Pepparkakor. Ett recept för alla smaker

Pepparkakor - inte en enkel delikatess och en traditionell maträtt vid jul och påsk. Det mald ingefära och kanel ger den en unik smak och lukt, som barndomen. Favorit pepparkakor Receptet är enkelt och kräver inga speciella kunskaper om matlagning, kan även lära blivande älskarinna. Ginger har en värmande effekt, så denna cookie vanligtvis bakas i den kalla årstiden. Kokta pepparkakor i Ikeja, kan lagras under lång tid, så det kan skördas i stora mängder på en gång.

1. Ginger cookie recept №1. Att förbereda cookies på detta recept krävs för etthundratrettio gram socker och margarin, två ägg, två matskedar vardera av honung, en matsked kakao, en tesked kanel och mald ingefära, en nypa malda kryddnejlika, tre hundra åttio gram mjöl, halv en påse med vanilj socker och en tesked bakpulver. Smält margarin och honung i en mikrovågsugn eller i vattenbad, och sedan blanda med kanel, ingefära, kryddnejlika, kakao och socker. Ägg visp noggrant med vaniljsocker och häll oljeblandningen, tillsats av mjöl och knåda degen. Homogen pepparkakor degen i plastfolie och lägg i kylskåp i 2 timmar. Den kylda degen kavlas ut till ett tunt skikt, från vilken via konfektyr formar skära ett stort antal olika små kakor. Baka på bakning, bakning papper färdiga, vid 180 grader, inte mer än 7 minuter. Cookies är bäst ätas i form av värme, så det blir lite svårt när de kyls. Det kan upphettas i små portioner i en mikrovågsugn som används.

· Ginger cookie recept №2. För den engelska traditionella receptet förbereda hundra gram smör, ett ägg, två koppar mjöl, nästan en hel kopp socker, en matsked ingefära pulver, en tesked kanel och muskot, en halv tesked kardemumma, vaniljsocker, en och en halv tsk bakpulver. Vispa mjukt smör med socker, vanilj och kryddor, och sedan lägga ägg och blanda väl. Siktat mjöl och bakpulver häll i en oljeblandning och knåda degen. På mjölat bord, rulla ut degen i en behållare och användning av formar bakverk utskärningar. Bakning blanketed bakplåtspapper, sprida kakor och bakas i en varm ugn vid 180 ° C under ca 10 minuter Cookies bör förvärva gyllene färgton. Gat kastrullen från ugnen. De färdiga cookies är inredda med färgad glasyr, stick hål och göra slingor av färgade band att hänga på julgranen. Engelska Julpepparkaka redo.

· Ginger cookie recept №3. Om så önskas, bör de mjuka baka kakor dra nytta av detta recept, vilket skulle kräva tre hundra gram mjöl, en matsked mald ingefära, en tesked bakpulver, en tesked kanel, några kryddnejlikor av blomställningar, mals i en mortel, salt på toppen av en kniv. Etthundrafemtio gram smör, två hundra gram socker, ett ägg, en matsked likör eller juice, två matskedar honung. Blanda mjölet med kryddor, salt och soda. Separat slå mjukt smör och socker. Tillsätt äggen och skaka igen tills en ihållande vitt skum. Uppvärmd honung i en mikrovågsugn, hälla oljeblandning tillsammans med saften. Kombinera med mjöl homogen blandning och knåda degen, som måste avlägsnas i ett kylskåp i 40 minuter, kyld deg Kata små bollar och deras något, priplyusnuv, spridas på en plåt, som låg ett bakplåtspapper. Vid bakning cookies ökar i storlek, så du måste lämna dem emellan ett avstånd på några centimeter. Baka i en varm ugn i 15-20 minuter. De färdiga cookies bör förvaras i en låda med lock.

Ingefära kex, kalori som är 60 kcal / 100 g, och kan användas med en diet. Bara det är inte önskvärt att äta mer än hundra gram per dag. Om du är mycket förtjust i denna typ av dessert, men vill inte gå upp i vikt, sedan minska förbrukningen av bröd och andra bageriprodukter.