Gröna ärtor - den perfekta ingrediensen för första och andra kurser, samt sallader

Gröna ärtor används i olika menyer. Det går bra med ost, alla grönsaker, kött, pasta och greener. Därför kan ärtorna sättas till de första, andra kurser, är det perfekt för framställning av ett flertal förband. Här är några bra recept.

Sallad med bacon och ärtor

För att förbereda maträtt du behöver följande ingredienser: tio stora baljor av ärtor, tre långa remsor av rökt bacon, lök halv, femtio gram ost. Sallad dekoration behöver en bit av kokta morötter.

Tydliga ärtor från skalet, häll kokande vatten i tre minuter och dräneras. Bacon skiva och stek. Finhacka löken och ost kuber. Blanda alla ingredienser med majonnäs, sätta på plattan. Grov riv morötterna och dekorera skålen ovanpå. Servera rekommenderas omedelbart.

Sallad "Holiday"

Att laga det du behöver: en bank av gröna ärtor, hundra gram Peking sallad, lök, tre små tomater, fem skivor bacon, och femtio gram ost, en kopp majonnäs.

Sallad som ska installeras i en vacker transparent salladsskål. Den nedre delen av hans lite fett med majonnäs. Sätt händerna ovanpå slits sallad, etc. pour ärter, placera riven ost och tomat kuber. Stek skivor bacon och skär i små bitar. Ordna dem ovanpå ytan och sprids med majonnäs. Sätt i kylen i två timmar.

Hot "Vegetarian"

Vi behöver följande ingredienser: konserverade gröna ärter (bank), vegetabilisk olja, två hundra gram färska champinjoner, persilja kvist för möbler och salt.

I en djup stekpanna häll lite olja och värma den. Svamp skuren i stora skivor och lägg dem i pannan, tillsätt salt och koka i fem minuter. I en kastrull för att skifta innehållet i burken med de flytande, täck- och gryta ärtor inte mer än sju minuter. Därefter flyttas den till svamp och rör om. Hot omedelbart Servera, garnerad med persilja.

Soppa "Rich"

För att förbereda skålen du behöver: Gröna ärtor (banken), två hundra gram nötkött, fem stora potatisar, tre morötter och lök. I en kastrull häll tre liter vatten och placera den i stora kuber av kött. När vattnet kokar, minska värmen, locket och koka i ungefär en timme. Nästa lägga buljongen grovt hackad potatis, lök och morotsskivor. Koka på medelvärme i ca fyrtio minuter, tillsätt sedan ärtorna och lite salt. Soppan är tänkt att vara mycket tjock och rika.

Hot sallad (gröna ärter i pod behöver)

Tvåhundra gram av flerfärgade pasta kokt "al dente" i saltat vatten, dränera vätskan och tillsätt lite olivolja. I en djup kastrull, stek riven morot små, halm paprika och ett glas ärt skida. Krydda med salt och tillsätt grönsakerna till pasta honom. Blanda sallad med rödlök cirklar. Servera genast, varma.

Bon appetit!