Crisp på landsbygden väg: receptet i ugnen och i pannan

Visst alla älskar när skålen är inte bara läckra men också ser aptitlig. Därför krispiga stekt potatis har på landsbygden sätt i form av avlånga skivor länge varit en klassisk rätter som serveras som en garnering i många restauranger. Det är också mycket populär i en mängd olika snabbmat. Försök att steka hemma en läcker klyftpotatis. Receptet för beredningen är ganska enkel att genomföra. Vi erbjuder dig flera alternativ.

Klyftpotatis: recept "i McDonalds"

ingredienser:

- fem medelstora potatisar;

- Tre tabell. olivolja;

- för halv tsk. skedar gurkmeja, paprika, curry, mejram, koriander marken peppar och blandningar;

- en tesked salt.

beredning

1. Tvätta potatisen ordentligt med en hård borste. Peel skrapa är inte nödvändigt. Skära knölar i halv på längden, och sedan varje del i tvärriktningen till en genomsnittlig tjocklek av kilar.
2. I kokande vatten häll hackad massa och låt sjuda fem till sju minuter. Med potatis, dränera vätska. Sedan svalna snabbt, skölj flera gånger med kallt vatten. Efter det, placera kilarna i ett durkslag att rinna.
3. Kryddblandning med salt och smör. Kyldes potatis häll den resulterande blandningen. Rör försiktigt sätta bitarna på en plåt, den avslappnade papper bakning.
4. Placera potatisen i en förvärmd 200 graders ugn i en halvtimme. I processen för stekning, kan du med jämna mellanrum vända stycken för bättre bryna.

Klyftpotatis: receptet i en stekpanna

Skålen som beskrivs ovan, kan nästan lika väl framställas utan användning av ugnen. Det är viktigt att helt torr bitar innan doppa i kryddor, och behovet av att minska mängden olja på mitten. Ta ett djupt stekpanna med höga sidor. Sätta potatisen i het olja i små portioner och omrördes kontinuerligt. Färdig rosig skivor låg i att använda hålslev till en pappershandduk.

Färskpotatis på landsbygden: recept med örter och vitlök i ugnen

ingredienser:

- Tio små unga potatis;

- tre vitlöksklyftor;

- strålen av dill, persilja, grön lök;

- två kvistar av basilika;

- tsk. sked av salt;

- två bord. matskedar vegetabilisk olja.

beredning

1. Knölar Tvätta och hacka barer.
2. Örter och vitlök hacka fint. Dove stå fem minuter, blanda med smör och salt.
3. Sätt en doftande fyllning av potatis. Blanda väl med en sked tills en jämn fördelning.
4. Sprid ut massan i formen och grädda i fyrtio minuter.

Hur man lagar potatis med kött i en lantlig?

Eftersom köttet tillagas potatis längre behöver pre-steka det tills gyllenbrun i en stekpanna separat. Blanda sedan det med kryddor och salt och lägg i en kastrull. Toppa med skivor av potatis. Efter bakning i en halvtimme, strö skålen kryddor och örter, och koka i ytterligare tio eller femton minuter. Ruddy klyftpotatis med kött är klar! Servera varm med en grönsakssallad.