De flesta användbara gryn i världsrankingen

Kolhydrater är inte anses vara den mest värdefulla inslag i kosten, och detta beror på det faktum att många människor äter deras "dåliga" typ - raffinerade kolhydrater i vitt bröd, godis, kakor, sockrade flingor och andra ohälsosamma livsmedel och drycker. I själva verket har studier visat att en mycket stor andel av de livsmedel vi äter kan vara skadligt. Konsumerar stora mängder mat med dessa ingredienser inte bara göra dig fet, de kommer också att öka risken för hjärtsjukdomar och diabetes. Dessutom de höjer nivån av fett i blodet (kallas triglycerider), som ser ut som ett snabbspår till en hjärtattack eller stroke. Den goda nyheten är att de användbara naturliga spannmål i kosten kan bidra till att förebygga eller omvänd många hälsoproblem.

Rå produkter tillverkade av spannmål, som omfattar hela korn, är mycket användbara. Ett flertal studier visar att dessa korn kan skydda dig från sådana problem som diabetes, tjocktarmscancer, astma, och Alzheimers sjukdom. Fördelarna med naturliga spannmål har länge varit känt, men tyvärr är de mindre vanliga på vårt bord.

De flesta användbara gryn i världen - rankning

Trots det faktum att mjölrätter anses unuseful snabba kolhydrater, hårt vete och mjöl av dem har helt olika egenskaper. Hitta dessa produkter till salu är ganska lätt om du inte låter lura dig. Användbara mjöl lätt kan hittas i bröd och pasta, men se till att etiketten säger "100 procent durumvete". Termer som "multigrain" och "vetemjöl" betyder att sammansättningen av den blandade produkten. När du väljer att lagra fullkornsprodukt hänvisas till sammansättningen och se till att hela korn listas högst upp i ingrediensförteckningen. Varje sats måste innehålla minst 2 eller 3 gram fibrer.

Vete är den vanligaste kultur och används oftast i form av mjöl. Vilka andra grödor är bra för hälsan?

hel havre

Havre är särskilt rik på en speciell antioxidant som skyddar hjärtat. Till skillnad från vete, är havreprodukter med inköps indikation på fullkorn inte så betydande. Om havre som finns i ingrediensförteckningen - den produkt tillverkad av hela korn. Men om du köper något som snabbmat havregryn, undvika livsmedel som är hög majssirap. Studier har visat att dessa tillskott har varit föroreningskällan kvicksilver i havregryn. Dietister rekommenderar att hålla sig till den vanliga salta gröt, om så önskas, blanda det med en liten mängd frukt eller honung. Detta är mest användbara gryn för varje person, om du inte blanda det med fyll olönsamma.

bulgur

I alla produkter där det ingår, anses det hela korn bulgur, sedan den industriella bearbetningen den kan avlägsnas endast upp till 5 procent av kli. Detta är också den mest användbara grits för alla utan undantag. Denna säd, som används för framställning av sallads tabulerar, är en utmärkt källa för järn och magnesium.

En glasbulgur innehåller cirka 75 procent fett (vuxen dagskurs), och 25 procent protein. Denna spannmål kan användas i sallader eller läggas till soppor, och hon förbereder sig för bara ett par minuter.

brunt ris

När du väljer vitt ris i stället för brun, cirka 75 procent av sina näringsämnen, inklusive nästan alla antioxidanter, magnesium, fosfor och vitaminer som finns i kli, inte får i din kost. Du bör alltid ge företräde åt brunt ris, som innehåller doftande sorterna - basmati och jasmin. De flesta användbara gryn för kvinnor - röd och svart ris, som har ett högt innehåll av antioxidanter. Även vildris anses också vara en användbar produkt eftersom det är rikt på B-vitaminer (såsom niacin och folsyra).

korn

Regelbunden konsumtion av hela korn (korn gröt) under 5-veckors period kommer att bidra till att minska kolesterolnivåer. Du kan lägga till russin eller torkade aprikoser i en färdig gröt och servera den som en sida skålen. När du köper, se till att det är fullkorn korn, i stället för "pärlor" från vilken kli bort. I form av spannmål , är denna kultur känd som korn eller korn (korn krossade).

