Steg för steg recept aladåb fläsk ben för semester tabellen

Aladåb recept fläsk ben kan vara användbar inte bara för en rejäl familj middag, men även för festbordet. När allt kommer omkring är denna maträtt perfekt för en läcker och smakrik snack. Det bör noteras att förbereda aladåb representerade under en lång tid. Men det är värt det. Kontrollera och du kommer att se själv.

Matlagning jellied fläsk ben för semester tabellen

Nödvändiga komponenter:

• Färsk morot stor - 1 st;.
• kyckling skinka stor - 1 st;.
• fläsk ben skalade - 2 st;.
• lök vit lök big - 1 st;.
• Vitlök - ett fåtal stora klyftor;
• färsk persilja - ett par balkar;
• havssalt, söta röd paprika - lägg buljong på diskretion.

bearbetning av kött

Recept jellied kött från gris ben behöver för att använda för beredning av inte bara rätter heter ingrediens, men också en komponent som kyckling skinka. Det bör vara väl tvättas, och sedan lägga ut hela formen i en stor kastrull. Vidare kräver fläsk ben blöt i kallt vatten och låt stå där ca 2 timmar. Detta förfarande är nödvändigt för att säkerställa att köttprodukter helt förlorat lera. Därefter avdragnings ben rekommenderas god scrape stålborste eller en vass kniv.

Processing grönsaker

Även recept aladåb fläsk ben innebär användning av ingredienser såsom persilja, vit lök och en stor morot. Dessa produkter är nödvändiga för att basen för påfyllning vände rikedom och doftande. Således alla dessa ingredienser behöver för att skölja och sedan rensa enda carrot peel. Lök är undantagna från skalet rekommenderas inte, eftersom det kommer att ge buljongen en vacker gyllene nyans.

Värmebehandling av produkter

Recept av fläsk ben aspic rekommenderar användning av stor kastrull kokande ingredienser med tjocka väggar och en botten. Det bör placera alla bearbetade komponenter, och sedan koka upp, ta bort skummet medelst skimmers, lock och tillagning av ca 4,6-5 timmar. Tillsätt kryddor till buljongen rekommenderas i slutet, delvis på grund av att vätskan avdunstar och skålen kan få salt.

bildnings kurser

Genom tidens gång, måste alla ingredienser tas bort från pannan, kyl sedan i luft. Hams därmed separeras från ben och hud, sedan skuren i små bitar, eller bara för att dela med händerna. Samma sak bör göras och med fläsk ben. Vidare är den varma buljongen som krävs för att filtrera, tillsätt riven vitlöksklyftor, peppar och havssalt efter smak. Därefter skall köttet expanderas i en djup skål, och häll sedan doftande buljong för att täcka den viktigaste ingrediensen till 2 centimeter. Slutligen bör sättas fyllda formen i kylskåpet och låt stå i minst 6 timmar.

Hur man presenterar till bordet

Utsökta jellied fläsk ben serveras vid bordet i form av ett snitt på en plan platta. För denna maträtt med fryst maträtt måste vändas upp och ned och skaka kraftigt. Bon appetit!