Hur man lagar soppa med köttbullar

Många hemmafruar fundera ofta över hur överraska hemmet, laga en god maträtt som har den ursprungliga smak. Så, inte alltför frekventa recept som du kan laga soppa med köttbullar. Men detta andra skålen, mycket hjärtligt och flavorful, kan det vara att själen och vuxna, och även petiga barn.

Recept mycket. Således köttbullar gjorda av kyckling, nötkött, fisk, fläsk, etc. Utan tvekan, det viktigaste - .. De är inte alltför stora pärlor, som är förstekta i en kastrull och ner i kokande vatten.

Så, köttbullar nötkött framställdes enligt följande. Pund av färskt malda köttet blandas med medelstor hackad lök. Detta lägger också ett rått ägg, salt och peppar. Från den resulterande massan bildar små bollar som doppas i ströbröd och lätt stekt. På stekpanna fräs lök anskäras medelstora. Till detta tillsattes 2 koppar blötlagda röda bönor, en halv kopp tomatpuré. Den resulterande blandningen fick stå en stund för att värma och sedan läggs i kokande vatten (ca 3 liter). När bönorna kommer att vara redo, soppa med köttbullar saltade. Kryddor sätts för att smaka. Då buljong läggs direkt stekt köttbullar. Skålen är kvar på låg värme i ytterligare en halv timme. I den färdiga soppan lägga färska örter. Till tabellen kan serveras med färsk vitlök baguette eller rullar.

Soppa med köttbullar kan tillagas på följande sätt. 300 gram köttfärs (kan ta någon av de kött) blandas med riven lök, rått ägg, en handfull ris. Från den erhållna massan av fallande bollar, som på båda sidor är stekt i en stekpanna. Vid denna tidpunkt, är branden satte en kruka med en halv liter vatten. När vätskan kokar, lade den köttbullar. Soppan är kvar att skjuta mer än 10 minuter. Vidare här tillade skalad potatis skivade medelstora tärningar. I en stekpanna stek löken. För honom ge allt det bästa hackad i små bitar morötter och paprika.

Zazharki läggs i soppa med köttbullar, då potatis nästan färdiga (som visar att det försöker mjukhet). Färska tomater skalade, skuren i kuber, lägg i skålen. Denna grönsak kan ersättas med en sked tomatpuré. Soup saltade, placeras kryddor smak, och sedan kokas i ytterligare 5 minuter. Mottagna maträtt infunderas och levereras till tabellen. På plattan, kan du sätta en bit av gräddfil på toppen av buljongen rekommenderas strö med finhackad färska örter.

Mycket snabb och välsmakande kokta köttbullar i en dubbel panna. Dessutom har denna metod för matlagning gör att du kan spara mycket mer fördelaktigt för human nutrition och lämpar sig även för barnmeny. För denna fyllning (300 gram) blandas med ett halvt glas förväg indränkt i flera timmar ris. Blandningen sattes till ägget, till salt smak. Från den erhållna massan är tillverkad av medelstora pärlor, som läggs ut i en skål och tillagade i ett särskilt läge (ungefär en timme). Redo köttbullar kan serveras med en sida skålen eller sättas till kokt kyckling buljong, som läggs till en kokt ägg skivor och skärning.

Inte mindre delikat, men också bra att få denna fiskrätt. För detta ändamål 300 gram silver karp filéer marken med medelstor lök. Även här placeras polstakana mannagryn, salt, 100 gram spenat, ett rått ägg. Av de återstående bitar av fisk kokt buljong filtreras. I en kokande vätska sätts tillbaka potatis, skuren i små kuber, zazharki av lök och morot. Den senare lägger bildas och något stekt croquettes fisk. Soppa kokt i ungefär en timme. Strax innan han var redo saltade, sätta kryddor, lagerblad.