Hur man lagar fläsk med svamp i gräddsås? Det kan inte bli enklare!

Till en mängd olika kötträtter, tillsätts ofta till dessa svampar. Smaken av det är en överraskande mild och doft - obeskrivlig. Oftast förbereder fläsk med svamp i sås (gräddfil eller tomat). Injektering ger en mycket aromatisk och går bra med någon sida skålen. Ibland i rätter införa flera andra ingredienser (potatis, ris), vilket gör det ännu mer delikat och tillfredsställande. Den här artikeln innehåller recept, hur man lagar fläsk med svamp i en grädde sås. Visst kommer de att bli din favorit i ditt hushåll.

Tasty fläsk med svamp i krukor "Obzhorka"

Det bekvämaste sättet att förbereda sig är att använda ugnen. Det kan bakas i fin form, och i portions krukor. Mycket välsmakande erhållits fläsk med svamp i en gräddsås med tillägg av potatis. Resultatet är en rik maträtt, som består av både kött parti och garnering. Dessutom i detta recept inte predusmatreny många stadier av förbehandlingsprodukter - rostning, blanche etc, vilket kraftigt sparar tid ...

Produkterna:

• 600 g fläsk;
• 300 gram av svamp;
• 8-10 st. potatis medelvärde;
• 2 st. lök;
• 1 kopp gräddfil;
• 2-3 msk. l. majonnäs;
• En kopp vatten;
• kryddor till smak;
• greener.

beredning

1. Kött kan vara både massa och innehåller små ben. Det viktigaste att den inte har vener och överflödigt fett. Det är önskvärt att använda en ung gris. Skär hennes verk om storleken på två till tre centimeter. Plats på botten av krukan är uppdelad i lika delar.
2. Nästa skikt som ska hackad lök ringar. Krydda toppen av en liten krydda och salt.
3. Svamp ren, tvätta, halveras och sedan i tunna plattor. Placera löken ovanpå.
4. Potatis ren och skär i tärningar. Lägg det på svamparna.
5. Gå ihop gräddfil, majonnäs och vatten. Salt och peppar. Häll den resulterande fyllningen i krukor. Om det behövs, tillsätt vatten till innehållet täcktes nästan till brädden med vätska.
6. Stuvad fläsk med svamp gräddsås i ugnen i ca 1 timme Observera regimen temperatur -. 200 grader. Vid servering strö med hackade örter.

Fläsk med svamp i gräddsås och tomater

Kompositionsingredienserna:

• 0,5 kg fläsk pulp;
• 200 g färsk svamp;
• 3 färska mogna tomater;
• En lök;
• 2 kvistar färsk timjan;
• En liten klyfta vitlök;
• 3 msk. l. gräddfil;
• 100 g av någon hård ost;
• 3-4 matskedar. l. olja;
• salt;
• lite peppar.

beredning

1. Kött skärs i långa tunna skivor och lätt stek den snabbt i smör under omrörning. Sätt massan i potten.
2. Svamp ren, tvätta och skär i skivor.
3. Lök, vitlök och tomater med en kniv hacka i små bitar. Om så önskas, tomater kan i förväg skalade efter blanche i kokande vatten i 2-3 minuter.
4. Svamp sätta på en stekpanna för stekning. Efter lätt bryning säsongen vegetabilisk massa och låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt blandningen till köttet.
5. Fylla grädde skål, kryddor och salt, och rör om och lämna på medelvärme långsamt för att koka i 15 minuter.
6. Vid servering, strö över köttet med svamp lite riven ost.