Kycklinglever: matlagning läcker gulasch med tomat gräddsås

Processen för matlagning kycklinglever ger njutning. Faktum är att en sådan mild och mjuk-produkten bakas i duhovochnom skåp eller stekt i en kastrull förvånansvärt snabbt. Det bör också noteras att levern visar sig mycket godare om det görs med en tjock tomat gräddsås.

Kycklinglever: en metod för framställning av en gas eller elektrisk spis

Nödvändiga ingredienser:

• kycklinglever, färska eller frysta - fem hundra gram;
• lök stora - ett ting;
• smör - sextio gram;
• Vitlök är liten - en kryddnejlika;
• Mjölk - en fullständig glas;
• tung grädde - hundra gram;
• extra jungfruolja - sex stora skedar;
• vetemjöl - femton gram;
• Tomatpuré - tre stora skedar.

Kycklinglever: beredning och bearbetning av biprodukt

Förvärvade produkter som färskt kött måste vara helt upptinad, då måste det vara väl tvättas i varmt vatten. Next-produkt, se till att städa upp från alla tillgängliga vener och andra oönskade händelser. Efter det kyckling lever rekommenderas till trettio - till femtio minuter sätta i en kopp mjölk. Sådan behandling kommer att befria kött från bitterhet och göra det mer anbud och mjuk.

Kycklinglever: bearbetning och beredning av grönsaker

I denna maträtt kan du använda olika grönsaker, men vi tar bara färsk lök. Därför bör ett stort huvud sköljas fri från skalet och skär i halvringar och hugger i tärningar. Behöver också att rengöra vitlöksklyftan och gnid den på en liten rivjärn.

Kycklinglever: matlagning gräddsås

Till rätter av slaktavfall kan vattnas en sida skålen, är det rekommenderat att göra med sås. För att göra detta, lätt steka femton gram vetemjöl i pannan, och sedan häll det i en mycket vispad grädde. Efter vad som krävs för att smälta smöret och tillsätt det till de återstående ingredienserna. Blanda alla de produkter de behöver sättas åt sidan tills levern tillagas.

Kycklinglever: matlagning i en kastrull

Den behandlade, strimlas och indränkt i mjölk biprodukt bör vara helt sätta i en kastrull, smak dess salt, olivolja och peppar, sedan stek cirka femton minuter på medelvärme. Bredvid levern du vill lägga till tre stora matskedar av tomatpuré, och sedan hålla den på elden i ungefär fem minuter. Därefter är nästan klar och den mjuka kött som krävs för att hälla den tidigare beredda sås av grädde, mjöl och smör. Sålunda bör gulasch blandas med en sked, väntar den att koka och lämna locket stängt på låg värme under ytterligare tio eller femton minuter. När den tid som krävs en kastrull bort från värmen och tillsätt sedan den rivna vitlöksklyftan. Tillagning av kyckling lever över.

rätt Serve

Kycklinglever med-gräddig tomatsås är önskvärt att applicera varm middag med skrynkliga potatis, kokt ris eller bovete.