Välsmakande jam taggar

I vårt land har Tea Party blivit en riktig tradition - när som helst på dygnet och året, både hemma och på jobbet, med vänner eller ensam. Det är särskilt trevligt att brygga varmt aromatiskt te och dricker det med glädje som sitter i värmen, när fönstret frost och vind. På vintern kommer det perfekta komplementet till denna uppvärmning drycker fastna. Även om du inte är ett fan av godis, från den del av vitamin bär eller frukt jam är osannolikt att ge upp. I detta fall skulle det perfekta alternativet vara en jam av törnen - en liten vild plommon i mörkblått. Smaken är söt och syrlig, med en trevlig tartness och lite "sammandragande". Nesladkoezhkam gillar det också. Förberedelser är det inte svårare än andra bär och frukter. Välj en av följande recept och börja laga hans "vintern kul".

Vilka ingredienser innehåller sylt av törnen? Receptet är mycket enkel. Det kräver frukterna (kilogram). Av detta belopp, ta 1,5 kg socker och 3 vatten glasögon. Förbered bären: iterate, my, jag torka dem. Sedan koka sockerlag av ovanstående komponenter. När det kommer till en koka, kasta bär, återigen koka upp och ställ åt sidan.

Jam bör vara svalt, sedan tillbringa den andra matlagning - Sätt pannan på låg värme och vänta tills kokar. Ta bort skummet, ta bort från värmen. Den tredje matlagning - final. Vi skulle fastna före sekelskiftet beredskap och om det kommer att stänga plastlock, cool. I ett annat fall, hälldes omedelbart i banker och vändningar tennlock. Läcker vinterskörd är redo och väntar i kulisserna.

Blackthorn själv har en mycket rik smak och inte kräver tillsats av andra ingredienser för att skapa smaker. Men detta hindrar inte att kombinera med andra bär och frukter. