Vad kan du göra av äpplen? Canned och betade äpplen

Du vet inte vad du kan överraska ditt hushåll? Förbered inlagda äpplen. Men i det här fallet, för att lära dem en överraskning, bör du definitivt ta lite tid, som kommer att lämna inte ens matlagning och blötläggning av frukten.

betade äpplen

Först av allt måste du bestämma i vilken ordning exakt vad du vill dra äpplena. Omedelbart vi konstatera att för beredning av äpplen för detta recept, måste du välja den senaste av sina sorter. Ett utmärkt val skulle vara som Antonovka, pippin, anis eller Titovka. Under matlagning, är det viktigt att inte glömma den primära behandlingen av äpplen - de nödvändigtvis tvätta under rinnande vatten. Om du vill att dina kokta inlagda äpplen var läckra, kom ihåg att du inte kan njuta undermåliga eller sämre, rutten frukt.

Processen för blötläggning bör göras i en emalj kastrull - för detta ändamål, perfekt kruka eller hink. Ett bra alternativ skulle också träfat. I varje fall bör du vara ett stort antal blad av körsbär och svarta vinbär - de behöver precis tillräckligt för att dölja botten av din valda porslin. Dessutom kommer de också gå till interfolieringen. När du lägger bladen på botten, placera det första lagret av äpplen. När det är nödvändigt för att täcka bladen av körsbär och vinbär. Därför, alternerande skikt av äpplen och listv. När du når toppen av utvalda rätter, täck äpplena med löv och häll hel del saltvatten, som efter våra rekommendationer, kommer det att vara mycket lätt att laga mat, men om detta senare. Och det ögonblick du behöver för att täcka pipan (eller hink - trots vad du laga inlagda äpplen) trasa och sattes under press.

Och nu några ord om hur man förbereder saltvatten för äpplen. Han tillagas mycket snabbt och inte slug. För det behöver vatten, måste vars volym vara exakt i hälften mindre än mängden äpplen. När du har förberett, renat vatten, måste du lägga till salt till den. Salt bör tas med en hastighet av 1 tesked per 2 liter vatten.

När du har täckt ok äpplen, måste du avsätta svalt - där de kommer att få önskad smak och arom. När inlagd äpplen kommer att vara redo? Inte snart .... Inte snart - för detta måste gå lite mer än en månad.

konserverade äpplen

Och här är ett annat recept för hur man lagar äpplena så att skålen var en riktig överraskning för hushållet. Efter detta recept, kan du laga läckra äpplen för vintern.

För att starta samlar bara de bästa frukter. Kom ihåg att om du träffar minst en bit av rutten frukt, kommer det att förstöra smaken av hela innehållet i burkarna. Alla ingredienser är konstruerade för 2,5 kg äpplen. Innan tillagning de behöver för att tvätta och torka dem med en handduk. Eftersom i detta skede av matlagning framför dig verkar ett behov av att ta bort äpple kärna för enkelhetens skull kan skära dem i skivor eller halvor.

Nu flyttar till sirapen förberedelse för tomt. Det framställs från 2 liter renat vatten - det måste läggas på spisen för att koka den. Kokpunkten bör läggas till den, och 0,5 kg socker tesked citronsyra. I denna sammansättning bör massa knappt sjuda - cirka två minuter. Efter att du måste fånga äpplen från sirapen och placera dem på en i förväg förberedda burkar för konservering. Under tiden kan du inte stänga av plattan - låt sirapen kokar. När detta händer kan du hälla det på stranden av äpplen så att den fyller upp behållarens hals. Rulla ihop under järn locket på burken, och så snart de har svalnat, riva ner i källaren innan den kommande vintern.