Recept Jelly svarta vinbär och dess bevarande

Recept Jelly Svartvinbärs vet en hel del hemmafruar. Efter allt detta sötma erhålls inte bara mycket välsmakande utan också mycket användbar. Ready sylt kan användas tillsammans med toast och göra honom till en juice och lägg till de färdiga smör pannkakor.

Jelly Svartvinbärs: recept

Nödvändiga ingredienser:

• socker - femton full cut glas;
• Dricka vanligt vatten - femhundra milliliter;
• Färskt svarta vinbär - tjugo fulla glasögon.

Recept Jelly Blackcurrant: fruktberedningar

Det bör noteras att framställningen av en sådan jam är tillräckligt lång och mödosam process. Det är därför bör förlita sig på det faktum att en dag du ägna denna sötma.

Således tjugo fulla skurna glas bör färsk svarta vinbär häll i en stor behållare, och sedan försiktigt gå igenom, ta bort eventuellt skräp, gröna bär, löv och andra onödiga element. Då produkten måste fyllas med kallt kranvatten och låt stå där i ungefär en timme. Under denna tid av vinbär avgår allt damm och smuts som har bosatt sig på den i färd med mognad. Efter det bör bären sköljas noggrant i ett durkslag under kallt kranen.

Recept Jelly svarta vinbär: värmebehandling av Berry

Rena vinbär bör sättas i en stor metallskål, tillsätt tre hundra milliliter vanligt dricksvatten och sätta eld på. Efter kokning bär kräver koka i en timme och sedan svalna något i luften.

Recept Jelly Blackcurrant: slip bär

De varma flytande blandningen kokades svarta vinbär flera skedar behöver sprida i en fin sil, och sedan mala den med murbruk. Således, att periodiskt avlägsna bagassen mot du har att få en homogen rödbrun massa från vilken i en jam kommer att utarbetas ytterligare.

Hur man lagar en gelé av vinbär: slutskede

Den resulterande blandningen bör häll bär i en stor metallbehållare och sedan lägga på brand. Efter att du vill lägga till vinbär resterna av dricksvatten (två hundra milliliter) och häll femton fulla mångfacetterad koppar socker. Nästa slitna bär bör vara konstant omrörning en stor sked till allt socker har smält, men inte avgöras i botten. Sålunda bör svartvinbärssylt koka ungefär sextio minuter.

Konserverad söt gelé av bär

Den erhållna massan är nödvändig för att hälla i fullständig form i förväg steriliserade burkar (en halv liter eller 750-gram), och sedan rulla med hjälp av specialutrustning. Ytterligare redo och hälls på banker jam måste täckas med en tät filt och så ungefär en tål stötar. Därefter bär sötma som behövs för att sätta i en sval plats (frys, källare, tunnelbana och så vidare.).

hälso råd

Denna gelé kan göras inte bara vinbär, men även från andra bär (krusbär, hallon, blåbär och så vidare. D.).