Fyllningar för kakor: en mängd olika smaker

Att förbereda olika fyllningar för kakor, får du varje gång en ny läcker dessert. Med deras hjälp kan du också göra skålen sötare eller omvänt, mindre näringsrik. Lägg till mer färska bär och frukt kaka, ett enkelt alternativ. Eller kanske du föredrar den ursprungliga fyllningen med maräng? Läs och komplettera sin samling av recept.

färre kalorier

Vad kan vara fräschare och lättare än frukter och bär? Fyllningar för kakor av björnbär, jordgubb, ananas tårta, sura kiwi och mild aprikos bidrar till att skapa en unik kulinariska mästerverk. Vi lär känna några trick. I varje maträtt smakar viktig balans. Således, om du tar bären, använda en mer mättat fett och fyllmedel. Eftersom den är lämplig oljig kräm, som är gjord av smör och kondenserad mjölk. I samma mål, om du verkligen vill laga kalorifattig fyllning i kakan, användning yoghurt. För det kommer att bli nödvändigt:

• någon yoghurt (300 g);
• gelatin (7 c);
• kräm 30% fett (300 g);
• sockerpulver (100 g);
• Air dessert.

För framställning av sådana fyllningar för kakor fylla gelatin med kallt vatten (3 msk) och låt den stå i några minuter. Sedan lägga den i ett vattenbad och vänta tills de färdiga pellets upplöses. Vispa grädden med socker i en tjock skum. Hälla en blandning av yoghurt och halv av gelatinet, rör om väl igen. Lägg gelatinrester och upprepa proceduren. Tjänar i vikt utan klumpar. Sammanfattningsvis - grädde, och sedan få ner till en jämn tillstånd. Krämen är tänkt att vara vit med en lätt rosa nyans. Bär eller hackad frukt kan tillsättas direkt in i den. Nu vet du receptet för söt och enkel påfyllning för en paj.

Den ideala fyllningen för svamp

Biscuit - ganska tung och uppfyller degen. I så fall, om du lägger till en rik grädde, är denna dessert inte allt för smaken av det. Absolut, det bästa fyllning för sockerkaka - en lätt vispad grädde med socker. Förbereda det snabbt och enkelt. Ta paket grädde kyls i kylskåpet 30-35% fett. Sätta dem i en form som piska med en bländare vid medelhastighet. Bara under 2 minuter, börjar sakta hälla socker. Som en allmän regel, om du inte föra en cloying sötma, kommer det att vara tillräckligt att 1/3 kopp. Sötsaker får använda hälften av glaset. Slå tills önskad konsistens (tjock, men luften av en kräm). Det brukar ta ungefär 15 minuter. Mixer skål, som i en skål med is eller kallt vatten - så att du kan vara säker på framgång. Varning: om flingor bildades i grädden - du overdid det och det bortskämda. Detta innebär att det snart inför våra ögon exfoliera och flöde. Gentle fyllning för kakor kex tillsammans med persikor, kiwi och svarta vinbär kan vara din trumf matlagning. Du förlorar aldrig om du använder säsongens bär och frukter. Men det är också tillåtet att dekorera desserter frysta komponenter. Njut av din aptit.