Christmas Cake: matlagning recept med bilder

julhelgen - är detta den mest trevliga minnen från barndomen, och det är förenat med gåvor, en glad stämning i väntan på något fantastiskt, och naturligtvis med läckra kakor, doften som fyller hela huset. I många länder, traditionellt är dessa helgdagar förbereder en jul fruktkaka. Detta är en speciell bakverk, som har sina egna nyanser och viss teknik. Cooking bör förkristna cupcakes. Recept med bilder kan ses i den här artikeln.

Det enklaste receptet

Låt oss börja med den mycket enkla kakan, som kan tillagas med liten investering i tid och med en liten mängd av ingredienser. Behöver för detta 250 gram smör, en kopp socker, 500 gram av grädde, 6 ägg, 100 gram hackade nötter, 600 gram mjöl, en liten sked av kanel, honung och en nypa salt och soda. Gnugga smöret med sockret tills blandningen blir mycket ljus och jämn. Tillsätt honung till det (vissa smälta) och kanel. spred också gräddfil, salt, mjöl och bakpulver. Åtminstone tillsats vispad tills fluffiga skum proteiner. Det visar sig degen konsistensen som en bra tjock grädde. Ugnen värms upp till 180 grader och ställ däri bildar smörjas med deg. Fruitcake julen snabbt bakas i ungefär en timme.

italienska traditioner

I varje land förbereda sina traditionella rätter för det är sportlov. I Italien, jul kaka som kallas "panettone". Den framställes från en jäst deg som inte är fullständigt bakade igenom. Den italienska fruktkaka lägga russin och kanderad frukt. Den serveras med kaffe eller varm choklad. För beredning behöver cirka 10 timmar, men tiden kommer att kompenseras när du försöker denna underbara bakverk.

Italienskt recept tårta

Det bör ta 850 gram mjöl, 180 gram smör, 25 gram färsk jäst, en äggula + 4, 180 g brunt socker, 150 gram av russin (kärnfria) och 140 gram kanderad frukt (apelsiner, citroner). Behållaren, häll lite varmt vatten och lös upp jästen i det. Tillsätt sedan 100 gram väl siktat mjöl och blanda försiktigt. Vi förbehåller oss brygga i en varm plats, täckt med en handduk. Efter tre timmar, tillsätt lite vatten och 100 g mjöl. Rör om blandningen och låt den stå i ytterligare två timmar. Fick ett utmärkt deg för deg. Vi häll resterande mjöl på bordet och göra i en liten depression. Det sätter mjukt smör, äggula + 4, socker och salt. Knåda degen i cirka 20 minuter för att få en flexibel massa. Russin bör förväg indränkt i vatten. Dough blanda brygga och knåda väl. Tillsätt russin, kanderad frukt och hackad igen blandade. Ta degen på en varm plats i 4 timmar. Under denna tid, förväntas öka med hälften. Form för testet bör oljas, annars kommer det att fastna på väggarna. Då ugnen värms upp till 220 grader och ställ däri forma. I testet, vi göra ett snitt korsas i mitten och sätta i det en bit smör. Italienska jul baka muffins i ca 45 minuter. Top bör få en fin skorpa. Låt svalna och bakverk serveras.

Tårta med mandarin apelsiner

Denna bageri är mycket smakrika och läckra. För att framställa en jul kaka med mandarinoranges behöver ta två saftiga mandarin, 150 gram av torkad frukt, 170 gram smör, 130 gram socker, 50 gram apelsinlikör, tre ägg, 125 g mjöl, 50 gram florsocker och 20 g bakpulver. Mandarin städa i skivor och låt torka. Alla produkter vi får i förväg från kylskåpet för att vara rumstemperatur. Torkad frukt hälla sprit och låt den stå ett tag. Värm smöret i en stekpanna eller kastrull och tillsätt en sked socker. steka sedan tangerine skivor ungefär en minut på varje sida. Vi får dem på en plåt och fick svalna. Sedan lägga ut i pannan torkas och upphettas för att avdunsta vätskan. De också behöver cool. Smör och socker, slog i ca 5 minuter tills fluffig konsistens. Därefter gradvis lägga äggen, fortsätter att vispa. Därefter sypem siktat mjöl blandat med bakpulver och sätta den torkade frukten. Knåda degen, som bör ha tjock. Sedan spred sig i en smord form skiftande lager mandarin skivor. Baka jul kaka med mandariner timmar vid en temperatur av cirka 180 grader. Strö den med florsocker och servera.

Tyska stollen

Tyska Christmas stollen kakan - det är fantastiskt smak och arom av bakverk. Förbered det i förväg, tre veckor före semestern. Från tiden för lagring och beror på moset smak. Förr i tiden i Tyskland för att förbereda denna maträtt i stora mängder och sedan höll det fram till våren och äts vid behov. Traditionell jul fruktkaka i landet förbereder sig för familjen och för gäster. Den har inga ägg, men det finns nötter, kryddor och kanderad frukt i stora mängder.

ingredienser

Alla produkter är i en mängd beräknat på två stora kakan för att kunna tillfredsställa inte bara familjen men också utökade familj. Du behöver ta 1,5 kilo bra mjöl, 500 gram smör, 400 milliliter mjölk, 100 gram färsk jäst, 500 gram sötmandel och några bitar av bitter frukt, 700 gram russin, 70 gram av orange och så mycket citron kanderad skal och saft mitten citron, en liten sked av salt, lite rom eller konjak, vanilj och kanel smak, 200 gram smör och en hel del florsocker för impregnering.