hela råg

Enligt studier, har råg mycket mer näringsämnen per 100 gram än någon annan typ av spannmål. Den innehåller fyra gånger mer fibrer än fullkornsvete, och kan ge dig nästan 50 procent av ditt dagliga rekommenderade mängden av järn. Problemet är att råg och rågmjöl i ren form är sällsynta i försäljningen. Sådana produkter kan bara hittas på marknader och gårdsbutiker. Men det är mest användbara gryn och råg gröt är en unik produkt i sitt slag.

bovete

Denna typ av spannmål är en av de få som är lämplig för livsmedel celiaki (samtidigt med quinoa, amarant och sorghum). Detta är mest användbara spannmål för barn, eftersom det innehåller magnesium och mangan, som bidrar till att förbättra hjärnans funktion. Och det är mycket bra, eftersom denna spannmål är mycket vanliga och föredras.

Fullkorn couscous

De flesta sorter av couscous, som finns till försäljning, tillverkade av raffinerat mjöl. Därför bör du bara uppmärksamma fullkornsris typer i sökandet efter denna spannmål. I användning av en sådan couscous får du ytterligare 5 gram fibrer för varje portion.

majs

Majsfrön är bra för hälsan. Denna kultur är en bra källa för vitaminer, magnesium och fosfor. Dessutom, hela majs ökar välgörande mikrofloran i tarmen och kan även förebygga diabetes, hjärtsjukdomar och kronisk inflammation. Gul majs kännetecknas också av ett högt innehåll av antioxidanter. Vad är det enklaste sättet att använda den? Självklart, popcorn. Denna osund produkt, särskilt bearbetad dess arter för mikrovågsugnar, som innehåller olika tillsatser. Istället är det bättre att köpa ekologiska spannmål och koka dem själv med en vanlig papperspåse eller göra popcorn på gammaldags sätt - på en tallrik.

Det bör också komma ihåg att ca 40% majs är genetiskt modifierade (GM), som togs för att möjliggöra den att stå emot högre doser av bekämpningsmedel. När du köper, uppmärksamma tillverkaren och produkten. Känd också krossad majs, som används för matlagning gröt. Detta är mest användbara gryn för dem som inte kan använda de flesta andra arter på grund av glutenintolerans. Majsmjöl anses också vara en hälsosam produkt och rekommenderas för beredning av närande kost måltider.

quinoa

Även tekniskt ett frö, inte ett korn, quinoa innehåller mycket mer protein än någon annan spannmål. Vidare är varje glas råa materialet (cirka tre portioner) bestående av 522 mg av omega-3 fettsyror. Din familj kan ha möjlighet att njuta av dess ljus nötaktig smak för variation på middagsbordet. Det kan hävdas att detta är den mest användbara gröt för barn under ett år, eftersom det innehåller den högsta mängden näringsämnen. I Ryssland under en lång tid förblev en föga känd exotiska, men i dag är det lätt köpas på någon stor butik.

Frick

Denna arabiska krupp är en låg-carb mängd gammalt vete, som innehåller fyra gånger mer fibrer än brunt ris. Frikoma säd skördas när de inte är mogna tillstånd, och sedan stekt. De innehåller mycket mer vitaminer och mineraler än andra spannmål. Till exempel är innehållet selen i dem enorm. När detta spannmål hamnar i magen, fungerar den som en prebiotika, stimulera tillväxten av hälsosamma bakterier som matsmältningen. Hitta till salu kan det vara på östra produktmarknader eller livsmedelsbutiker hälsosam mat. Eftersom innehållet av kolhydrater i det minskas betydligt, är det mest användbara korn kost.

Naturligtvis kan det här omdömet inte slutföras. Grödor är mycket användbara för det mesta, och försummar dem i någon omöjliga fall. Tala om vad de mest användbara spannmål i världen, en position kan inte kallas. Var och en av dem har sina egna styrkor och kan rekommenderas för olika ändamål. Från allmänt tillgängliga och billiga spannmål leder havre, av de mer exotiska och lite sunt - freak och quinoa.