Meatless kål paj

Fastan - detta är en svår tid för alla troende, som du måste begränsa dig till mat. Men fortfarande kan du inkludera fantasi och det är intressant att diversifiera sin kost. Och tror inte att meatless rätter är smaklös - de är lika god och trevlig som rätter tillagade med de vanliga recept. Låt oss förbereda en meatless paj med kål och se själv. Du kan göra en tårta med kål öppen eller lager tårta med kål. Nu är vi Låt oss göra en tårta med en fyllning. Gör så här:

1. Mjöl.
2. En matsked torrjäst.
3. En liten kålhuvud (tillräckligt för hälften).
4. Fem huvuden lök.
5. En och en halv koppar vatten.
6. Tre matsked tomatsås eller pasta.
7. Femtio gram av vegetabilisk olja.
8. Salt.
9. Sugar.
10. Muskot.
11. Oregano.

Nu ska vi gå direkt till beredningen. För att göra meatless kål paj, måste du knåda degen. I början bör hälla varmt vatten och torrjäst och lämna dem i ca tio minuter. Efter tio minuter gått, häll jästen i mjöl torrt. Krydda med salt och knåda degen och tillsätt lite vegetabilisk olja. Du måste få inte flytande, men mjuk deg. Om det behövs kan du lägga till mer mjöl. Noggrant knåda lade degen i en skål, täck med en handduk och sätta på en och en halv timme i en varm plats. Tills degen kommer att insistera, kan du laga köttfärs.

Skala löken, skär dem i halvringar och skicka till stek på låg värme. När löken är gyllene, lägg i grytan lite socker. Du bör ha en meatless kål paj, så glöm inte om kål. Finhacka den och lägga till lök. Efter kål och lök lätt rostade, sätta salt, peppar, oregano och muskot. Efter tio minuter, tillsätt tomatpuré. Täck pannan med ett lock, låt den tyna bort på svag värme tills kokta. Ta kål från värmen och sätta svalna.

För att återgå till testet. Skär den i två delar. Först - Kavla ut och lägg på en plåt. Det är viktigt att kanterna var bortom motbjudande. Sätta fyllningen och vik kanterna, som täcker det (fyllning bör inte flyta). Nu den andra delen av utbyggnaden degen och täcka toppen av kakan. Baka i ugnen i femtio minuter. Hålla temperaturen vid 180 grader.

Uppbygga läcker meatless paj med kål, som kommer att glädja även den person som inte är vana vid att respektera reglerna för fastan.

Du kan laga kål paj öppen och, förresten, han förbereder en mycket enklare än paj fyllning. Låt oss försöka göra meatless paj med kål och svamp, som är lite som en pizza. För att göra det behöver du:

1. Degen (såsom i den första utföringsformen).
2. Vegetabilisk olja.
3. Ketchup.
4. Flera huvuden lök.
5. En färsk morot.
6. Torr basilika och oregano.
7. Vitlök.
8. Svartpeppar.
9. Vitpeppar.
10. Vita svampar.
11. Salt.
12. Polkochana kål.
13. Konserverad majs och ärtor.
14. Fjädrar av grön lök.
15. Färsk persilja.
16. Färsk dill.

Vi går vidare till beredning. För att göra detta måste du rulla ut ett tunt lager av deg och sedan lägga det på en plåt. Nu Sprid smeten ketchup och sprida ett tunt lager av lökringar. Gnid morötter, stek och placera den på toppen. Strö över torr basilika och oregano, ovanpå de två typerna av peppar. Pressa vitlöksklyfta.

Skär svamp, yngel och placera dem nästa lager. Krydda med salt och tillsätt majs eller ärta. Finhacka kål - en nästa lager. Och det sista att göra - alla svezhenashinkovannoy strö örter och sätta i ugnen för att baka på 220 grader.

Du kan använda smördeg - det kommer att blåsa paj med kål, som kommer att vara mörare och välsmakande.