Teknik för förberedelse Stoll

Minst 6 timmars russin indränkt i cognac. vi får också från kylskåpet produkter (utom mjölk), så att de värms till rumstemperatur. Vi börjar förbereda julen stollen tårta på morgonen. Lite uppvärmd mjölk och ras i sin jäst med lite socker. Var noga med att sålla mjöl i degen visade sig luft. Tillsätt hälften av mjölet i en skål och knåda brygga. Lämna den på en varm plats för 30-50 minuter. Under denna tid hon förväntas öka. Nu kan du knåda degen. Brygden tillsätt socker, salt, smör och mjöl mjuk. Knåda degen och låt den komma. Under denna tid kan du förbereda de andra ingredienserna. Almond krossad, men inte så mycket. Russin erhålla från sprit och försiktigt pressa. Vi skär bort citronskal och pressa saften i en separat skål. Degen, som kom något obmyat nödvändigt och blanda med russin, citronskal, kanderad frukt, vanilj, kanel, citronsaft och nötter. Än en gång alla blanda väl. Du bör få en tät och hård deg. Om det behövs, tillsätt mer mjöl. Knåda degen och låt den stå 3 timmar i en varm plats. Under denna tid kommer det att ha 1-2 gånger obmyat. Därefter dela upp den i två delar och bildar, både i form av limpor. Sätta muffins på en smord plåt och göra längsgående snitt på sidan. Du kan bygga fälgar av folien för att få rätt jul cupcakes. recept är inte komplicerat, men det tar tid.

Angående cupcakes 30 minuter att komma och sätta dem i en ugn förvärmd till 200 grader. Efter 15 minuter, minska temperaturen till 170 grader och koka i ca 40 minuter. När kakorna svalna, smörja dem med smält smör är mycket riklig. Sedan sypem tjockt skikt av florsocker. Ready jul kaka inslagna i folie och lägg i en påse. Förvara den i en tätt försluten behållare. För att förbereda bättre att ta en mycket bra smör. Smaken är till stor del beroende av denna produkt. Du kan också valfritt tillsättas till den jul kakan med torkade kryddor (kardemumma, kryddnejlika eller muskot). Detta parti måste insisterade, så förbereda henne för de tre veckor före firandet.

brittisk tradition

Varje land eller region har sin egen tradition av matlagning jul kakan. Engelska recept utmärker sig genom sin originalitet och grundlighet. Invånarna i detta land dyrka traditioner och respektera teknik med stor noggrannhet. Samt kokta engelsk jul kaka? Recept kan inte kallas svårt, men kommer att ha en del arbete att göra för att få en god resultat. Förbered denna maträtt i förväg, så att kakan måste insisterade. Ja, och processen tar ungefär två veckor. Under denna tid kakan impregnerad med alkohol, vilket ger en delikat smak och arom. Alkoholen avdunstar, men ändå smaka anteckningar. Bakade muffins jul ca 4 timmar vid låg temperatur.

Matlagning engelska muffin

Väldigt många förbereder julen kakor. Recept med bilder i ett stort antal finns tillgängliga på Internet. Men för att förbereda den ursprungliga skålen, är det nödvändigt att strikt hålla sig till receptet. För framställningen av traditionella engelska kakan ta 225 gram av siktat mjöl, samma mängd smör, värmdes till rumstemperatur, samma mängd brunt socker, en nypa salt, 4 hönsägg inte är av liten storlek, halv tesked kryddblandning (kanel, muskot, ingefära och nejlika), 50 gram pistagenötter, hasselnötter, mandlar 100 gram, 700 gram av torkad frukt i någon sked sirap mörk färg, t ex, lönn, (men kan ersättas med tjock honung), hälften av vaniljstången, 150 ml konjak, skal en Apels cell och vilken som helst beläggning (ljus). Fuktad torkad frukt i konjak för en dag eller mer. Vi börjar förbereda en jul kaka, ett foto som kommer att förvåna med sin skönhet. Form för bakning fett med olja och full av papper bakning, om det behövs. Smör från kylskåpet så att det var varmt, och skär den i tärningar. Ta skalet från orange och strimla den. Värm ugnen till 150 grader och fry muttrar däri under 10 minuter. Blanda dem med torkad frukt, som vi får från brandy och tryck försiktigt. Om torkad frukt är stora, sedan skär dem i bitar. Vispa olja med socker och lägga till mixen sirap, zest och vanilj. Efter det börjar vi köra äggen ett i taget. Också Häll långsamt mjölet och vispa hela tiden. Luftblandningen blir sura krämkonsistens behaglig beige. Därefter tillsätt nötter och torkad frukt, och allt blandas väl.

