Ost kex - mångsidig snack

Ost kex är en mångsidig mellanmål, eftersom det passar perfekt, som en tebjudning och öl. Därför är det möjligt att bereda mycket annorlunda. Här är några bra recept.

Grundregeln i utarbetandet av denna maträtt är att du kan göra ost kex som krispigt och mjuk. I det första fallet är det rekommenderat att lämna på bakplåten för ett par timmar. Om det finns en önskan att "få" Air ost kex, då du behöver det omedelbart efter avlägsnande från ugnen, att flytta in i en behållare med ett lock. Detta råd kommer att vara effektiva i beredningen av en sådan sats av varje recept.

Ost kex "traditionella". Rör i en glasskål med mjöl, en halv liten sked av salt och en nypa röd paprika. Nästa, häll blandningen på en stor skärbräda, placeras ovanpå de frusna bitar av smör (en halv pack) och ett glas någon av riven ost. Degen måste nu börja skära, för att få barnet. Snabbt knåda degen, rulla av honom en liten boll, linda in i folie. Var noga med att lägga den på i trettio minuter i kylskåpet för att halvfabrikat inte utspridda. Efter denna tid, strö över lite mjöl en styrelse och rulla ut ett lager, tjockleken var inte mindre än fem millimeter. Smörj bakning fett och sätta ost kex i en förvärmd ugn (upp till två hundra femtio grader) under åtta minuter för att baka lite brynt.

Cookies "Ost med örter." I en skål, blanda de två stora skedar av jordnötssmör och en halv koppar mjöl, en halv liten sked bakpulver. Blandningen bör gnidas in ett sådant tillstånd för att erhålla ett fint inkråm. Nu, lite salt, tillsätt riven femtio gram holländsk ost och lite italienska örter (timjan, basilika, oregano). Ytterligare försiktigt införa ett ägg, en stor sked isvatten. Vi måste knåda degen, så visade det sig mild, men samtidigt är inte fastnat på händerna. Dess rulle till skikttjockleken var inte mer än en centimeter. Med hjälp av formarna för att bilda kakor, lägg dem på pergament. Baka tar cirka femton minuter. Ytan rekommenderas att strö eller vallmofrön.

Söta ost kex. Sextio gram vatten blandat med två stora skedar socker. Gör en sockerlag av blandningen, kyla den. Etthundrafemtio gram av någon typ av ost galler fint, lägga till i sirap. Sätt som tjugo gram dränkts russin. I en annan skål, gnugga tre hundra gram smör, ett hundra gram socker och fyra - siktat mjöl. Blanda de två massorna, knåda degen och lägg den i kylen i en timme. Kavla ut en tunn söm, tjockleken var inte mer än en centimeter, skuren i godtyckliga former. Cooking rekommenderas högst åtta minuter i förvärmd till två hundra grader ugn.

Ost kex "bacon" ger en mycket aromatisk. I skål blanda två koppar mjöl, halv ett paket av bakpulver, halv en liten sked av bakpulver och lite salt. Vi börjar väldigt snabbt lägga frysta kuber av smör (en halv pack). Det går inte att knåda degen, och hans hugga med en kniv. Nästa, tilletthundrasjuttio gram riven cheddarost, finhackad stekt bacon (hundra gram). Det är möjligt att gradvis införa glas vanlig klassisk yoghurt. Degen ska vara smidig och flexibel. Kavla ut av det är inte särskilt tjockt lager, skär den och sätta några siffror på en smord plåt. Cooking behöver inte mindre än femton minuter. ugnstemperatur bör inte vara mer än två hundra grader.

Bon appetit!