Sylt från persika recept för ett elixir av odödlighet

Peach historiska hemland är Kina, där denna underbara frukt fortfarande vördade. Under renässansen, persika begåvad med mystiska egenskaper och jämfördes med Elixir of Love. En buddhistisk munk även gjort från persika trä charm och olika mirakulösa magiska utskrift med hjälp av trädets grenar utvisades onda krafter och bota sjuka med feber. Dessutom är frukten av en persika träd som traditionellt ingår i sammansättningen av de ingredienser som behövs i sökandet efter en värdefull elixir av odödlighet.

I forna tider, persika var en symbol för rättfärdighet och sanning. I England, ordet "persika" kallas utsatta människor, och ryska romantiska poeter med unga flickor jämfört denna frukt. Vi kommer inte att söka den dyrbara elixir, eftersom han har länge funnits, och detta - en mild och doftande persika sylt, bryggt av våra förfäder. Det kan laga mat med frön eller kärnfri.

Jam recept persikor med gropar, markerade med en extraordinär doft, för att titta på det är mört och gyllenbrun. Men den vackraste bärnstens sylt görs från gula persikor. Sylt från persika recept är inte komplicerat, det bryggs från mogna persikor utan skador, men inte mjuk.

Innan du gör sylt, bör frukt vara beredd. Peel persikor måste tas bort. Så enkelt är det inte gör så först persikor häll över kokande vatten, sedan skal lossnar lätt. Därefter persikor medan hålls i vinsyra till massan inte förmörkas. Om denna syra är inte möjligt att använda en en-procentig lösning av citronsyra.

Sylt från persika recept med kokt ben små frukter. Per kilo persikor bör ta ett halvt kilo socker och två koppar vatten. Först kokt sockerlag, och sedan lägger skalade hela persikor, fästs med en PIN-kod på flera ställen. Persikor bör kokas i fem minuter på låg värme, och sedan klara timmar. Efter det satte sylt på medelvärme och koka tills de är mjuka. Citronsyra tillsätts till slutet av tillagningen.

Peach sylt recept med frön för långtidslagring. Färdiga sylt packas i förberedda burkar i varmt form. Bankerna inte brista, de behöver för att förvärma. Då bankerna delad pastörisering: halv liter - 10 minuter liter - 14 minuter.

Sylt från persika recept kärnfria tillagas i ett förhållande av 00:59: per kg persikor, urkärnade tagit samma mängd socker, som är nödvändigt för vatten att ta två koppar. Persikor halve, ta bort frön, och om nödvändigt, skär ytterligare längsgående skivor, som mycket väl kan vara en underbar dekoration för någon semester bord. Resten av sylt frö bryggs på samma sätt som med benen.

Du kan göra ett recept för konserverade persikor i egen saft. För är det nödvändigt att ta persikor (som utan dem) till ett belopp av hur mycket man ska äta och socker i en takt av cirka sju stora skedar på en liter burk. Alla behövs inget mer. Peaches ska tvättas, halve bort gropar från dem och ta bort skalet. Allt ska göras försiktigt så att inte podavilis.Posle frukten av persika halvor måste skäras i skivor om en centimeter tjock.

I en väl sköljda burkarna till botten häll två stora skedar socker och sätta ett lager av persika skivor, sedan en matsked socker, ett lager av persikor och så ännu inte slut på persikor eller en plats i banken. Till toppen att hälla två stora skedar socker. Vi får inte glömma att persikor och presskolven, så att fler blev omöjligt.

Nu mest ansvarsfulla. Förbered kastryulinu sätta den disktrasa sätta beslöjad falsning lock burk på en handduk, häll vatten i potten, så att det kom ut ur banken hängare och koka tills en sirap bildas ovanpå. Bankerna drar ur vattnet, rulla upp och linda svalna.

All elixir av odödlighet redo. Tasty jam bara inte hända.