Recept: spaghetti med kyckling i en krämig sås

I princip kan denna maträtt tillskrivas den italienska köket (och på grund av den särskilda pasta, och på grund av de kryddor som används för matlagning). Förutom pasta med kyckling i en krämig sås - skålen är ganska enkelt att genomföra och att försöka göra detta pudding kan någon värdinna: produkterna är mycket lättillgänglig och själva processen är ingen stor sak. Så låt oss ta en kväll med italiensk mat! Från den här artikeln kommer du att lära dig att laga spaghetti med kyckling på rätt sätt.

Grundrecept: Ingredienser

För att göra detta behöver vi: 300 gram kycklingfilé, par klämmer blandning italienska gräs (krydda), lite salt och peppar, är glaset inte alltför fet grädde, 100 gram ost, par vitlöksklyftor, olivolja.

matlagnings startar

1. För att förbereda pasta med kyckling i en krämig sås ska göra i första hand av såsen, eftersom många kockar tror att det är där hela gusto av den resulterande arbete kulinariska rätter. Vitlök rena och skära fint (eller kan undertryckas, men då han släpper ut överskotts juice). Pannan och värma upp olivolja, vitlök stek tills gyllene. Det viktigaste - inte KOKA, så att det inte är svart.
2. Lägg till pannan med vitlök grädde, omrörning, koka på svag värme.
3. Tre ost fint och ange samma riktning. Försiktigt rör, att det smält i grädden.
4. Under tiden, i en annan kastrull yngel separat kan hackas i små bitar kycklingfilé på vegetabilisk olja (inte mer än 10 minuter på medelvärme, och kan vara mindre, beroende på vem som gillar vilken grad krispiga).
5. När chicken nuggets visas gyllenbrun skorpa, häll det i den förberedda pan annan ost-grädde ingrediens och låt sjuda i en kvart. Efter släckning tillsätt salt, peppar och örter. Det visade sig, täckt med ett lock.
6. Spagetti (i princip är det möjligt att ta någon pasta av durumvete) koka traditionellt. För datavolymer spaghetti med kyckling i en krämig sås packar nog - 400 gram. Det är viktigt att de inte behöver tvättas och sedan under rinnande vatten, och att den slutliga produkten inte hålla ihop. Koka i 10-15 minuter tills kokta (oftast den tid som anges på förpackningen). Kassera vattnet, och tillsätt lite smör, försiktig omrörning inte att förstöra strukturen hos pastan.

Hur ansöker spaghetti med kyckling gräddsås

I princip skålen är klar kan det ta med till bordet. Korrekt kommer att göra det:

1. Delar spridas till plana plattor av spagetti, en kulle av en kulle.
2. Varje portion var generös häll ost-gräddsås, en i vilken kycklingen var klar.
3. Top slutföra konstruktion, lägga bitar av kyckling.
4. Beredd att leverera skålen kan strö över finhackad färska örter. Servera varm - så mycket godare. Och i vilket fall som helst inte hälsar i en kastrull med pasta eller spaghetti med kyckling sås alla till henne och sedan röra. Kan vända blyg massa, utseende liknar något matsalen.

Kyckling med spagetti

Förresten, denna maträtt är naturligtvis inte kan kallas en diet, men alltför rik på kalorier, det är det inte. Det uppskattas att 100 gram av rätter är cirka 75 kcal, vilket gör dess användning även för dem som är bantning. Allt detta - på grund av den låga kalori kyckling, som används som en ingrediens. Och om du tar annan rättighet och pasta (durumvete), då kan vi tala om fördelarna med produkten, som den ursprungliga kyckling kryddat med örter, stimulerar aptiten och justera matsmältningen, hjälper till att smälta kött. Deras sammansättning kan variera, men i allmänhet den mest myntades av de följande: oregano, basilika, kryddade, vitlök, lök, timjan, rosmarin, torkade oliver. Redan på grund av detta är värt ett försök att laga kyckling med spagetti!