Culinary fantasy sill iwashi

, Sill kärlek och vet allt. Men lite känt att sill i full bemärkelse, är inte denna fisk. Sardinia, som finns i havet av Japan, lokalbefolkningen kallas "ma-iwashi", vad gör "sardiner". Trade International namn fisk "sill" härstammar från det lokala namnet, tillsammans med utseendet på fisk är mycket lik företrädare för sill familjen.

Trots sitt ursprung, sill - friska, välsmakande, billig produkt som kan fungera som en prydnad till någon tabell.

Att det bara den traditionella "sill under päls" att varje kvinna förbereder sin egen väg. Här är receptet för en av de "moln" har ursprungliga söt smak, kryddig doft. Naturligtvis denna mat varje dag - för hårt test för magen, men ibland kan man överraska dina gäster oväntat kryddig, mycket aptitretande kombination av produkter. För beredning av behovet:

• sill, saltade, urbenat;
• kokt betor;
• kokt potatis;
• färska morötter;
• päron;
• äpple;
• ärter;
• kokt ägg;
• lök (grön kan);
• paprikapulver och svart;
• majonnäs.

Alla komponenter (utom fisk med potatis) Grate. Liten eller stor rivjärn väljer beslutar värdinnan enbart fokusera på din smak.

Fisk (lämplig inte bara iwashi men Kaspiska sill, Don, Norge), är potatisen skars i små kuber.

Lök medan hålls i ättika.

Då allt är enkel: produkterna placeras på bred maträtt lager, varje lager Smörj lätt paprika, insmorda med majonnäs. Staplingsordning är: potatis, sill, lök, ägg, äpplen, morötter, päron, ärtor, rödbetor. Apple kommer att ge en "rock" av en behaglig syra och päron - en subtil smak.

Denna "coat" bör vara bra att insistera på att alla lager indränkt i majonnäs.

Det finns en enklare och snabbare version. För det krävs bara potatis, sill, lök, kokt morötter, rödbetor. Alla markprodukter blandas först med en liten mängd av majonnäs, och först därefter läggs i skikt. Denna maträtt kan ätas omedelbart efter tillagning, som tar på styrkan av 10-15 minuter.

du kan förbereda ännu festligare maträtt från alla sill "fågelägg". Cook är relativt lång, men smaken och utseendet hos snacks bortkastad tid.

Först, sill eller någon annan skalade, ben, skuren i mycket små bitar. Du kan använda en köttkvarn med stora celler. Massan blandas med en liten mängd av hackad lök, hackad äggvita, spridas på en dekorerad blad sallad skivaformad skål, placering i mitten av en kokt äggula. Runt den resulterande "ägg" bågskytte Gurka bilda en "socket". Det visar sig mycket välsmakande och vackert.

Och, naturligtvis, en av de mest populära rätterna som förberedelse krävs, sill - köttfärs. Han, liksom resten av recepten kan vara traditionella eller upphovsrätt. Sådan fisk pate är utmärkt för frukost, det kan användas som en kall mellanmål.

För beredning av en av de typer av nationella judiska rätter som du behöver ta:

• sill saltade eller lätt rökta;
• ungefär en fjärdedel av den vita bröd;
• olivolja;
• gäng grön lök;
• grön surt äpple;
• söt senap;
• ägg;
• peppar.

Alla produkter passerade flera gånger genom kvarnen, rörs väl (bättre - i en mixer), blanda sig i kylskåpet.

Bröd kan ersätta smör: smaken kommer att vara mer subtil.

Om du blandar den hackade sill, lök, kokt morötter, paprika, picklade eller marinerade gurkor, tillsätt en nypa socker, en droppe vinäger, vegetabilisk olja, får du en läcker, mycket originellt sallad som kan användas som ett mellanmål.