Hur man lagar korv som de har behållit smak och inte förlora form?

I världen finns det hundar av olika storlekar och former: nötkött, fläskkött, kyckling, ost, lök och med nästan allt de vill. I allmänhet, de flesta fans av den önskade produkten, så korv var en uteslutande köttblandningen i skalet, medan köttet är fortfarande inte alltid vara närvarande i dem. Till exempel i gamla tider var mycket populär fisk korv och Wales i länet av Glamorgan korv är alltid beredda ost med purjolök. När det gäller formerna, i detta avseende, de är också annorlunda: till exempel i Skottland korv heter Lorna - fyrkantig, och att de inte har ett skal.

Denna populära produkt kan delas in i tre kategorier. Den första ska innehålla färska korvar, som alltid att vara förberedd, det vill säga matlagning. De följs av rökt, såsom salami: de kan lagras under en relativt lång och det skivas som en korv form. Den senare kategorin ingår halvfabrikat eller färdiga korvar, de kan äta kall eller varm.

I själva verket, hundarna - är en mångsidig produkt som kan användas vid framställning av många rätter. En av dem är mycket originell och har en rolig look, så det kan verkligen som barn. Men det är värt att överväga förberedelsetid, hur man lagar korv. Denna rätt kallas inte mycket aptitretande - "håriga korv", men barnet kommer att njuta av processen att göra det. För denna maträtt behöver korv och tunna spaghetti. Så, ta 30-40 stycken torr makaroner, som genomborrar genom en korv i alla tillgängliga platser. Resultatet bör bli ett slags "korv igelkott", som måste noggrant sätta i en kastrull med kokande, lättsaltat vatten. Tid, hur mycket att laga korv, ökat något. Detta är nödvändigt för att säkerställa att den del av pasta som är inuti produkten, väl koka. Standard modern korv kokta inte mer än 5 minuter. Om du koka dem längre, kan de brista, om inte razleztsya därför för beredning av "håriga korvar" inte snåla på produkt som fortfarande är närvarande kött: så att du kan undvika obehagliga "kollaps" rätter och utgången kommer att kunna få en mycket underhållande korv, varifrån det kommer, liksom håret att sloka vermicelli. Denna skönhet kan strö över riven ost och tillsätt lite ketchup. Med andra ord visar standard skålen till något svårt men inte mindre välsmakande.

Användningen av rå korv, särskilt i en cellofan kuvert, är det bättre att inte engagera sig. För det första smakegenskaper har värre än kokta, och för det andra finns det en risk för förgiftning, eftersom vagnen eller lossning av produkten kan äventyras membranintegritet och inträngande av syre kan förstöra det något. Därför är det bättre att koka dessa produkter. Hur mycket att laga korv inslagna i cellofan, och om du vill skjuta honom? Du kan laga dem i skalet, och utan det, men det är tänkt att korvarna kokas i plastfolie, men välsmakande, eftersom det tillåter dig att spara i produkten mer näringsämnen. Å andra sidan, med tanke på den nuvarande kvaliteten på denna typ av produkt, är omslaget bättre att ta bort som inte är mycket användbara ämnen gick i vattnet.

Ungefär hur många korvar kokas i en onaturlig skal, kan vi säga att det är tillräckligt med 2-3 minuter, så de fick sin dos av värmebehandling och har inte förlorat smakegenskaper, och inte falla sönder. Om du laga mat i cellofan, så borde det vara en liten snitt i kanterna, så att senare var det lättare att ta bort. Det kan också vara ett par gånger för att tränga igenom korv med en gaffel för att behålla sin integritet och att bli av med överflödigt fett.

Och slutligen, några ord om hur mycket att laga korv i en mikrovågsugn och en ångbåt. För att förbereda uppgifter köttprodukter i en mikrovågsugn, måste du fylla dem med vatten så att det helt täcker korv och sätta i ugnen, som ingår med full kapacitet. I det här läget kommer skålen vara klar i tre minuter. Men cellofan i detta fall är det bättre att dra sig tillbaka, annars kommer det att brista, som skulle vara mycket dåligt för mikrovågsugn.

Hur man lagar korv i en dubbel panna? Eftersom produkterna inte är fyllda med vatten, och är beredda med hjälp av ett par, behöver 8-10 minuter till korvarna nådde staten full beredskap.