Kaviar Kets. beskrivning av produkten och dess egenskaper.

Kets kaviar - en av de dyraste livsmedel. Men det är - det är inte det enda utmärkande. Förutom de höga priserna, det finns många andra egenskaper som producerar denna delikatess bland andra produkter.

En av de bästa

Fisk av laxen familjen finns i Atlanten och Stilla havet. Det var där och genomfört sitt fiske. Som ett livsmedel som ofta används fågel och ägg. Båda komponenterna spelar en viktig roll för den normala funktionen hos den mänskliga kroppen. Fiskkött gäller för soppor, sallader, olika aptitretare och huvudrätter. Men kaviar - det är en riktig delikatess.

Översatt från det franska ordet betyder raffinerade eller sällsynt skålen. I själva verket, ägg - äggen är ryggradsdjur vatten. Men konstigt nog är det värderas mycket mer än de flesta av kroppen. Det finns olika typer av lax (rosa lax, sockeye), men de mest populära är kaviar Kets. Det skiljer sig markant från de övriga i vissa egenskaper:

1. Utseende. Vi kamrat ägg är av större storlek och har en gul-orange färg.
2. Smaka bättre än ägg av andra fiskarter.

Allt detta bara bekräftar det självklara överlägsenhet av produkten. Kanske är det därför kaviar Kets mer från antiken kallas "kunglig".

Den kemiska sammansättningen och användbara egenskaper

Många gör misstaget att tro att kalvarna värde på grund endast ett begränsat antal av sin produktion. Men detta är inte den främsta orsaken. Mycket viktigare - den kemiska struktur och egenskaper besatt av denna produkt. Till exempel, kalv Ketova, liksom alla de andra, är ca 32 procent består av protein. Resterande 14 procent - är fettet. I denna produkt praktiskt taget inga kolhydrater. Förmodligen förklarar detta dess låga kalori.

Vidare är det i rommen mycket nödvändigt för mänskliga vitaminer (A, E och D). En viktig roll spelar också folsyra och olika fleromättade fettsyror. De små äggen finns en hel del fosfor, jod och kalcium. Allt detta talar om det unika i produkten. Inte undra på några hundra år sedan ansågs en verklig botemedel. Ägg som används för att förbättra synen och starka ben. Regelbundna äta behandlar gjort det möjligt att normalisera hjärtat och minska risken för oönskade blodproppar. Den här produkten har läkare råda människor som behöver återhämta dig, för att öka hemoglobinnivåer och stärka immunförsvaret.

kul Pris

Med tanke på allt det ovanstående, är det intressant, hur mycket är Ket kaviar? Produktens pris beror oftast på typ av förpackning. Av tillverkaren för parti- och detaljhandelsomsättning ger olika alternativ. Vikt kaviar i Ryssland brukar drivs direkt från fiskeföretag i Sakhalin och Kamtjatka. Det kommer förpackad i fat eller burkar med olika kapacitet.

Pound plastförpackningar sådan produkt vanligtvis kostar ca 3100 rubel. Det är inte dyrt när man betänker den lilla volymen av produktionen och produkt underskott i handeln nätverk. Plastlådor som vägde 0,5 kg, respektive, är billigare. Deras pris - 1600 rubel. Vid försäljning sker och en liten förpackning. Plastlåda som väger 250 gram i butiker värda 675 rubel. Dessa priser gäller ägg som tas det från kamrat. I fallet med Sockeye eller rosa lax kostnaden för varje paket kommer att vara något lägre. Detta bekräftar återigen det unika och kvalitet av en sällsynt men mycket användbar och välsmakande produkt.

Hur man väljer en behandling?

När du köper en produkt måste man vara mycket försiktig. Som erfarenheten visar, på hyllorna inte alltid rätt produkt som jag vill köpa.

Butikskedjan har en hel del förfalskningar och imitationer. Även om förpackningen står "röd kaviar Ket", betyder det inte att hon är inne. Men lätt att avslöja en falsk: en produkt ser onaturligt, dessutom kommer det att bli billigare.

Om vi talar om den verkliga kaviar, är det nödvändigt att uppmärksamma följande punkter:

1. Produktens utseende. Paketet inte på något sätt bör inte vara främmande vätska. Dess närvaro indikerar närvaron av olja eller glycerin, som är extremt oönskat. Från ett sådant köp bör överges.
2. Genom att köpa burkar, är det svårt att se vad som finns inuti. Först måste vi titta på tillverkningsdatum. Detta måste vara perioden från juli till augusti. För det andra markeringen visas på botten måste rubbas inifrån. Annars kan man vara säker på att i händerna är förfalskad. För det tredje måste produktionsanläggningen innebär ytterligare öst och Kamchatka med den exakta adress till tillverkaren.
3. Tänk på att lagrad kaviar i ett paket inte kan vara mer än ett år.
4. Uppmärksammas den möjliga närvaron av livsmedelstillsatser. Under de senaste åren i vårt land får bara använda natriumbensoat (E211). Andra ämnen som är förbjudna enligt rysk lag.

Om alla dessa punkter är uppfyllda, kan du vara helt säker på köpet.