Recept på fettuccine med svamp och andra såser

Fettuccine - denna italienska pasta, lång bred pasta. Det är mycket välsmakande om förbereda såsen för henne.

Fettuccini med svamp

ingredienser:

• mjöl, olivolja;
• liten röd paprika;
• Fem färska champinjoner,
• mjölk;
• rödlök;
• citronpeppar.

Fettuccini med svamp. beredning

Första halvåret stekt lök i olivolja tills de är knapriga. Tillsätt sedan svamp, en te sked mjöl, en kopp mjölk, strö över kryddor. Matlagning för ungefär tio minuter på låg värme.

När en tabell häll sås fettuccini.

Fettuccini med svamp redo! Bon appetit!

Fettuccine med kyckling

Liksom i den tidigare recept, används här färdiga fettuccini, som måste vara pre-kock.

ingredienser:

• ett pund fettuccine;
• ¼ kopp buljong;
• en halv kopp riven parmesanost;
• keso;
• ett pund av kyckling;
• salt, lök, vitlök, oregano, paprika och olivolja.

beredning

Först måste vi koka vatten i en djup panna. Sedan skärs i små remsor av kycklingbröst, slipa vitlök och lök.

Nästa vi värma upp pannan och stek i den vitlök, lök och oregano i ungefär fem minuter. Pasta somna i vatten och koka i åtta minuter.

Från hemlagad ost i en mixer mosade tillägger att det buljongen och tillsätt 1/3 kopp parmesanost. I en stekpanna stek filéer, sedan lägga till lök och vitlök, parmesan rester. Salt och peppar alla.

Tvätta pasta och flytta dem till stekpannan till filén, alla blanda väl.

Fettuccine med kyckling redo! Bon appetit!

Fettuccine Carbonara med zucchini

Jämfört med tidigare metoder, laga fettuccini carbonara mycket enklare. Till skillnad från recept fettuccini med svamp, är så enkelt detta recept att det inte kommer att orsaka några svårigheter i beredningen av rätter även för nybörjare kockar.

ingredienser:

• ett pund fettuccine;
• Fyra stora ägg;
• bacon, ca 100 g;
• tre små zucchini;
• smör, salt och peppar.

beredning

Tvätta zucchini, ta bort den inre köttet av dessa speciella kniv för äpplen. Skär dem i skivor, men inte för tunt. Vi lägger dem i stekpannan och lägg dem till smör och pre-tärnade eller små skivor bacon. Alla yngel på svag värme i ca tio minuter tills zucchini är mjuka, krydda med salt. Om det behövs, täck pannan med ett lock och koka några minuter mer för att mildra zucchini.

Samtidigt, koka pastan i saltat vatten tills den är helt kokta och slå samman vatten (tillagningstid utseende på förpackningen). Sedan spred pasta till squash, tillsätt några matskedar vatten som befann sig i matlagningen till ett rikare smak.

I en skål, slå ägg med salt och peppar, häll sedan dem i pannan ovanpå fettuccine snabbt blanda till äggen inte har tid att krypa upp och såsen har förlorat sin form (ägg kan ersättas med grädde, om så önskas).

Serve Fettuccine carbonara bör omedelbart efter beredning.

Bon appetit!