Hur man lagar fiskkakor

Fisk är inte bara en välsmakande produkt, men också mycket användbar på grund av de vitaminer och mineraler som finns i den. Det är därför fiskrätter bör vara närvarande i varje människa menyn. Fisk kan vara stekt, bakat, kokt, släckas, kokt och så vidare. Läckra fishcakes kan diversifiera någon tabell och användbar att smaka inte bara familjen, men också vänner.

Hur man lagar fiskkakor

För att förbereda denna maträtt, bör du förbereda följande produkter:

• torsk eller pollack fisk - 500 gram;
• ägg - 1 st;.
• rulle - 100 gram;
• mjöl - 50 gram;
• medelstor lök - 2 st;.
• fett - 50 gram;
• salt, peppar.

Fisken måste separeras från benen, lök skal och en limpa bröd indränkt i vatten. Hoppa över det hela tillsammans med en bit ister genom en köttkvarn. Nästa, det erhållna färsen lägga salt och peppar och blanda tills fluffigt homogen massa erhålles. Det är dags att bilda av malet kött biffar, som sedan rullar i mjöl och sedan stek dem i stekpannan med obligatorisk tillsättning av vegetabilisk olja för att få gyllenbrun. Att lära sig att steka fiskkakor, inget mer att säga, men du måste göra något annat för att förbättra deras smak. Åsar kvar från fisk, också vara användbara, måste de dra i mjöl och stek, och senare de kommer att användas för att släcka kotletterna så att de inte är brända. När allt är klart, måste rostade ben läggas på botten av pannan, och toppa med köttbullar, häll i en kastrull lite vatten, vilket är tillräckligt för att täcka endast åsarna. Släck kotletter varar 5-7 minuter vid ett minimum brand.

Om du undrar hur man lagar fiskkakor med olika fyllningar, då kan vi säga att här är det möjligt att experimentera genom att välja önskad fyllning, som kommer att kombineras med fisk. Till exempel, kan fyllningen tjäna som en blandning av kokt ägg, grönsaker, svamp, lök.

Du kan laga fisk kotletter i en dubbel panna. Med denna metod för matlagning de blir lätt, mild, otroligt läckra, som kommer att vara en stor belöning för den tid som vi var tvungna att tillbringa framför en kamin.

Hur man lagar fisk kakor med hjälp av en dubbel panna? Detta kommer att kräva en något annorlunda uppsättning av produkter:

• torsk eller pollack fisk - 500 gram;
• ägg - 1 st;.
• lök - 2 st,.
• potatis av medelstorlek - 2-3 st.
• grön - 150 gram salt.

Det är nödvändigt att rengöra lök och potatis, hoppa över grönsaker med fisken genom en köttkvarn, och fisken måste rengöras noggrant från benen. Till detta måste du lägga till hackad ägg och grönsaker, som är den mest fint hackad. Det är allt du behöver för att lägga till salt och blandas ordentligt. När det gäller hur man lagar fiskkakor, då kan vi säga att det är allt. Det återstår bara att bilda biffar och placera dem i en ångbåt. Tills de gör dig redo för 20 minuter, varefter de kan serveras till bordet.

Hur man lagar fiskkakor: små tweaks

Under skapandet av denna maträtt, finns det absolut ingenting komplicerat. Men för välsmakande och ömma kotletter måste göra vissa ansträngningar. Du kan använda små knep. För saftiga kotletter kan läggas till fiskfärs fläsk eller kyckling. Salo även i detta fall är helt rätt, men tänk på att malet. Om bildandet av kotletter in i varje del av smör, då också få en stor smak. För att förbereda köttbullar fisk bör passera genom en stor grill köttkvarn som bättre bevara smaken. Lök hjälper att bli av med kött från uttorkning. Vid tillagning hamburgare på behovet av att ersätta mjöl mannagryn, så de kommer att få mer saftig.

Som en garnering till denna maträtt är perfekt potatis, pasta, ris och alla grönsaker. Bon appetit!