Bon av köttfärs - en festlig version av köttbullar

Patties av malet kött är älskad av många. Men ibland den mest favorit maträtt är "tråkigt", och vill ha något nytt och originellt, men inte mindre välsmakande. Ett bra alternativ till de kotletter kan bli bon av köttfärs. Denna rätt är inte bara gott utan också ser imponerande.

Alternativ gnezdyshek beredning av malet kött, det finns många, kommer vi att överväga bara ett fåtal av dem, och kockar, med hjälp av din fantasi och smak, kommer att kunna skapa sina egna recept för denna maträtt.

Till exempel, låt oss förbereda bon av köttfärs med ägg. För detta behöver vi något (till din smak), köttfärs i mängden 500 gram. En bit bröd eller en limpa, ett glas mjölk som vi använder för blötläggning bröd, en medelstor lök och morot, fem ägg, salt och kryddor. För att smörja formen behöver lite vegetabilisk olja eller något fett.

Börja förbereda bon av köttfärs. Hur kan mindre skär lök och morot gnugga på ett mycket fint rivjärn. Bröd indränkt i mjölk och sedan pressa överflödig vätska. Lägg i en skål av nötkött, bröd, strimlad grönsaker och bryta på samma ägg. Alla rör om ordentligt, tillsätt salt och kryddor. Du kan sätta greenerna.

Dela fyllningen i tre lika stora delar, och skulptera ut av det "bollar". Sedan, på toppen av att göra en bred depression, bildar ett bo. Vi sprider våra produkter på en plåt, som inte glömmer försmorda. I varje bo prydligt dela en rått ägg, lite salt och skickar våra bon köttfärs i ugnen. Baka i ca fyrtio minuter vid en temperatur på 180 grader. Dessa bon kan bakas i en mikrovågsugn.

Det fina med denna maträtt är att det är möjligt, genom att välja en annan fyllning, matlagning och fler nya alternativ. Till exempel, kan en tidigare recept ersättas med ett rått ägg kokt, och skärs i halvor som i boet av malet kött protein uppåt. Eller gör fyllningen av hackade kokt ägg och örter med olja. Och du kan förbereda ett bo av malet kött med svamp.

För denna maträtt, kan du använda färsk, saltad eller torkad svamp. Vid användning av torkad svamp de behöver för att i förväg blöt och koka. Kokt eller inlagd svamp bör skäras i små bitar och stek med lök, inte att förglömma att lägga salt eller peppar. Fyllningen kan lägga riven ost och gräddfil. Bon själva är beredda på samma sätt som i det första receptet, sedan fylla dem med den färdiga fyllningen och grädda i ugnen.

Och om du vill laga en exotisk maträtt, sedan fylla med boet, gjord av köttfärs, kan ananas och kiwi. Garnera med en maträtt kan tranbärs bär körsbär eller efter att ta bort den från benet.

Bon med kött kan tillagas pasta. För att göra detta, köpa i butiken pasta, som redan har bildats som en gnezdyshek. Fem stycken "bon" vi behöver två hundra gram av färdiga, kryddat smak köttfärs. För att förbereda såsen vi måste ta två matskedar tomatsås, en matsked majonnäs och gräddfil, etthundrafemtio milliliter av grädde, femtio gram ost och så mycket igen för att strö och kryddor.

Blanda alla ingredienser till såsen i en skål, krydda med salt och smak. Väl lägga till sås, torr eller färsk, finhackad basilika.

Så en pasta bon, lägg dem i en kastrull eller djup stekpanna. Fyllda hål bon kött, strö ost ovanpå och häll den kokta såsen. Täck skålen med ett lock och låt sjuda på svag värme i cirka tjugo minuter från början av kokning. Dessutom kan dessa uttag bakas i ugnen eller laga mat i mikrovågsugnen.

Om du inte kan köpa färdiga bo av pasta, kan du göra dem själv med hjälp av spaghetti eller lång pasta. I detta fall måste pastan först koka, och sedan använda gaffel twist, som bildar den korrekta storleken uttaget. Bon redo att sätta fyllning, strö dem med ost, häll såsen och koka i tio minuter i ugnen eller på spisen. Servera dessa bon är bäst med grönsakssallad.