Läcker sallad med sill. Sallad med saltad sill

Salt sill själv - produkt tillräckligt specifik. Inte alla människor som den rika smaken iwashi. Men den obestridliga fördelen av sill är att det går bra med en mängd olika livsmedel. Och därför sallader med denna fisk, det finns många. Att det är en festlig snack "coat"! Men fisken under ett täcke av potatis, kokt ägg, hårdost och rödbetor - inte det enda exemplet på vad du kan ansöka om en festlig bord som en kall mellanmål. Sallad med saltad sill är säsongens grönsaker, svamp, kokt ris, pasta. I denna samling hittar du de mest utsökta recept från dem.

Vinter sallad med inlagd gurka och äpplen

Det är väldigt enkelt aptitretare, som tar minst tid och produkter. Fiskfiléer (200-250 g) hackades i små kuber. På liknande sätt går vi vidare med en röd sallad glödlampa, en stor surt äpple (skalade och fruktlådor), två marinerad eller inlagd gurka och 2 hårdkokta ägg. Gräddfil och majonnäs, blanda i lika proportioner. Att lägga till denna sås gurka medley.

Nu, i en vacker transparent maträtt eller à la carte kremanki börja sprida vårt lager sallad med sill. Längst ner ligger en fisk, kommer det att placeras ovanpå löken och sedan gå en tredjedel av gurka sås. På detta skikt lägger vi ett äpple på toppen - också en del av "tartare". Dekorera sallad hackade ägg, som också döljer ett lager av sås. Detta mellanmål bör göras i förväg för att ge den brygga i kylskåp i ett par timmar.

Sallad med svamp

Denna aptitretare är så tillfredsställande att det framgångsrikt kan ersättas med en lunch. I två saltlösning sill behöver 150 g svamp. Om de är färska, måste de vara rena och stek i smör. En konserverad svamp bara kastar i ett durkslag att stapla marinaden. Tre medelstora potatisar koka i sina jackor, sval, ren, skär i skivor. Likaså shinkuem två inlagd gurka, paprika, lök och hårdkokta ägg. Kokt morot skuren i skivor. Blanda alla ingredienser. Fylla på sill sallad med en blandning av gräddfil och majonnäs, som kan lägga en liten senap eller pepparrot. Alternativt kan du även hälla tre matskedar konserverade gröna ärtor. Blanda väl och sprida en bild i skålen.

Annan sallad med sill och ärtor

Detta är den ursprungliga versionen av den älskade "Olivier", endast med fisk. Sill i kryddig saltlake Burke, vi bort i möjligaste mån alla ben, skuren i medelstora bitar. Fint shinkuem tre kokt potatis i deras jackor, en morot, två hårdkokta ägg. Sechem halvringarna lök. Två inlagd gurka skuren i skivor. Om du tillåter säsongen, ta en stor paprika, skär stjälken med frön, shinkuem små remsor. Tillsätt några fjädrar av grön lök.

Om det händer på vintern använder vi hemgjorda med paprika. Blanda alla ingredienser i en skål. Fyll sillsallad med två matskedar majonnäs. Salt och peppar. Snack behöver tid för att alla komponenter som ingår med varandra i föreningen. Du kan också strö sallad med citronsaft.

Och hur är det med majs?

Det är ovanligt? Ja. Ändå kryddig sill, en neutral figur och sockermajs mjölk - den perfekta smakkombinationen. Först koka två matskedar av spannmål. Dela stora sillfiléer, skär den i små tärningar, men lämna ett par bitar, glider för dekoration. Lägg till en burk uttryckt majs. Därefter ger fritt utlopp för sin fantasi.

Du kan hacka ingredienserna i en skål med tre hårdkokta ägg och kokt greener. Eller en sådan variant: gnugga 300 g hårdost press eller pressa genom samma mängd grädde. Det är nödvändigt att ta hänsyn till att alla sallader med sill och majs lägga syltlök. Om du inte har tid att bråka med det, bara hugga det ringer och även häll över kokande vatten - det kommer att eliminera den skarpa bitterhet. En marinad häll i en bägare med kallt kokt vatten och häll sked socker 3 msk. l. ättika. När löken mjuknar, och detta kommer att ske i en timme, kan du tömma den och lägga till en sallad. Majonnäs skål, strö över färska hackade örter. Dekorera toppen av sillremsor.

"Velvet Rose"

Romantisk namn, är inte det? Denna sallad med sill - ett alternativ till den vanliga "coat" eftersom det används också sockerbetor. Men det finns också en höjdpunkt - burk bläckfisk. Du kan göra en sallad, som i den klassiska "jackan", puff, men han förlorar inte något om vi dumpa alla ingredienser tillsammans och blanda väl. Beet the säkrare fläckar maträtt rosa.

Först koka i deras skinn tills de är mjuka tre potatis, fyra små rödbetor och två morötter. Låt svalna, ren. Två betor går till dekoration av rätter, grönsaker resten shinkuem i små tärningar. Finskuren lök och röd sallad, 400 g lätt saltat sill och två hundra gram ottsezhenny bläckfisk. Du kan köpa färska eller frysta skaldjur, koka dem och skär. Fyll med sallad med majonnäs. Salt och peppar det. Dekoration - ett viktigt steg i utarbetandet av denna maträtt. De två återstående betor skärs i tunna poludolkami. Krydda med salt och peppar och fyll med 6% vinäger. Efter en kvarts timme marinaden sammanslagningen. Sätt salladen i en skål bild. Plats på toppen av betor "kronblad" i form av rosor.

Sallad med sill och bönor

Och detta är judiska köket. Halv kopp eller så av bönor blöt över natten och sedan koka upp till full beredskap. Kan användas för sallad och konserver. Men då måste det vara vita bönor i sin egen saft, eftersom mörka bönor och även tomatsås för detta ändamål är inte lämpliga. Salt sill kadaver butchered, filéer skuren i små bitar. Potatis och en halv carrot cook i uniform, rena, slipa kuber. Lök (företrädesvis rosa, Krim) shinkuem chetvertkoltsami. Fint sechem örter - mynta, persilja, basilika, det vill säga till hands. Blanda den med en kryddnejlika eller två av vitlök, passerade genom pressen eller pulvriseras i en mortel. Vi kombinerar alla ingredienser, klädda med salt, peppar, majonnäs. Femton till tjugo urkärnade svarta oliver skuren i ringar eller halv att dekorera sallad.