Hur man förbereder inlagda ägg

Det faktum att ägg är mycket användbara och de innehåller stora mängder av ämnen som behövs av kroppen, de vet nästan allt. De ingår i den dagliga kosten för många familjer, förutom en mängd olika rätter som du kan göra dem ganska snabbt, tillåter ägaren att expandera menyn. Men inte alla vet vad de gör och inlagda ägg, som kan fungera som ett oberoende snack och ingrediens för sallad. Denna rätt hålls i marinaden under en längre tid (25 dagar), så vid rätt tidpunkt, kan du bara få det och använda den mängd som krävs.

För att förbereda tagna kyckling eller vaktelägg. Barn, denna maträtt även kan ges till tre år. I de flesta fall, de äter det med glädje.

12 vakte (kyckling om det tas, de kommer att behöva en 2-faldigt mindre) är fyllda med kallt vatten och kokades tills kokta på medelvärme. Sedan rengörs och kyls. Vid den här tiden är det förbereder marinaden. För honom, i ett glas vatten som tappas en sked salt, halv tesked socker, en fjärdedel kopp ättika. Allt kommer till en koka, så här utelämnas vitlöksklyfta, hackad dill, kryddor smak. Du kan lägga till några pepparkorn. Äggen placeras i en ren glasburk fylld med hett marinad och sedan tätt tillsluten med ett lock container. Hålls skålen i kylskåpet. Att äta är det möjligt inom två dagar.

Dessutom, i syfte att förbereda inlagda ägg, kan du använda följande recept. Produkten kokades under 10 minuter. Efter ägget svalnar och sina skal något spruckna till små sprickor bildas (detta kommer att hjälpa dem att bättre marinerad). Därefter placeras de i en burk. För marinaden i en kastrull med en liter kallt vatten sätta en matsked salt, en tesked spiskummin och socker (kan ta andra kryddor). Detta bidrar också lite lök skal, lagerblad, är smaken sätta peppar. Alla till kokning och fick värme till dess att saltet är helt upplöst. Därefter kyls lösningen, och de är fyllda med ägg, som för dessa proportioner rekommenderas att ta ungefär 12 stycken medelstora.

Marinera i detta fall bör de inte vara mindre än en dag på en sval plats. För att tillämpa dem fint på bordet, kan du fortsätta enligt följande. Ägg rengörs från skalet, skuren i två halvor. Äggulan är försiktigt bort. Separat blandas en liten mängd vinäger, peppar och solrosolja. Den resulterande blandningen hälldes i proteiner, är placerad på toppen äggula rundade sidan uppåt. Det är möjligt att dekorera pressa lite senap.

För att förbereda de inlagda ägg, kan du ta följande recept. Ett gäng persilja, bör ett par vitlöksklyftor och en bit av ansjovis vara finhackad. Ingredienserna läggs ut i en skål, som tillsätts 4 msk tomatpuré, ett par matskedar vinäger, en halv liter olja (olivolja är bättre att ta). Alla vispade visp eller elektrisk mixer. Kokt ägg rengörs från skalet och sätta i en burk, häll marinaden över, lämnade för ett par timmar. På bordet plattan kan matas, sprinkling vätska i vilken den är inlagd, med en färsk baguette eller rostat bröd.

Det bör noteras att det finns flera sätt att förbereda marinaden. Till exempel är några rekommenderas att ta salt och socker i lika proportioner. Andra hemmafruar rekommenderar vinäger istället för den vanliga ta vin. I vilket fall som helst, inlagda ägg, gör det helt enkelt vara originell och välsmakande snacks på festbordet , och den dagliga menyn. Det är viktigt att produkter som används för matlagning, var färskt och av hög kvalitet.