Bakad fyllda paprikor: recept med ett foto

I vårt land, kan de bakade fyllda paprikor betraktas som en traditionell maträtt. Det är svårt att hitta någon som åtminstone en gång i sitt liv inte har provat det. Stor räfflad och färgstarka paprika verkar vara speciellt skapad för dem fyllda med andra grönsaker, kött eller frukt. Denna tillagningsmetod kan du skämma bort familjen är inte bara välsmakande, men också friska maträtt. För att inte tala om dess estetiska skönhet. Flerfärgade frukt under "päls" av ost och gröna ser bra ut.

Var noga med att försöka laga mat i köket fyllda med paprika, bakas i ugnen. Recept kan vara ganska godtyckligt. Vi erbjuder dig ett särskilt urval, där de mest enkla alternativ och mer komplexa i ingrediens sammansättning ursprungliga rätter.

Bulgariska paprikor fyllda med mozzarella

Förvånansvärt enkelt och mycket välsmakande maträtt av grönsaker och kött. Särskilda kryddig smak lägger mozzarellaost och vitlök. Den förberedande processen kommer att ta mer än en kvart, och hon mat - 45 minuter. Alla ingredienser är baserade på fyra portioner. Du behöver:

• paprika (vilken färg som helst) - 4 st;.
• köttfärs - 500 g;
• medelstor lök - 1 st;.
• Kokt ris - 180 g;
• två vitlöksklyftor;
• tomatsås (flytande konsistens) - 300 g;
• mozzarella - 100 g;
• salt smak.

tillagningssteg

Den föreslagna recept bakade stoppade peppar är ganska enkel. En kort tid - och som ett resultat på ett bord god och hälsosam maträtt. Vi måste skära av toppen av paprikorna, rengör det inuti och tvätta. Så att det var exakt i pannan, kan det vara ganska lite och skär den nedre delen. Blanch peppers för två minuter i kokande vatten.

Separat stek köttfärs och finhackad lök tills de är mjuka. häll sedan ett glas tomatsås, tillsätt ris, salt och vitlök. Kokning av blandningen under ytterligare 3 minuter.

Värm ugnen till 180 grader i förväg. Paprikor fylla den beredda blandningen och placerades vertikalt på brickan (eller i form av ett glas), smörjs med olja. Uppifrån och hälla resterna av tomatsås och täck med folie tätt. Matlagning på detta sätt i tio minuter, sedan bort locket och grädda tills gjort. Slutligen strö över ost och låt den smälta. Bakad fyllda paprikor (se foto., Se ovan) fungera som en separat skål med färska grönsaker eller en grönsallad.

Dagen före semester eller för barnen måltid kan vara en ursprungliga emissionen. Till exempel, som på bilden ovan. Använd orange eller gul paprika, tillsätt ögon, näsa och mun och använda urklipp hatten, tillsammans med stammen.

Fyllda paprikor i en mexikansk stil

Detta recept för fyllda paprikor inkluderar bara naturliga och hälsosamma ingredienser. Arom och kryddig smak av skålen tillsätt oregano, spiskummin och hot chili. Servera det ska vara med en lätt sallad på ruccola och spenat, kokt blomkål och hembakat bröd. För att förbereda skålen du behöver:

• paprika med fjärr topp och boll - 6 st.
• malet kalkon (kyckling) - 500 g;
• kokta långkornigt brunt ris - 180 g;
• salsa - 400 g;
• färsk eller konserverad majs - 200 g;
• i en halvtimme. l. chilipeppar, oregano och kummin;
• svarta bönor (kokta eller konserverade) - 180 g;
• finhackad lök, medelstora.

Som ni kan se, i syfte att förbereda sig för detta recept bakade fyllda paprikor, kräver en ganska icke-standardiserade produkter, men samtidigt ganska överkomligt. Bönor kan ersätta bönor och salsa att förbereda dig i förväg.

processen för framställning

Det förbereder mycket enkel maträtt. Måste blandas i en separat skål alla ingredienser för fyllningen, blanda tills slät massa. Sedan stoppa paprikorna med den förberedda sticklingar hatten. Efter försiktigt sätta dem i en djup, oljad bakning, nära varandra och stänga tidigare cut "caps". Tillsätt lite vatten (1/3 kopp) och baka i ugnen på låg värme i några timmar för att smaka på alla ingredienser är dränkta varandra. Beredskap kommer att vittna svarta scorch märken på peppar.

Fyllda paprikor, bakas i ugnen med köttet, på spanska

Det ursprungliga receptet av bakade paprika på spanska liknar tidigare till stor del, men har vissa särdrag och ingredienser. Detta är absolut en vegetarisk rätt. Två halvor bakade paprika innehåller 311 kcal och 3,4 g fett. Underbar middag alternativ för dem som har problem med vikten eller bantning.

Så, för beredning av peppar, bakat på detta recept, måste du ta följande produkter:

• stora paprika (flerfärgad) - 4 st,.
• 170 g quinoa (eller ris);
• 460 ml grönsaksbuljong;
• 120 g av salsa (antingen en konventionell tomatsås);
• 400 g svarta bönor (färdig);
• 170 g majs;
• 2 vitlöksklyftor (krossade);
• under 1,5 h. l. marken kummin och röd chili peppar.

