Spett banken: en fantastisk recept

Spett banken - detta är en enkel och prisvärt sätt att laga en god kaukasiska rätter utan att lämna hemmet. Det bör noteras att köttprodukten bakas alltså skiljer sig inte från vad som stekt på grillen. Det är därför det inlämnade receptet läcker barbecue är mycket populär bland dem som är en ivrig beundrare av denna maträtt.

Göra grillspett bank: fantastisk recept med mineralvatten (soda)

Om du inte vill röra upp eld under en lång tid och leka med kött från grillen, så ska du vara säker på att ta del av receptet. Han ingår inte de dyra ingredienser, och inte kräver mycket tid.

Så vad är de ingredienser som behövs för att göra saftiga och läcker barbecue på banken? Recept av de kaukasiska rätter kräver användning av produkter såsom:

• färsk vitlök är inte särskilt stor - 4 klyftor;
• vitt kött broiler fjäderfä - cirka 2 kg (valfritt beroende på antalet familjemedlemmar);
• rökvätskan - cirka 3 stora skedar;
• kolsyrat mineralvatten - ca 200 ml (för pickles);
• deodoriserad vegetabilisk olja - 2 stora skedar (för pickles);
• natriumsalt liten - använd efter bedömning av (marinad);
• kryddor, som utformats speciellt för att grilla - 2 stora skedar (appliceras till smak och om så önskas, marinaden).

Bearbetning och marinering kycklingkött

Shish kebab i banken, är receptet som vi överväger, bakas i ugnen inte särskilt lång. Men för att förbereda det, måste du först bearbeta köttet ingrediens, sedan marinera den i några timmar. För detta vitt kött broiler fjäderfä måste sköljas noggrant i kallt vatten och sedan släppa filén från skinn och ben. Nästa, du vill klippa kycklingbröst på en inte särskilt stora bitar.

Efter det kött bearbetas, måste det ställas i en plastbehållare och sedan hälla kolsyrat mineralvatten. Även de produkter som du vill lägga till vegetabilisk olja desodorerade fin bordssalt och kryddor avsedda för grill. I denna sammansättning bör ingredienserna blandas händer svettig nära och stå i värmen under en och en halv timme.

Processen för bildandet och värmebehandling i ugnen

Innan grilla på banken, bör det ge korrekt. Detta kräver att ta en lång träspett, och sedan tvinga dem på alla tidigare marinerat kött. Efter det måste du ta en tre-liters burk, lägga den skalade vitlöksklyftor och häll rökvätskan. Vidare kapacitansen som krävs för att utelämna alla nasazhannoe kött, inställning spetten i vertikalt läge. Vid slutet av halsen av bankerna bör stängas tight matlagning folie och skicka den i ugnen. I detta fall bör temperaturen höjas gradvis. För det första att 70-100 grader, då - till 150-190, och efter ett tag - upp till 250. När det krävs detta värde på grillspett i banken för att förbereda sig för en timme.

Hur man korrekt presentera för middag?

Efter spetten i banken är helt kokta, måste en glasbehållare tas bort försiktigt ur ugnen och sedan lägga all kötträtt på plattan. Använd rätt från trä shpazhek med kokt potatis, gröna och tomatsås.

Matlagning grill i kastrull med kyckling inkråm

För att göra en sådan ovanlig maträtt hemma kan inte bara kött, men också till exempel från inkråm. Eftersom dessa rekommenderar vi att använda kyckling hjärtan och magar. Men det viktigaste först.

Vilka produkter behövs för att göra en läcker barbecue på banken? Fantastisk recept för denna maträtt alla borde veta. För honom, kan vi behöva:

• färsk vitlök är inte särskilt stor - 4 klyftor;
• kyckling hjärta och muskelmage frysta - ca 2 kg (valfritt beroende på antalet familjemedlemmar);
• flytande rök - cirka två stora skedar;
• majonnäs hög fetthalt - ca 100 g (för pickles);
• vinäger - 2 stora skedar (marinad);
• natriumsalt liten - använd efter bedömning av (marinad);
• kryddor, som utformats speciellt för grillen - Användning av smak och lust (till marinaden).

Bearbetning av biprodukt och betning

Shish kebab i banken, är ett foto som presenteras i denna artikel bör beredas i etapper. Till att börja med kyckling inkråm kräver helt tinade och sedan noggrant sköljas under kallt vatten. Vidare biprodukter måste rengöras från alla typer av vener och filmer. Hacka dem innan marine nödvändigtvis, eftersom de redan har en liten storlek.

Efter kyckling inkråm framställes, bör de sättas in i en gemensam behållare, och sedan majonnäs smak, vanligt salt och kryddor grunt utformats speciellt för grill. För att göra det mer kryddig och doftande, är det också nödvändigt att lägga till ett par stora matskedar ättika.

Blanda produkten måste de stängas och bortsett från ett par timmar.

Process skjuts på köttet och dess värmebehandling

När kycklingen biprodukt kommer att absorbera smaker av marinaden, är mjuk och anbud, det bör spridas på långa träspett. Sedan behöver vi ta en flamtorkad tre-liters burk och placera i den alla skalade vitlöksklyftor och några matskedar flytande rök. Vid slutet av glasbehållare som ska placeras grillspett med kött och täta halsen av matlagning folie. Som sådan är den bank som krävs för att sätta i en kall ugn och slå sedan på låg värme. Kokapparat bör gradvis till en temperatur på 250 grader. När det rekommenderas att laga grill för 75 minuter.

Som ska lämnas in till middagsbordet?

Laga en läcker grill i tre-liters burk kyckling inkråm, bör behållaren försiktigt ut ur ugnen, och sedan försiktigt få alla biprodukt på pinnar. Servera hans hushåll önskvärd varm med färsk gurka och tomater, samt örter, tomatsås och en bit bröd. Bon appetit!