Hur att piska gräddbakelse? praktiska råd

Hembakade kakor vanligtvis värderas inte för sin skönhet, men för naturliga ingredienser och smak. Men om du förbereder, till exempel en fest kaka, du kommer säkert vill göra det ännu och vacker. Alternativ för pålägg, det finns många: det är choklad, gelé, fruktpasta och, naturligtvis, vispad grädde. Den senare används vanligen inte bara för skönhet, men också som en kräm.

Alla hemmafru vet att piska grädde är inte så enkelt som t ex gräddfil eller smör med kondenserad mjölk. Denna produkt är ganska nyckfull, och om något fel, kan det förvandlas till en olja eller stanna för tunn, så att om någon avsedda användningen och kan bli fråga.

Till kaka dekoration vispad grädde inte blir ett slöseri med tid och produkter, är det nödvändigt, för det första, att använda råvaror av hög kvalitet, och för det andra för att känna till några hemligheter i samband med processen. Efter att ha studerat råd av erfarna värdinnor, kan du säkert få att fungera.

När det gäller produkter, men nu olika tillverkare erbjuder många alternativ, som skiljer sig i sammansättning, fetthalt och naturligtvis pris. Men krämen är bättre att använda speciella krämer - konfektyr. De tenderar att vara fet, och de omfattar ytterligare komponenter för att underlätta snabb förtjockning massan. I princip kan du piska grädde och den vanligaste - ko, som erhållits genom bearbetning av helmjölk, men det kommer att ta mycket längre tid och ansträngning.

Nu direkt om processen. Det första man måste göra för att göra smörkräm har vänt frodiga och vackra - merchandise. Naturligtvis bör det tas i förväg, till exempel genom att sätta i kylskåp över natten. Anses idealisk för visp temperatur på 4 grader. Som ett sötningsmedel är bättre att använda strösocker. För det första kommer det inte finnas några korn i en kräm, och för det andra kommer stärkelsen som ingår i produkten massan bidra till förtjockning.

Vispa grädden bör gradvis - första minuterna på lägsta hastighet, sedan gradvis öka den. Strösocker bör läggas lite i taget, så hon hade tid att lösa. Om biandaren är insatt omedelbart vid maximal hastighet, istället för grädden kommer sannolikt att ge en olja. När du behöver en hel del bättrings, är det bättre att använda naturliga ingredienser. Detta kan vara juice från den ljusa frukter och grönsaker. I en nypa kan du köpa karamellfärg i en särskild avdelning i snabbköpet, men du måste noga läsa instruktionerna och sammansättning.

Kolla piskan grädde är nödvändigt för att långsamt, vispar till ett minimum gradvis minska hastigheten, och först därefter stänga av apparaten. Avbrott i processen är det bättre att inte göra. Och absolut inte rekommendera användning av en mixer som det är troligt att grädden kommer att delas in olja och vatten, och sedan med dem ingenting kan göras. Krämen anses redo om på ytan av massan finns tydliga spår av visparna. Håll dessa krämer är nödvändigt och önskvärt i kylskåpet för länge. Kaka Utsmyckning kan vara redo att pressa grädden på ytan med hjälp av en speciell spruta eller plastpåse med munstyckena. Vissa är anpassade för detta ändamål en vanlig förpackning, skära av hans vinkel.