Begränsningar i en diet för pankreatit vara det grundläggande medicin för behandling av sjukdomar

Hos patienter med pankreatit har ofta frågor: "Vad livsmedel kan ätas och vad som bör vara i din kost för pankreatit". Men först några ord om sjukdomen. Kallade pankreatit inflammation i bukspottkörteln körtel. Sjukdomen kan förekomma både i akut och i kronisk form och är ett verkligt hot mot hälsan och även livet på patienten. Det faktum att pankreasceller produceras genom enzymer (amylas, lipas, pankreaza och många andra), med vilken i lumen i tunntarmen för att smälta fetter och klyvda proteiner producerade är i en inaktiv form och genom kanaler utkastas in i tarmen, där blandning med galla, blir den aktiva formen. Till aktiveringen skedde så tidigt som möjligt, galla och pankreasgången förenas innan tolvfingertarmen i den allmänna kanalen. Även här kommer det roliga. Om kanalen har inflammation eller stagnationsfenomen, liksom i gallgångarna, gallblåsan och bukspottkörteln i sig, det är aktiveringen av ett antal enzymer redan i kanalerna i bukspottkörteln och som en konsekvens, processen för dess själv matsmältningen börjar. Inte bara som förstörde tyget i kroppen, så även enzymer, ready-to-smälta, in i blodomloppet och spridas över hela kroppen och orsaka allmän toxicitet och misslyckande nästan alla organ och system.

För lossning av de drabbade organ, utöver läkemedelsbehandling, måste alla patienter på en strikt diet för pankreatit. Produkter som kan orsaka stimulering av sekre bör uteslutas från kosten. Detta gäller för fett kött, stekt, rökt, kryddig och pickles, rökta produkter och olika akuta grönsaker (lök, rädisa, rädisa) .Alkogol i någon form eller fästning sig absolut isklyuchaetsya.On posebe pankreatit kan vara orsaken till sjukdomen. En närvarande i dieten för pankreatit bör vara lättsmält och balanserade produkter såsom soppor, grönsaker eller magra sorter av kött och fisk huvudrätter för ett par eller i illa form (köttbullar fjäderfä, souffle kött) .För att möta protein behov kan ätas ägg en omelett, ost mosade med ett litet tillägg (!) av socker. Från drycker kan vara svagt te och örtte i form av värme, kompott av torkade frukter (torkade äpplen och päron) utan socker.

Kost under exacerbation av pankreatit börjar med tillhandahållande av fullständig vila den drabbade organ, det vill säga den första dagen du inte kan äta något. Du behöver bara dricka mycket vätska tills den förlängda diures. Detta kommer att bidra till att kroppen av gifter. Möjligt att använda mineralvatten utan gas buljong höfter, avkok av torkade aprikoser (inget socker tillsatt). Sedan den andra dagen kan vara bråkdelar av en ljus buljong med krutonger av vitt bröd, och det tredje kan utöka meny med låg fetthalt keso och mosade livsmedel, kokt och mosade puré. äta regim måste med nödvändighet vara av bråk system gradvis varje 3-4 timmar.

Lätt diet för pankreatit recept för att hjälpa till att göra en grov meny för patienten: först och främst är denna teknik att ånga matlagning rätter. Kyckling kotletter för ett par, soppor, grönsaker, fisk, ånga, i form av filéer och i sin egen saft och mycket mer. Alla nödvändiga detaljer lätt kan hittas på många kulinariska webbplatser och online-forum, eller bara köpa häftet för kosten och klinisk nutrition.

Naturligtvis måste en person som lider av denna sjukdom är mycket medvetna om att det är möjligt och vad som är omöjligt. Men i alla fall, måste syfte och begränsningar i dieten för pankreatit nödvändigtvis och justera den behandlande läkaren.