Hur man förbereder sallad Bavarian?

Traditionella bayerska köket har en mycket välsmakande och hjärtligt. Även sallader är det inte snack och tjänade ensam eller som en sida skålen till kött. Detta kan förklaras av det faktum att de är mycket näringsrik. Dessa inkluderar kött, ost och färska grönsaker. Traditionellt sallad "Bayerska" inkluderar korv och tyska korvar, pickles, ost och gröna. Du kan lägga till andra grönsaker som tomater eller kål favorit tyskar. Det finns en annan version av den klassiska "bayerska" sallad - potatis. Det är också mycket tillfredsställande och välsmakande maträtt.

Funktioner bayerska sallader

De innehåller alla köttprodukter. Oftast är det korv, rökt korv eller bacon. Men sådana gemensamma sallader och kyckling. Sallad "Bayerska" är olika aromatiska och måttligt heta kryddor. Oftast är det vinäger, senap, peppar och örter. Klädd främst i special sauce, som är beredd separat. Men det finns alternativ med majonnäs, gräddfil eller olivolja. Ingredienser bayerska sallader skär ofta i strimlor. Men du kan klippa dem i tärningar och små gurkor sätta ibland en helhet.

Om du lägger salladen i kylen i en halvtimme, impregnerade han dressing, och kommer att bli ännu godare. Att tillföra en bankett bords komponenterna i sådana måltider kan inte blanda, och de staplade skikten, till exempel, sallat. Garnera med en dillkvist, olivolja eller majs.

Sallad med korv

Varianter av sådana måltider mer. Men de innehåller de nödvändiga ingredienserna och förbereda densamma.

1. Traditionellt sallad "Bayerska" kan omfatta saltade eller färsk gurka, tomater eller kål.
2. Obligatorisk ingrediens är korv. Classic sallad "Bayerska" innehåller wienska korv eller tyska korvar. De kokas eller läggas rå. Men vi kan ta någon rökt korv, skinka eller korv.
3. En tredje nödvändig komponent av konventionell sallad - hårdost. Det är bäst Emmentaler, eftersom det ger skålen en ovanlig frukt och nötaktig smak. Men du kan ta någon form, även smält.
4. Och den sista komponenten - röd söt lök, skivad ringar.

Laga denna maträtt enkelt: alla ingredienser skärs i strimlor eller kuber och blanda. Men för att motsvara traditioner sallad, måste du fylla den på rätt sätt. Det finns flera alternativ påfyllnad utom majonnäs och gräddfil:

• blandning av saltlösning, från flera skedar gurkor, vegetabiliska oljor, bättre från pumpafrön eller olivolja, och vit vinäger, lägga till mixen, mald svartpeppar och salt;
• ovanlig sås med öl och honung: 100 ml olivolja behöver polstakana buljong, polstakana vinäger, öl 3 matskedar, tesked honung och oregano, kummin, mald peppar och salt.

"Bayern" sallad med kyckling

Förutom korv i traditionella tyska rätter används ofta vitt kött. Det är en mild, men näringsrik. Den innehåller det i de bayerska sallader.

1. Classic sallad med bönor och svamp - ganska rik och har en ovanlig smak. Koka det mycket enkelt: Alla mix och krydda med majonnäs. Vilka är dess medlemmar? Rökt kycklingbröst, vita bönor, svamp, lök och örter. Salt och peppar läggas till smak.

2. visar sig läcker och näringsrik sallad "bayerska" med kyckling och krutonger. Laga det snabbt och enkelt: rökt kyckling, tomater och ost skuren i kuber och blanda, krydda med majonnäs och riven vitlök och peppar. Innan servering lägga krutonger av vitt bröd, torkas med paprika och salt.

Potatissallad "bayerska"

Receptet för denna traditionella maträtt kan också ha olika alternativ. I Bayern är mycket förtjust i potatissallad: det äts varm eller kall, separat från hela, eller som en garnering. Grunden för sådana rätter - kokt potatis. Till detta kan du lägga till någon av de produkter: gurka, kött, ägg och gröna.

Mycket välsmakande potatissallad "bayerska" salami. Att laga det du behöver för att blanda finhackade kokt potatis, salami (eller någon rökt korv), saltgurka och rödlök. Strö hackad dill sås och säsongen: olivolja, kornigt senap, salt och peppar.

Tillfredsställande och läcker maträtt erhålles om en enhetlig kokt potatis stekt blandad med rökt korv, lök, passerovannym buljong, socker, vinäger och senap, pickles och örter. Denna sallad kan matas och kallt och varmt.