Hur man ordentligt baka en kyckling i ärmen - några enkla alternativ

Fjäderfäkött, tack vare sin höga näringsmässiga och utmärkta smak, är populär i många familjer. I synnerhet kyckling och kalkon, eftersom den innehåller det minsta antalet kalorier. Bland ett stort antal olika sätt att laga fåglar, både hela och bitar, särskilt utsökta vänder kyckling, bakas i ärmen. Recepten på denna maträtt är så mångsidiga att du kan välja ett kalorifunktion (för dem som är på en diet) och med en extra sidrätter (för att mata en stor familj) och med kryddiga kryddor (för kryddiga älskare).

Kyckling i gräddfilssås

Fågeln som kokas enligt detta recept är förvånansvärt ömt och saftig, även om det är svårt att namngöra maträtten, men det är svårt att överträffa smakkvaliteterna. På en liten (ca 1,5 kg) slaktkropp behöver du ett huvud vitlök, salt, peppar och örter att smaka (du kan använda en färdig blandning av kryddor och salt), 3 matskedar gräddfil och majonnäs (du kan få en gräddfil, men då fördubblas den mer). Innan du lägger kyckling i ärmen ska den tvättas från insidan och utsidan och torkas med en handduk. Då slaktas slaktkroppen med gräddfilssås från alla håll (och även inuti). Och förbered det på så sätt: Blanda gräddfil med majonnäs, tillsätt salt, kryddor, vitlök genom pressen och blanda.

Då är kycklingen placerad i en ärm, fäst på båda sidor och skickad till en lätt uppvärmd ugn i 40 minuter. I slutet av denna tid kan fågeln avlägsnas, men om en kräftig skorpa behövs, är det nödvändigt att öppna hylsan och placera pannan i ugnen i ytterligare 10 minuter. Servera denna maträtt med grönsaksallad eller potatismos.

Sken i ärmen

Ganska bra kycklingben är bakade på detta sätt, men du kan ta andra delar (lår, lår). Tänk på hur man bager en kyckling i ärmen så att den räcker för det maximala antalet portioner, du kan använda detta recept, eftersom tibiaen som är bakad med potatis kommer att vara särskilt näringsrik och näringsrik. Ett kilo ben kräver samma mängd potatis, ett par lök, vitlök till smak, kryddor för kyckling, 150 gr. Majonnäs och en ärm för bakning.

Först måste du göra en marinaden. För honom, krossad vitlök, blandad med kryddor och majonnäs. Marinera sedan kycklingen, täck den med majonnäsblandning och lämna minst 20 minuter (om möjligt - bättre i en timme). Potatis skur slumpmässigt och lök - halva ringar. Sedan kan det saltas och ströms med dina favorit kryddor. Längst ner på ärmarna lägger potatis, lök, ben, fixar ändarna och skickar till ugnen. Hur mycket att baka en kyckling i ärmen, beror på vad den är förberedd och i vilken form. Om det är skivor, som i detta recept, är 40 minuter tillräckligt, men det är bättre att navigera på potatisen och vid behov hålla den lite längre. Du kan servera med grönsaker och grönsaker.

Så att baka kyckling i en hylsa skivor

Detta recept innehåller ett minimum av ingredienser, men skålen lider inte alls, tvärtom - du kan fullt ut njuta av fågelens smak och kryddans doft. Hela kycklingkroppen behöver bara vitlök, salt och kryddor. De kan användas i vilken kombination som helst, till exempel är paprika, basilika och gurkmeja lämpliga. Innan du bakar en kyckling i ärmen, tvättas den i stycken av leder (så att det inte finns några små ben), salt, strö med kryddor och gnid det med finhackad vitlök. Baka, placera i en påse, i en måttligt varm ugn i en timme. Servera med sallader, potatis eller annat garnering.