Svamp svamp: vad man ska laga mat, läckra recept och rekommendationer

Praktiskt taget alla moderna stormarknad kan köpa svamp. Vad laga dessa svampar, vet alla erfarna hemmafru. Men det finns en mängd olika matlagning recept med denna produkt, att på grund av den aktuella artikeln du är säker på att hitta något nytt.

Alternativ med fryst majs

Detta recept är intressant eftersom det innebär användning av Multivarki. Det gör att du relativt snabbt göra en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt. Innan du laga svamp och potatis, vara säker på att du har till ditt hands allt du behöver det. I det här fallet behöver du:

• En kilo färska champinjoner.
• Sex matskedar smör.
• Par glas gräddfil.
• Tre matsked mjöl.
• Ett glas frusen majs.
• Par selleri stjälkar.
• ¾ cup riven parmesanost.
• Lök.
• Ett par morötter.
• Fyra potatisknöl.

Som en krydda i allmänhet används endast vanligt salt och peppar. Deras antal kan variera beroende på personliga preferenser av kocken och hans familj.

Beskrivning av processen

Innan du laga läckra svamp, bör grönsaker åtgärdas. De tvättas, städas av hud och jord. Lök, morot och selleri skuren i tunna ringar. Potatis - stora kuber.

I Multivarki skål, smord med smör, sprida lök, morot och selleri, och sedan stek dem, inte att förglömma att röra hela tiden. Efter sju minuter att skicka potatisen med svamp och fortsätta att laga mat. Ungefär en fjärdedel av en timme multivarku lägga majsmjöl och gräddfil. Allt detta lägga lite salt, kryddat med peppar och timjan, och sedan försiktigt omrördes och hällde filtrerat vatten eller buljong.

Enheten är täckt med ett lock, aktivera läget "Släck" eller "hot" och vänta i en halvtimme. När programmet är en maträtt som serveras. På begäran är det bevattnas med finhackad greener.

Alternativ med köttfärs

Detta recept kommer att bli en riktig välsignelse för dem som har i kylen inaktuella svamp. Vad man ska förbereda den här produkten? Det är frågan många oerfarna hemmafruar. Dessa populära och prisvärda svamp kombinerar perfekt med majoriteten av ingredienser, så att man kan göra en enorm mängd läckra rätter. En av dem är svamp fyllda med köttfärs. För framställning behöver du:

• Trettio svamp.
• Tvåhundra gram ost.
• För etthundraåttio ml gräddfil och tomatpuré.
• Fyrahundra gram köttfärs.
• Ett par matskedar majonnäs.
• Lök glödlampa.

Innan du laga svamp i ugnen, vara säker på att du har till hands finns det lite salt och kryddor.

sekvens av åtgärder

Pre-tvättad och fri från svampar obsushennye ben. Återstående locket fyllda med köttfärs, förblandas med hackad lök, salt och kryddor. Framställd på detta sätt svampar sprids i den djupa pannan och beströdda med riven ost.

I en separat skål, kombinera tomatpuré, grädde och majonnäs. Allt blandas ordentligt. Innan du laga svamp i ugnen, de Häll denna sås. Och först efter att skicka bakning i en ugn förvärmd till två hundra grader. Bokstavligen en halvtimme maträtt kan serveras till bordet.

Alternativ i krukor

Denna teknik har varit känd sedan urminnes tider. På den kan du göra mycket tillfredsställande och smakrik maträtt, grunden för vilka svampar (som att laga svamp, du kommer att lära av dagens artikel). För att göra detta näringsrika och välsmakande stek, behöver du:

• Sexhundra gram potatis.
• Två hundra femtio milliliter av grädde.
• Sex hundra gram av svamp.
• En tesked muskot.
• Lök glödlampa.
• Etthundratjugo gram ost.

Turn-baserad teknik

Innan du laga svamp med potatis, grönsaker måste åtgärdas. De skalade, tvättas och krossas. Lök skuren i halvringar, potatis - tunna skivor och svamp - inkvarterade. Framställda enligt denna metod grönsaker lager sprids i krukor. Då allt hälla sås bestående av grädde, salt, muskot och peppar.

Fyllda krukor placerades i en ugn förvärmd till två hundra grader. Fyrtio minuter senare utvinns ur ugnen, beströdda med riven ost och återvinnas. Väl på ytan av steken kommer att bli en vacker gyllenbrun, det pritrushivayut hackade örter och servera.

Alternativ med lök

Detta recept kommer att bli en riktig välsignelse för dem som ännu inte bestämt vad jag ska laga svamp snabb och välsmakande. På ut mycket välsmakande stekt svamp som går perfekt med nästan alla garnering. Att föda sin familj som middag, måste du i förväg köpa alla nödvändiga komponenter. I det här fallet behöver du:

• Sex hundra gram av svamp.
• Lök glödlampa.
• Femtio milliliter vegetabilisk olja.
• Salt och kryddor.

algoritmen

Innan du laga svamp i en stekpanna, de behöver för att tvätta, torka och skär i ganska stora bitar. Du kan sedan ta en båge. Hans renades från skalet mals och rostas i en vegetabilisk olja. Efter ett par minuter till brun den vegetabiliska tillsätt svamp, salt och kryddor. Allt blandas ordentligt och får måttlig värme. Eftersom under stekning svampar kommer att stå en hel del vätska kan pan inte täckas med ett lock.

