Kotlett med ägg: flera alternativ för måltider

Kotlett med ägg - ett bra alternativ för dem som vill lägga till variation i din kost. Vi erbjuder dig flera alternativ för denna maträtt. Välj alla recept och fortsätta att skapa en kulinarisk mästerverk.

Kyckling kotletter med ägg och ost

Mat set:

• medelstor lök;
• mjöl - 3 msk. l.;
• tre ägg;
• 100 g av osten;
• 50 g av pinnen;
• 4 msk. l. majonnäs;
• persilja;
• 850 g kycklingkött (filéer);
• 2 h. L. bakpulver;
• 30 g smör;
• kryddor (peppar, salt).

preparatet:

1. En bit av smör är nödvändig för att komma ut ur kylskåpet. Låt det ligga ner några minuter vid rumstemperatur. Och vi gör ett avkok kokt ägg.
2. Kycklingfilé i bitar. Hoppa över dem genom en köttkvarn. I nötköttet tillsätt hackad lök. Krydda med salt. Strö med dina favorit kryddor. Till detta sattes i vatten mjuknat limpa. Blanda för hand.
3. Låt oss stoppning för köttbullar. På ett rivjärn med små hål gnugga ost och ägg. Tillsätt smör och hackad persilja. Blanda med en gaffel.
4. Gå tillbaka till köttet. Vi börjar att göra biffar. Sätt händerna på en bit kött. Bilda en kaka. I dess centrum satte 1 msk. l. fyllning. Resultatet är en burgare med ägg och ost. Som ni ser, det finns inget komplicerat här. Vi har tillräckligt med ingredienser för 4-5 kotletter. Det beror på deras storlek.
5. Gör en smet. För att göra detta, slå ägg med en gaffel. Krydda med salt. Tillsätt majonnäs, mjöl och bakpulver i rätt mängd.
6. Våra hamburgare var nedsänkt i smeten. Då kan vi skicka dem i ett uppvärmt kastrull. Fry, med hjälp av raffinerad olja. Cirka 7-8 minuter på varje sida. Redo kotletter med brynt skorpa fördela på tallrikar. Potatismos som en sida skålen lämplig för dem.

Kotlett med ägg inuti: ett recept för Multivarki

Nödvändiga ingredienser:

• 1/3 av limpan;
• stor lök;
• Två hönsägg;
• smulor för panering - 6 matskedar. l.;
• 400 g av malet kött (fläsk + nötkött);
• 100 ml vegetabilisk olja;
• kryddor;
• 20 vakte;
• greener.

Instruktioner för beredning

Steg №1. Nötkött och fläsk (lika kvantitet) skars i bitar. Twist genom en köttkvarn. I nötkött add indränkt i vatten limpa, hackad lök och ägg. Krydda med salt. Strö med dina favorit kryddor.

Steg №2. Vaktelägg är satt i en kastrull med vatten. I brand. Vi väntar tills kokpunkten. Nu tids 5 minuter. Det är hur mycket kokt ägg. För att få dem ur pannan. När de är helt cool, ta bort skalet.

Steg №3. Av malet kött kotlett formning. Vi skickar den på en tallrik med ströbröd. Sätt på toppen av en vaktel ägg. Nu ska vi göra köttbullar. Ägget måste vara rätt i mitten. Kollapsar bollen i ströbröd. Första kotlett med ägg är klar. Vi gör några fler bitar.

Steg №4. Häll koppen 100 ml olja. "Rostning" driftläge. Vi sätter våra hamburgare. De bör inte komma i kontakt med varandra. Detta är mycket viktigt. Stek dem i 5 minuter på varje sida. Vi får hamburgare från skålen och sprids på en pappershandduk. De resulterande rätter serveras till tabellen i partiet plattan. Som dekorationer kommer att fungera som kvistar persilja. Vi önskar er alla bon appétit!

skotsk recept

Lista över produkter:

• 120 g mjöl;
• 8 ägg;
• en liten bit av vegetabilisk olja;
• en lök;
• 0,6 kg finskuret fläskkött;
• Malda kryddor;
• 200 g smulor för panering;
• persilja.

Praktisk del:

1. Take 6 ägg och koka dem hårdkokt. När de är helt cool, ta bort skalet.
2. Fyllning kontakt med malda kryddor. Det måste också lägga till hackad persilja. Krydda med salt. I nötkött och sätta hackad lök. Rör om.
3. Det resulterande malet klyftan i 6 delar. Från var och en av dem att göra en tårta. I centrum sätta ett kokt ägg, rulla i mjöl. Vad händer nu? Linda runt ägget fyllning. Vi gör det försiktigt. Inga luckor bör inte vara.
4. De två återstående äggen bryta sig in i en skål. I en annan skål häll ströbröd.
5. Bilda rätt mängd hamburgare. Var och en av dem först doppas i ägg, sedan Panering.
6. Skicka biffar på en het stekpanna. Stek dem i smör. När den ena sidan är brynt, vänd till den andra. Den färdiga maträtten ska vara gyllenbrun. Vi flytta den på en tallrik. Du kan bjuda hushåll till bordet.

Sammanfattningsvis

Kotlett med ägg - en intressant och lätt att förbereda skålen. Följ bara de riktlinjer som beskrivs i artikeln, och du får ett bra resultat. Make, barn och gäster kommer att uppskatta dina kulinariska färdigheter.