Dessa är de viktigaste ingredienserna som ska fyllda paprikor. Dessutom måste de komplettera en mogen frukt av avokado, limesaft, koriander, hackad rödlök och lite varm sås salsa.

Hur att laga mat?

Den behöver lite tid för förbehandling av livsmedel att laga bakade fyllda paprikor för detta recept. Quinoa bör kokas i grönsaksbuljong tills kokta, kommer processen tar ungefär tjugo minuter. I detta fall bör korset vara "fluffiga" och suga upp all vätska. Peppar att tvätta, och uppdelad i två halvor, avlägsna fröna och partitioner. Ugn förvärmd till 170-180 grader. Oljad bakning.

I en separat skål blanda kokta quinoa med de återstående ingredienserna (förutom för ytterligare). Justera smaken genom att tillsätta salt och peppar kryddor. Generöst fylla peppar halvor med blandningen, placera dem på en plåt och täck med folie. Cook ungefär en halvtimme. Ta sedan bort folien och skruva ner värmen fortsätter att baka grönsaker ytterligare 15-20 minuter.

Ready bakade fyllda paprikor i ugnen (bilden - i föregående avsnitt) Garnera med mogen avokado, strö över koriander och rödlök, duggregn med salsa. Servera med lätta sallader av greener.

Paprikor fyllda med nötkött, i en teriyakisås

Classic recept fyllda och bakas i ugn peppar i detta fall får en plötslig vändning i riktning mot det asiatiska köket med sina bästa traditioner. Utmärkt middag för två, ett mått på kryddig, sötsur skarp och original. För beredning bör du ta:

• 100 g av kokt vitt ris;
• 130 ml buljong;
• 2 stora paprika;
• 250 g nötfärs;
• en stjälk av grön lök (hacka på förspänningen);
• 1 genomsnitt rivna morötter
• 3 h. L. brunt rörsocker;
• 3 msk. l. sojasås;
• 1 msk. l. hackad vitlök;
• ½ h. L. mald ginger root;
• 60 g av mozzarellaost.

Beredningen teknik

Läckra och smakrik bakade paprikor fyllda med kött - ett bra alternativ till en traditionell middag. Den kombinerar bara två komponenter - en huvudrätt och en vegetabiliska sida maträtt.

Innan du ställer in dina produkter, bör du aktivera ugnen och värm upp den till 180 grader. Nästa, koka tills halv riset i en köttbuljong. Köttfärs med morot och lök vita delen av stammen för att förbereda en kastrull med lite vegetabilisk olja. Grönsaker bör vara mjuk och köttet för att köpa en mörkbrun färg. I nästa steg, tillsätt farinsocker, ingefära, vitlök och soja, koka tills tills vätskan absorberas - en eller två minuter. Peppar är uppdelad i två halvor, ta bort frön och mellanväggar, fyll fyllning och placera på en smord glasform. Baka vid sitt första folie för 30-40 min, och sedan öppna för att få beredskap. Ovanpå före servering, strö skålen med ost och grön lök.

Stadig frukost - paprikor fyllda bakade (recept)

Foton som du ser nedan, från de första minuterna avslöjar hemligheten bakom denna maträtt är en intressant foder. En rejäl frukost med tonfisk, ägg och grönsaker kommer att fylla dig med energi och styrka för hela dagen, vilket ger en bra humör, tack vare de ljusa färgerna och utmärkt smak. För beredning behöver du:

• 3 paprikor (färgad);
• En burk konserverad tonfisk 250-300 g;
• 3 medel tomater;
• 1 msk. l. olivolja;
• En lök;
• 2 vitlöksklyftor;
• 5 ägg.

Sekvensen av beredningen

Den viktigaste förutsättningen för frukost - hastigheten på dess beredning. Det första steget är att sätta på ugnen till 200 grader och låt den värmas upp. Behandla tomater med kokande vatten, ta bort hud, fri från frön och skär i kuber av medelstorlek. Du kan göra det kvällen innan eller använda konserverade tomater.

Pepper, skuren i halvor, fri från frön och partitioner. En del sönderdelnings kuber. I varmt olivolja att steka ljus gyllene färg lök, tillsätt vitlök, tomater, tonfisk och värma upp inom 2-3 minuter. För smak kan du lägga hackad timjan. Balansera smaken rätt mängd peppar och salt. Stuff paprika med blandningen och göra en liten fördjupning i mitten. Lägg dem på en plåt, smord med olja i förväg, eller använd bakplåtspapper. Försiktigt i varje peppar halv bryta ett rått ägg. Grädda i ugnen tills klar förrän proteinet, vanligtvis tar det ca femton minuter.

Bakad fyllda paprikor med tonfisk till frukost - det är originellt, inte tråkigt och mycket tillfredsställande. Förberedelser tar ännu mindre tid om alla ingredienser för att förbereda i förväg, på kvällen. På morgonen kommer du bara att fylla peppar halvor och baka. Små uppehållstid i ugnen kan du bevara smaken av grönsaker.