Vi lägger ut degen i en form och lägg i en ugn förvärmd till 150 grader. En halvtimme senare bakning något mörkare. Vid denna punkt, minska temperaturen till 130 grader och grädda ytterligare 3 timmar av vår jul kaka. Att baka toppen bränns, kan läggas på toppen av folie eller bakplåtspapper. Vi redo kakan ur ugnen och ta bort formuläret. Grunden för kakan gör punkteringar och fyll till konjak. När det absorberas, linda in i bakplåtspapper och folie och lämna i en väl tillsluten behållare. Efter ett tag, även impregnera tårta konjak. Vi fortsätter att göra detta i 2 veckor. Innan servering, täck kakan isbildning eller marsipan och dekorera med nötter och frukt i socker.

Muffin impregnerade limoncello

Detta är en annan ovanlig recept. På grund av den ovanliga impregnerings cupcake förvärvar ovanlig smak. Att förbereda behovet apelsinskal, 250 gram siktat mjöl väl, 100 gram smör, dospåse sprängmedel, 100 gram florsocker, tre kyckling ägg, 50 gram marsipan och 150 milliliter av mager grädde. För impregnering använder vi apelsinjuice, två kanelstänger, 100 ml vatten, 150 gram av brunt socker och 100 ml likör limoncello. Vispa mjukt smör med hälften av sockret. Separat, blanda med hjälp biandaren resterande socker och ägg. Det ska bli vit och krämigt skum. Kombinera de två blandningarna och tillsätt grädden. Allt är väl blandat. Skära bort apelsinskal och skär dess medelstora tunna remsor. Sedan spred sig till den totala massan tillsammans med marsipan. Därefter anger mjölet blandat med bakpulver och blanda allt väl. Bör få en homogen massa. Då vi expanderar degen i en smord form, eller i speciella formar för cupcakes. Man bör komma ihåg att under gräddningen degen har ökat med en tredjedel. Sätta muffins i ugnen i 30 minuter och kokas vid en temperatur på 180 grader. Viljan att kontrollera trä spett. Vi får bakverk från formen och låt den stå ett tag. Nu kommer vi att göra impregneringen. Socker, vatten och kanel koka sirap. Sedan lägga dem apelsinjuice och likör. Ta bort från värmen och svalna för impregnering. Innan servering, skär degen i bitar och häll sin impregnering. Servera vid bordet läcker jul kakor. Recept erbjuda dem stå i några dagar, men även utan det visar sig mycket välsmakande behandla.

fruktkaka

Denna kaka behöver inte stå ut med under en lång tid. Att äta är det möjligt direkt efter tillagning. Ett stort antal av torkade frukter och krydda kryddor ger det en ovanlig smak. Ta 300 g av mörka och ljusa russin, 100 gram körsbär torkade, 400 gram av en mångfald av torkade frukter, 100 gram honung, 225 g smör, 150 milliliter av den alkoholhaltiga drycken (sherry, brandy och Madeira), tre ägg, 180 gram socker, 230 gram siktat mjöl, tredjedel av en liten sked av kanel, fjärdedel tesked ingefära, muskot, 120 gram valnötter och en nypa salt. Glasyr kommer att behöva ett protein och 150 gram socker. Torkad frukt skuren i bitar och lägg i en skål. Lägg till dem russin och körsbär och häll en alkoholhaltig dryck. Lämna denna blandning i minst en timme. Vispa smör med socker och tillsätt äggen långsamt. Mjöl blandas med kryddor och salt och sypem degen. Sedan spred sig till torra frukter, som bör vara en liten klämma. Sprid degen i den förberedda pan och sätta i ugnen, som värms upp till 140 grader. Cake är klar efter cirka 2-2,5 timmar. Låt svalna något och drog ut den ur formen. Vispa äggvitorna med socker och täcka den resulterande glasyr kakan. Du kan dekorera toppen om så önskas.

Tårta i bakmaskinen

För att göra det enklare, kan du förbereda en jul kaka i bröd maskin. Du kommer att behöva tre ägg, 40 gram smör, 150 gram socker, en nypa vanilj, 175 gram mjöl och en halv liten sked bakpulver. Ägg visp med socker pösigt skum i en kopp och häll bakmaskiner. Tillsätt sedan smör, som bör vara mjuk. Efter det, tillsätt mjöl med bakpulver och sätta vanilj. Stäng locket och ställa in programmet cupcake bakning. Fler intelligenta maskiner kommer att göra allt själv. Det återstår bara att vänta på signal beredskap och gör dig redo cupcake. Det behöver inte lagra eller impregneras.

slutsats

Om du vill laga den här julen cookies, prova de här recepten. De är alla olika och var och en är bra på sitt sätt. Cupcake, kokta sina egna händer, med kärlek, kommer att drabba hushåll och gäster. Han kommer att pryda din semester bord och en traditionell maträtt, eftersom att överge dessa delikatesser omöjligt.