Recept kycklinglever.

Beredning av rätter från kycklinglever bär många kockar. När allt kommer omkring, har denna produkt bra funktioner och är så användbart för organismen. Vissa tror att det är omöjligt att använda det för mat, eftersom det filtreras genom blodet, men detta är en missuppfattning.

Att välja en bra kycklinglever, uppmärksamma dess färg - det ska vara brun och ytan - ren, slät och blank. Kvalitet lever har inga blodproppar eller stora fartyg. Om kycklinglever smulig konsistens och en utländsk inneslutningar, är det dåligt. Peremorozhennaya lever alltid apelsin, och om det är en del av upptining, kommer det att bryta upp i bitar.

Recept matlagning kycklinglever bra för din hälsa. Eftersom det innehåller folsyra, som har en stor betydelse för utvecklingen av hematopoietiska och immunsystemet. Kycklinglever har rekommenderat gravida kvinnor, barn och patienter med diabetes och åderförkalkning. Vitamin A, däri, en positiv effekt på synen och hudens kondition. Dessutom tar levern kan behandlas med anemi nästan lika framgångsrikt som läkemedel.

Recept kycklinglever representerar adekvat sätt denna: behov av att förbereda en golv kilogram kycklinglever, ett äpple, 2 lökar, golv kopp vatten, och en matsked tomatpuré och mjöl, salt, peppar och vegetabilisk olja för fritering. Nu levern är nödvändig för att tvätta och ta bort alla onödiga delar. Efter det skär den i bitar som du vill. Nu, hacka lök ringar och göra en särskild sås (rivet äpple blandat med tomatpuré, vatten och mjöl). Hetta upp oljan i en stekpanna, stek löken i den tills staten öppenhet, lägg sedan till levern och stek det hela 5 minuter. När levern brynt jämnt och det kommer att försvinna fuktiga områden kan läggas till såsen i vilken det är nödvändigt att koka några minuter. Garnering för denna maträtt kommer att passa alla, från pasta till potatismos. Total tillagningstid Kycklinglever bör inte ta dig mer än en timme.

Recept kycklinglever och kan kompletteras med gräddsås. Ta lever kilogram, 3 lökar, 80 ml 22 procent grädde, en paprika, 40 g kräm, 20 ml olivolja, svartpeppar och salt. Nu rengöra levern från filmen, tvätta den och skär i små bitar. Lök och paprika, tvätta och skär i små tärningar. Och sedan då passerade dem i olivolja i flera minuter. Du kan lägga till levern att steka det lite. Vid denna tid, förbereda såsen: Blanda grädde, gräddfil, vitlök, peppar och salt. Häll levern med grönsaker, sås och sjud innehållet i stekpannan till 7 minuter. På bordet, kan du använda en lever med ris och garnera med grönt.

Recept för kycklinglever fortsätter ett annat recept som kommer att imponera på dig och kommer att bli en av favorit. Det behöver golv kilo kycklinglever, en kopp thailändskt ris, gröna ärtor bank 1 100 gram tomatpuré, 1 huvud av vitlök, lök, 1, 100 gram vegetabilisk olja och salt. Använda en torr djup panna, häll vegetabilisk olja och för att sänka den hackade kycklinglever och stek den i 3 minuter under omrörning. Lök och vitlök måste skäras i halvringar och lägg till levern och stek i ytterligare 3 minuter. Du kan sedan lägga till tomatpuré och stek igen alla samma 3 minuter. Nu går i potten ris och ärtor, salt och blanda. Häll hela innehållet i kastrull med kallt vatten (halv kopp) till en koka och täck, låt det hela kokt i 10 minuter. Då är det möjligt att skjuta och stänga av gasen för några minuter lock. Denna enkla recept kommer att hjälpa dig att överraska dina nära och kära en läcker, näringsrika och hälsosamma rätter.