Duck Soup. Recept soppor.

Soppa - det är en mycket vanlig maträtt, som är helt enkelt inte en komplett måltid utan den. Dess användning som ett första och huvudrätt så att soppan har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet. Buljong och grönsaker däri bidra till god aptit och förbättra matsmältningen.

Matlagning soppa är inte en komplicerad process, det är bara nödvändigt att veta receptet, men du kan drömma upp lite.

Jag föreslår några enkla recept för soppor, som är ganska näringsrik och hälsosam.

Soppa av anka med hirs

Duck Soup visar sig mycket hjärtligt tack vare fet buljong.

Vi behöver: den genomsnittliga duck kopp hirs, lite selleri, morötter små, medelstor lök, persiljerot, två lagerblad, 10 pepparkorn, peppar, färsk dill och salt.

Soup Förberedelser: försiktigt reda ut och tvättas hirs i stora mängder vatten, lägg det i ett såll och ge dränera vattnet helt.

Vi tar ut Fat Duck och strimla. Fett, behöver vi tre matskedar.

Värm pannan, vi satte två matskedar Anka fett, lägg fint strimlad lök och stek tills det är gyllene. Sedan somnar hirs och fortsätter att steka i ytterligare fem minuter.

Duck läggs i en kastrull, fyll med vatten, kasta hälften av rå lök och satte i brand. När vattnet kokar, minska elden och koka i 5 minuter. Efter det, ta ut ankan och häll buljongen.

Ta en kastrull med en tjock botten, sprida återstående fett, skivade morötter och selleri, lätt steka. Tillsats skivas till stycken anka fylla två liter vatten, koka upp och ta bort det resulterande skummet. Sätt lagerblad, peppar ärtor och koka i ungefär en timme på låg värme.

Servera soppan med Anka till bordet varm, direkt från plattan, strö över örter.

Duck soup med nudlar

Nödvändiga ingredienser: trunk ankor, 300 gram nudlar, tre liter vatten, två medelstora morötter, persilja, två lökar, 25 gram smör, fyra skedar av gröna ärtor (konserverade), vissa oliver, färsk persilja och dill, två lagerblad, 10 pepparkorn och salt.

Förberedelser: Ankan var väl tvättas med rent vatten, lägg i en kastrull och fyll med vatten. Tillsätt ärtor peppar, hackad persilja rot och inställd på att laga mat på elden. Koka tills anka köttet är mört.

Redo och kylt kött skärs i tärningar och koka nudlar i buljong.

Shinkuem lök, morötter skär i tärningar och stek i en kastrull med smör. Tillsätt sedan den hackade oliver och ärter.

Buljongen där kokta nudlar, spred zazharku, köttbitar och lagerblad. All salt efter smak, peppar och koka i ca 15 minuter på låg värme.

Häll soppan av Anka rätter och dekorera med grönska.

Tuna Soup

Denna soppa förbereder ganska snabbt och enkelt.

Vi behöver: en burk tonfisk i olja, 3-4 medelstora potatisar, en morot, lök, ett gäng selleri, kryddor och salt efter smak.

Beredning: skalad potatis skuren i medel kuber, morötter grate, lök shinkuem tunna halvringar.

Sätt pannan på elden och efter det kokar kasta potatis, krydda med salt och koka i 10 minuter. Därefter till morötter, lök och fortsätta att koka tills potatisen är klar.

På bara några minuter tills kokta tillsätt tonfisk, hackad selleri soppa och låt dra i 10 minuter.

Dessa recept är ganska rejäla soppor, läckra och, viktigast av allt, omfattar produkter som alltid till hands. Gör sorten i din dagliga menyn och skämma bort dina nära och kära en läcker måltid.