Efter svamparna indunsta överskott av fukt, de rostade tills en fin gyllene färgton, och avlägsnades sedan från plattan. På begäran av några minuter innan du stänger av brand i en stekpanna lägga till ett par vitlöksklyftor. Oftast är denna maträtt som serveras med kokt potatis.

Alternativ med gräddfil

Denna enkla recept kan rekommenderas för dem som inte kan bestämma vad du ska laga svamp snabb och välsmakande. Kombinationen av svamp med gräddfil har länge ansetts vara en klassisk matlagning. Därför kommer denna maträtt tilltala alla utan undantag. Det är bra eftersom det kan gälla inte bara till en familj middag, men också till gäster ankomst. Innan du kommer till plattan, kontrollera om det finns allt du behöver i ditt kök. Sammansättningen av rätter inkluderar:

• Ett halvt kilo färska champinjoner.
• Fem matskedar gräddfil.
• Söt paprika.
• Morot.
• Lök glödlampa.
• Stor mogen tomat.
• Femtio gram av ister.

Innan förbereda läckra svamp, extra par vitlöksklyftor, salt och kryddor.

Först av allt måste du göra grönsaker. De tvättas, skalade och krossade vid behov. Svamp skuren i skivor, morot - tunna strimlor, tomater - skivade, lök och paprika - halvringar.

Efter att ha hackade grönsaker och svamp (som att laga produkten, vi pratade lite högre), kan du gå vidare till nästa steg. På en torr stekpanna förvärmd spridning hackad i små tärningar och fett droppar av det. Efter det, ta ut de resulterande cracklings och varm fett hällde lök. När det blir klart, det skickas till de återstående grönsaker (utom svamp) och salt. Alla bra uppståndelse och stek under fem minuter. Sedan pan spridning svamp, kryddor och grädde, täckt med ett lock och släcka vid minimi värme tills mjuk. Normalt skall varaktigheten av denna process inte överstiga tjugo minuter. Det är önskvärt att regelbundet röra om innehållet i pannan, så att det inte bränns.

I nästan färdig maträtt tillsätt hackade örter och hackad vitlök och stek utan lock i cirka fem minuter. Förresten, kan svamparna kombineras inte bara med tomater, paprika och morötter. De är ofta tillagad med andra grönsaker, eller överhuvudtaget utan dem.

Option med skinka och ost

Detta recept är säkert användbar för dem som inte vet vad jag ska laga svamp snabbt. Enligt det, visar det sig mycket rejäl och smakrik maträtt är exceptionellt smakfulla. Dessutom är det möjligt att inte bara gälla till familjen middag, men också på festbordet. Innan du börjar processen, titta, det du har till hands alla nödvändiga produkter. I det här fallet behöver du:

• Tolv svamp.
• Etthundrasextio gram skinka.
• Stor lök glödlampa.
• Fyra matskedar gräddfil.
• Hundra sextio gram ost.
• Dill, salt och vegetabilisk olja.

Innan du laga svamp, champinjoner tvättas och obsushivayut. Efter det, skar de benen med en del av massan. Den resulterande locket avlägsnas åt sidan, och resten krossas och skickas till en uppvärmd stekpanna smord med vegetabilisk olja. Det finns också lägga hackad lök. Efter ungefär en fjärdedel av en timme i en stekpanna skicka hackad skinka, gräddfil, hackade örter, salt och lite riven ost. Alla bra uppståndelse och stek i sju minuter.

Omedelbart därefter de resulterande stoppnings fyllda svamp caps, sprida dem på en plåt och strö över riven ost rester. Bakad svamp med hundra nittio grader inte längre än en halvtimme.

variant lever

Denna rätt är inte bara läckra smak, men också extra enkelheten beredning. Därför receptet säkert får på din hemsida kokbok. Till en rejäl och välsmakande att mata din familj, att tillhandahålla alla nödvändiga ingredienser. I det här fallet behöver du:

• Etthundra gram av svamp.
• Tre små lampor.
• Tvåhundra gram av levern.
• Matsked smör.
• Vitlöksklyfta.
• Hälften av burkar konserverade tomater.
• Salt, peppar och basilika.

Lever tvätta, obsushivayut, skuren i skivor och stek i smält smör. Väl på ytan kommer att bli en fin brun nyans, sprida det till stekpanna och ta åt sidan.

De återstående olje stekt svamp tvättas och skärs, och sedan koppla dem till levern. Det finns också lägga hackad konserverade tomater, salt och kryddor. Alla rör om väl, täck med lock tätt och skickas till plattan. Efter ungefär tio minuter i en kastrull spridning torkad basilika och hackad vitlök. Som en garnering till denna maträtt är ofta serveras pasta, kokt ris eller potatismos.