Sniglar med kanel. Receptet på matlagning

Bakning många lämnar inte likgiltiga. Det är trots allt inte bara doftande, men också mycket gott. Dess fördel är att man, efter att ha förberett mycket, kan spara i samma form. För att göra detta sätts det i en plastpåse och rengöras i frysen. Då får produkterna, de värmer upp inom några sekunder, och smaken blir som bara bakad.

Bullar-sniglar med kanel

Så, låt oss göra sniglar med kanel. Receptet är framför dig.

För beredning krävs det:

- en kopp varm mjölk

¼ kopp varmt vatten;

113 g smör

- 2 ägg

- en halv tesked salt

½ kopp socker;

- fem koppar mjöl

- ett paket snabblöslig jäst

För fyllningen:

- ½ kopp smält smör

- en kopp brunt socker

- 4-5 teskedar kanel;

- En kopp hackade nötter, om så önskas.

Först fylls fyllningen, sedan förbereder sniglar med kanel. Receptet på fyllningen är enkelt. Smälta smöret i pannan, häll ut kanel och socker. Rör om innehållet tills allt socker har löst sig.

Degen är gjord så. I en liten behållare med varmt vatten hälls, jäst och lite socker hälls ut. Allt blandar och lämnar ett tag varmt. Sedan i pannan, värm mjölk, smör, sockerrester och tillsätt ägg, vanilj. Den erhållna blandningen måste slås i flera minuter. Opara blandas med oljeblandningen. Sedan måste du tillsätta salt till det med en fjärde del av mjölet. Och börja kneda degen, resten av mjölet dyker upp efter behov. Resultatet ska vara en elastisk deg. Han sätter den i en behållare, smörjs med vegetabilisk olja, täcker och lämnar upphov i värmen.

När degen är klar kan du börja förbereda en efterrätt som sniglar med kanel, receptet som vi överväger nu. För att göra detta, rulla ut degen i form av en rektangel, smör på påfyllningen och, om så önskas, strö med muttrar. När du behöver rulla det, börjar med långsidan. Du borde få formen av en rulle. Den måste klippas i bitar om tre centimeter bred.

Sniglar med kanel läggs ut på en bakplåt med pergamentpapper . Receptet tar tid. Eftersom de fortfarande måste brygga i en halvtimme. Och sedan, innan du bakar i ugnen vid 190 grader i 20-25 minuter, smutsar bullar med ett slagen ägg. När de är redo och redan har svalnat lite, kan de hällas med glasyr.

Sniglar med kanel och russin

Försök nu att göra sniglar med kanel och russin. Receptet är lite mer komplicerat än det föregående.

Huvud Ingredienser:

- Jäst - 20 gram;

- mjölk - 100 ml;

- socker och smör - 50 g

- ett ägg

- vaniljssocker - 1 paket

- mjöl - 250 g.

För fondant behöver du:

- Pulveriserat socker - 150 g;

- citronsaft - 2 msk. L .;

- Citronskal.

fyllning:

- Smör - 25 g;

- mjölk

- russin - 50 g;

- 3 msk. l. Kanelpulver och pulveriserat socker.

Dessutom behövs ytterligare ett ägg.

Förbered degen i varm mjölk, späd jäst med socker. Tillsätt mjöl, vanligt och vaniljssocker, ägg och mjukt smör. Degen ska knådas, överföras till en skål och lämnas i värmen i en timme.

Under tiden blandas kaneln med sockerpulver och russin. Lägg sedan till mjölken för att göra en vassla.

När degen fördubblas rullas den in i en rektangel upp till 2 centimeter tjock. Det måste smutsas med smält smör, lägg ut fyllningen och rulla upp rullen. Till kanterna är bättre gripna, du kan gå på dem med en pensel doppad i mjölk. Rollen skärs i små portioner.

Separat piskat ägg måste smörjas noggrant varje snigel och sedan ska produkterna separeras. Därefter bakas de vid 180 grader i 20 minuter.

Lemonzest gnids och blandas med pulveriserat socker. Gradvis tillsätt citrusjuice till blandningen, så det visar sig vara en söt. Hon smorde varm sniglar. Efter att fudgen har fryst, är läckra och doftande bullar redo.

Snigel sniglar

Inte bara från en vanlig jästdeg kan du förbereda sniglar med kanel. Receptet, puffdekoret som används som grund, erbjuder vi dig uppmärksamhet. Du måste köpa den redo.

Det här är ett snabbt sätt att göra bullar. De är enkla, och det tar bara tio minuter.

ingredienser:

- degpuffjäst - 250 g;

- mjöl - 1 msk. L .;

- socker och kanel att smaka

Om pannan är liten kan du skära arket i två delar. Dough roll av någon tjocklek eller inte rullade ut alls, då bullarna blir väldigt frodiga. Strö över socker och kanel och rulla. Skär i små bitar. Sniglar staplas på en bakplåt, oljad eller täckt med pergamentpapper. Du kan spruta bollar med socker eller kanel. Bakningen ska vara 200 grader i 10 minuter, som brunad, kan du ta ut.

Sniglar med stekt ost och kanel

Detta recept producerar läckra, delikat ostsläckor med kanel. Receptet med kockost är mycket originellt.

Det kommer att krävas:

- kockost - 250 g;

- mjöl - 275 g;

- socker - 60-120 g;

- ett ägg

- olja - 40 g;

- bakpulver - 5 g;

- En matsked av kanel.

Smält smält smör med bakpulver, mjöl, keso och blanda noggrant. Äggpisk med ½ socker i ca fem minuter, häll sedan i den resulterande blandningen, edda degen och låt den stå.

Klar degen rullas i form av en rektangel och ströts med socker, kanel. Rulla rullen och skär i bitar. Baka tills det görs vid 180 grader. Sådana sniglar är särskilt goda att äta med mjölk.

Det finns många snail recept. Men oavsett sättet att förbereda, blir de utsökta, frodiga och doftande. Om du följer kreativitetstekniken, kommer resultatet att glädjas åt alla som äter dem.