Makrill i ugnen

Om det inte finns människor som inte älskar en välsmakande bakade makrill med en gyllene skorpa? Troligtvis kan dessa fann mycket lite. Om du bestämmer dig för att laga en speciell middag, är den bästa lösningen en makrill i ugnen.

Tro mig, det kommer att vara otroligt vacker och, viktigast av allt, läckra dekorera ditt bord. Och förbereda bakade makrill ganska lätt, allt du behöver lite ansträngning och tålamod. Lär dig några opretentiösa recept inom en mycket kort tid kommer du att bli en riktig professionell i beredningen av makrill.

Hur man förbereder rätter av makrill i ugnen? Försök att behärska de tre recept som var och en kan du skapa en maträtt med stor smak.

Makrill i ugnen: ett enkelt recept

ingredienser:

- makrill - 2 st;

- morötter - 3 stycken;

- kräm - 2 matskedar;

- tomater (endast fasta) - 3;

- liten storlek lökar - 3 stycken;

- en liten bit av vegetabilisk olja;

- vatten;

- salt och peppar;

- oregano.

beredning

Vi börjar med förberedelserna zazharki av morötter och lök. Fräs grönsaker tills tills morötterna är mjuka. Då måste du beväpna sig med en glaskärl, där du kommer att baka fisken. Det första lagret, läggs ut på ett fat, bör det vara redan färdiga zazharki. Bara behöver inte lägga ut alla på en gång, det räcker och en halv.

Nu rensa fisken från benen och skär i bitar. Peppar, salt, tillsätt lite oregano, och placera i en behållare. Det kommer att bli det andra lagret.

Det tredje lagret, kommer vi återigen att vara samma zazharki.

Vill du få en välsmakande makrill och saftig? Sedan en kort tid den med kryddor och pensla med grädde.

Nu måste du skär den i tunna ringar tomater och sätta dem nästa lager.

Lägg till ett par matskedar vatten i en sådan mängd som hade varit helt stängd tomater. Gräddningstiden makrill - 30-40 minuter. Genom denna tidsperiod fisken kommer att vara helt klar.

Makrill i ugnen: klassiska recept

ingredienser:

- makrill - 2 st;

- Vitlök - 2 klyftor;

- en bit av koriander och persilja;

- citronsaft;

- vegetabilisk olja eller olivolja - 2 matskedar;

- salt och kryddpeppar.

beredning

Ta fisken och tvätta den ordentligt. Nästa du behöver ta bort gälarna och gut det. Nu skölj och torka insidan av makrill.

Skala vitlöken. En del av det sänka kostnaderna och skjuta ett tag. Nästa skiva av marken i en mortel och blandas med kryddpeppar. Den resulterande blandningen du behöver lägga till citronsaft och vegetabilisk olja, blanda allt väl.

Före makrill, bakas i ugnen, komma till ditt bord, måste du marinera och naturligtvis baka.

Marinera det kan vara följande: gnida en blandning av fisk som du har förberett innan, fylla buken med en blandning av vitlök och örter. Efter att du måste makrill inslagna i folie och låt vila i ungefär en halvtimme.

Fisk i ugn i 40 minuter vid 190 grader. Som ni kan se, är receptet mycket enkel, och makrill vänder otroligt läcker.

Makrill i ugnen: grekiska recept

ingredienser:

- makrill;

- tomater;

- lök;

- lite vitlök,

- laurel;

- salt och peppar;

- halv ett glas vatten;

- persilja;

- olivolja.

beredning

Börja med en värmande ugnen till 230 grader. Vid den här tiden ren och skölj makrill. Hacka lök, vitlök och tomater. Nu låg på baka det första lagret av löken, sedan vitlök och sedan fisken. Läggs ovanpå tomaterna och alla vattnas olja.

Naturligtvis skålen kryddat med peppar och salt, och tillsätt lite blad. Nästa steg - hälla vatten.

Inledningsvis bör fisken ångas, för detta bör du hålla temperaturnivån standard. Detta är hur man förbereder inte bara makrill, men absolut någon fisk.