"Aristocrat" kaka. Recept och egenskaper hos beredningen

Koka för festliga luncher och middagar chic dessert - en uppgift som inte är under kraft varje ägare. Men, du ser, ibland vill visa upp för gäster av kakan är dess beredning. Om du väljer att göra en festlig dessert med händerna och letar efter en enkel och beprövad recept, föreslår vi att uppmärksamma kakan "Aristocrat". De bästa recepten i kakor, som regel, baserat på beredningen av proteinbaserade. Det är snabbt, lätt att hantera även oerfarna värdinna. Cake "Aristocrat" är också en av dem.

Ingredienser för proteinbaserad

För att förbereda kakor för kakan, behöver du: sex äggvitor och två koppar (200 gram vardera) av strösocker. Experter rekommenderar inte protein bas med strösocker. Cake "Noble" recept som kräver lätthet och luftighet bör endast framställas med användning av pulvret.

Ingredienser för grädden

Vad en läcker tårta utan grädde? För "Aristocrat" är nödvändig för att förbereda en ljus choklad lager. Den kommer att bestå av kakaopulver (2 msk. Skedar), två koppar mjölk, kopp socker, 250 gram smör och äggulor om fem.

fyllning

Kaka "Aristocrat" receptet som vi erbjuder, är känd för sin ovanligt god och lätt att tillaga fyllning. Till denna kaka den innefattar endast två ingredienser: plommon (50 g) och valnötter (70 g).

Framställning och montering av kakan

Att börja förbereda en protein bas. Chief assistent matberedare kommer att agera omedelbart. Men hur man lagar kaka "Aristocrat", om handen är inte stark kök assistent? Misströsta inte. Protein substrat kan piskas med en konventionell hand mixer, bara att jobba lite längre.

Så, slog vita med strösocker i en tjock fast skum. Den resulterande massan är uppdelad i två delar. Varje del måste bakas separat. För att göra detta, bara du vara ungefär två identiska former för bakning. De måste först sättas bakplåtspapper eller oljad (mycket tunt lager av olja och luktfri).

Proteinkakan måste bakas vid låg värme ugn. Cooking Tiden varierar från en timme till en och en halv timme. Allt beror på ugnen. När kakor är helt propekutsya inte bort dem ur ugnen. Låt dem svalna med ugnen.

Du har bakat kakor till efterrätt kaka som kallas "Aristocrat". Receptet kräver också chokladkräm. Den kan framställas med användning av konventionell kakaopulver. Pre-behov kakao med socker, tillsätt sedan till massan av varm mjölk. Till äggulorna i den. Krämen krossas och blandas tills dess att den är tillräckligt tjock.

Fyllning Cake förbereder snabbast. Katrinplommon måste tvättas, häll kokande vatten och skär i bitar. Valnötter finhackad och blandas med hackade katrinplommon.

Det mest intressanta i utarbetandet av denna dessert - det monteras. Kaka "Aristocrat" receptet som vi har beskrivit i detalj gå under några minuter. Börja med den första tallrik och kaka placeras på det. Han frikostigt insmorda med chokladkräm. Blandningen placerades ovanpå nötter och katrinplommon (mesta). Täck med ett andra skikt av proteinsubstrat. Top smort grädde och lade ut resterna av fyllningen. Sides kaka kan också smörja kräm för att täcka kakan och göra en mer elegant utseende.

Förbered din tårta "Aristocrat". Receptet inte berätta detaljer om hans dekoration. Men om du inte har tillräckligt med skönhet i form av en fyllning, kan du alltid lägga på toppen av ett fåtal hela valnötter. Och en del av dem, eller katrinplommon kan läggas ut siffror eller ord, beroende på syftet av kakan.