Hur laga gröt - några tips

Det är ingen hemlighet att inte alla människor är glada att äta spannmål. Men detta är en traditionell rysk maträtt. För att göra det fortfarande en favorit, måste du veta hur man lagar gröt. Detta är vad som kommer att diskuteras i denna artikel. Vi ger dig några tips om matlagning gröt, så att det blev gott och gillade även envis sparsmakad.

Trots enkelheten i maten, dess förberedelser, det finns många alternativ. Eftersom tekniken för förberedelser och slutar med de ingredienser som används i tillagning av spannmål. Det kan kokas med mjölk, vatten eller blanda dessa två vätskor. Beroende på andelen tagna spannmål och vätska, gröt erhållna vätskan, viskösa eller spröda.

Hur man lagar gröt, så att de är läckra? Den viktigaste regeln - är att välja en hög kvalitet spannmål. Innan du koka gröt, spannmål måste vara säker på att gå igenom och ta bort de dåliga säd. Därefter, om så erfordras, bör tvättas med korset. Men observera att medan det absorberar en del av vätskan. Därför är det nödvändigt vid matlagning för att minska mängden mjölk eller vatten.

Vissa spannmål är inte tvättas, t.ex. mannagryn. I det här fallet behöver du bara häll i en kastrull rätt mängd vatten eller mjölk och tillsätt salt efter smak. När vätskan kokar, tillsätts det i den erforderliga mängden av spannmål. Om potten innan häll gröt, sätta lite fett kommer smaken att bli bättre, och gröten blir mer smulig.

Ibland spannmål gjord av rostade spannmål. I detta fall bör den mängd vätska öka något. När stekning mannagryn förlorar en del procent fukt. Om dealern tvättas, då bör göras omedelbart före tillsats till kokande vatten. Hälls i grits gryta, är det nödvändigt att försiktigt röra den till säden inte är skadad.

Ibland välling kokta tills den är mjuk, och sedan placeras i ugnen så att den nådde tillståndet. Denna metod bygger på gamla traditioner av matlagning gröt.

Semolina hälls endast i det kokande vattnet. Detta bör ske gradvis, alltid omrörning med en sked för att undvika klumpar. Du kan använda en sil.

Vissa spannmål dåligt kokt mjuk i mjölken. Dessa inkluderar ris, korngryn, hirs. Hur man lagar gröt från dessa spannmål? Till att börja med måste du koka dem i vatten. Sätt pannan med mycket vatten och vänta tills det kokar. Nästa vi går att sova i hennes rumpa och koka ca 10 minuter. Då måste man tömma ut vattnet och tillsätt den önskade mängden mjölk gröt. Fire måste vara sådan att gröten kokar är inte mycket, annars kommer det att brinna.

Vid framställning av den spröda gröt med användning av orena korn. Vanligtvis tillagas som en garnering eller som en separat skål. Varje korn i en enda röra bör behålla sin struktur, utan att vara väl kokta. Om spannmål serveras som en sida skålen, kan du koka det i buljong. Hur man lagar gröt, så hon vände lös?

Innan tillagning gryn måste gå igenom. Sedan tvätta den först i varmt vatten för att tvätta stärkelse, och därefter i varmt vatten för avlägsnande av fett, som kan visas på ytan. Vatten är nödvändigt att lägga ungefär dubbelt så mycket än spannmål.

Att laga den klibbiga röran, kan vi ta krossade spannmål eller mannagryn. Sådana gryn bättre falla sönder. Den tjocka gröt kokt vatten, mjölk eller blandas dessa två ingredienser. Det är möjligt att lägga till russin, katrinplommon, torkade aprikoser och andra komponenter. Denna gröt vanligtvis söt.

Nu vet du hur man lagar gröt. Men du kan förbereda det på ett enklare sätt. Gröt i en dubbel panna vänder mycket smulig och läckra. Med denna "mirakel teknik" du kan laga gröt från alla typer av spannmål. Bara sätta i en behållare alla ingredienser och placera den på en lägre nivå. Tillagningstiden beror på vilken typ av spannmål, men genomsnittet är cirka 30 minuter. Ät för din hälsa!