Röda bönor. Recept mexikanska köket och en enkel sallad

Röda bönor (konserverade eller kokt) - en oumbärlig källa till fiber och vitaminer. När det gäller vegetarianer och fasta (som ett substitut för kött), och för dem som ansluter sig till den traditionella kraftsystemet. Fiber näring perfekt, vitamin B6 hjälper till att etablera den normala funktionen i nervsystemet och är ansvarig för jämnhet och styrka i huden. När du är säker på nyttan av denna produkt, måste du lära dig att använda det för matlagning läckra måltider.

Röda bönor. Recept mexikanska köket

Låt oss försöka göra chili con carne (chili con carne). Detta är en traditionell mexikansk maträtt - närande chowder (liknande konsistens gryta) med heta kryddor, bönor och kött. Dessutom kan det jämföras med den azerbajdzjanska bozbash. Naturligtvis behöver du en röda bönor. Receptet kan innefatta både torkas (om en glas) och konserverad (en bank). Och även ta hundra gram fläsk (bäst passar knoge utan ben), en lök, ett par vitlöksklyftor, några chilipeppar (röd eller grön), tre tomater, morötter, lite tomatpuré, en paprika, grovmalen svartpeppar och koriander. Du kan också behöva lite socker. I stället för vatten, kan du använda buljong. De gröna vill utforma kurser. Om du har torr röda bönor recept innebär blötläggning henne och avkok tills den är mjuk. Vatten för maceration bör saltas. Före tillagning bönorna behöva skölja och fyll med rent kallt vatten. Rädd att det inte är nödvändigt att smälta. Lök och vitlök för att rengöra, klippa. Morötter skär i tärningar. Peppers noggrant rengöras från membran och frön. Om detta inte sker, i stället för skärpa i den färdiga skålen, får du bitter. Hacka tomaterna i tärningar. Kött skiva och stek tills bryning. Det finns också sätta grönsaker, som börjar med paprika. När den är mjuk, tillsätt tomater, tomatpuré, socker, salt och peppar. Häll sedan buljong (vatten) runt glaset, att koka och sjuda under några minuter. Gör elden mindre, tillsätt chili och sätta bönorna. Blanda och täckt med ett lock, sjud under cirka en halv timme, tills vätskan har tjocknat avsevärt. Försök och tillsätt salt, socker och en bit av citronsyra (om så krävs). Låt stå i cirka trettio minuter att komma ner tills kokt kött och röda bönor. Recept innebär utfodring skålen med majs tortillas eller gräddfil. Kan användas som en sida skålen med vitt ris eller kokt potatis - de är perfekt neutralisera skarp smak av chili con carne.

bönsallad

Detta är en av de mest enkla sallader, som kan föreställa sig. Behöver röda bönor, kex, burk majs och majonnäs. I princip kan denna ingrediensförteckning fyllas om du inte vill göra några ansträngningar för att förbereda - denna kombination är helt oberoende maträtt. Om du vill kan du lägga till kokt ägg, peppar och krabba pinnar. Du kan drömma vidare och komma med några fler ingredienser som uppfyller maträtt elev kommer att bli mer raffinerad.