Musslor frysta - recept

I butiken kan du se flera sorter av musslor - nämligen blå, blå-svart färg, grönt och med en grön skal. De är alla ganska läckra, men att köpa dem bör vara mycket försiktig. Inledningsvis bör du vara uppmärksam på det faktum att deras skal inte skadades och väl tillsluten.

Dessutom, om du tar stora musslor, ta och uppskatta deras vikt i handen. Eftersom alltför tung kan vara sand, och de som är mycket lätt och "flundra", kan vara död.

Frågan om hur man lagar musslor frysta, kanske orolig varje kvinna som inte tidigare förberett dem. Men ingenting komplicerat i denna process. Eftersom de kokas i 5-7 minuter. Oftast är framställningsmetoden anges på förpackningen musslor.

Om du föredrar levande musslor, måste du förbereda dem i två dagar. Samtidigt ska förvaras i kylskåp, täckt med en handduk. Före tillagning bör ta ut ryggraden av skalet, men det rekommenderas inte i förväg.

När det gäller frysta, sedan lagrade dem mycket längre. Som regel Frysta musslor, recept som kommer att presenteras nedan, har en lång hållbarhet, som anges på förpackningen.

Ytterligare representera en av utsökta sallads recept renade från musslor och kyckling. Denna metod för matlagning tar dig inte mer än en halvtimme.

Kycklingsallad med musslor

ingredienser:

• peppar, salt;
• kyckling - 430 g;
• ris - halv kopp;
• valnöt - glas;
• Ärtor konserverade - en bank;
• Bulgarian paprika - 1 st;
• musslor - 340 g;
• vinäger - 2 matskedar (matsalar);
• basilika;
• Vitlök - 3-4 klyftor;
• Citronsaft - en sked;
• spenat (färska blad).

Först bör steka kycklingkött i pannan eller grilla, kyldes sedan och skär i stora bitar. För denna maträtt, ta de frysta musslor, recept som anges på förpackningen, så koka dem inga problem. När musslorna koka, måste de vara cool och finhacka. Nu stek valnötter och dela i fyra delar. Sedan följer en mix kyckling, ris, musslor, ärter och tärnad paprika. Då alla fylla blandning av citronsaft, vinäger, basilika, vitlök salt och extruderades. Innan servering, dekorera med blad av spenat. Bon appetit!

Fisksoppa med musslor och krabbor

För beredning behöver du:

• Marina fiskfiléer (abborre eller kolja) - 320 g;
• musslor - 550 g;
• salt;
• lök;
• olivolja - 4-5 matskedar;
• eller chilipeppar - 260 g;
• köttbuljong - 450 ml;
• svartpeppar - 9-11 ärtor;
• laurel;
• vitt vin - 450 ml;
• krabbor - 170 g;
• timjan - 3-4 kvistar.

För denna metod, måste du ta musslor frysta recept som presenteras i den här artikeln. De måste tvättas och rengöras med en borste. Sedan koka under 4 minuter i saltat vatten. Skal, som inte öppnas, ska kasseras och återstår att ta ut kött, lämnar 6 bitar i ett skal. Nu tar fisk och havet skär hennes verk. Sedan hacka lök och propasserovat i olivolja. Efter det tar peppar och skär den i strimlor, sedan lägga till löken och gryta i två minuter. Häll sedan buljongen, tillsätt lagerblad, pepparkorn och koka i 6 minuter. Häll sedan i vinet och lägg fisken. Efter 3-4 minuter tillsätt musslor och krabbor. Utmärkt soppa är klar! Serveras varma med tillägg av varje del och ett par av grenar timjan musselskal.

Musslor på portugisiska

Sammansättning för framställning av produkter:

• vitlök - ett huvud;
• musslor - och en halv kilo;
• schalottenlök;
• olivolja - 2 msk (matsalar);
• vatten - en halv kopp;
• smör - 1-2 skedar;
• halv kopp torrt vin beloe-;
• persilja, timjan, lagerblad;
• svartpeppar, salt;
• kräm - 130 ml;
• citron.

Musslor bör tvättas i kallt vatten. Sedan hacka lök och vitlök fint, sedan steka i en kastrull med tillägg av smör och olivolja. Lägg till vatten, vin, hackad persilja, lagerblad, peppar, salt, timjan, grädde och musslor. Efter det, täck med lock och koka. Koka i 6 minuter på medelvärme. När musselskal öppna, då skålen är klar. Servera varm, garnerad med citronskivor och strö över persilja.

Musslor med ris - Recept

ingredienser:

• smör - 120 g;
• Bow - ett par bitar;
• musslor - 850 g;
• olisvkovoe olja;
• peppar, salt;
• greener.

Musslor bör rengöras och stek med hackad lök och smör. Hacka återstående löken och stek i en kittel, och sedan lägga till riset och täck med vatten. Koka i ca 9-12 minuter, tillsätt sedan musslor, salt, peppar, hackade greener. Koka i ca 19 minuter, tills musslorna inte utvecklas. Bon appetit!

Som ni kan se, musslor, frysta, matlagning recept som är mycket varierande, kan användas för sallader och soppor och andra rätter.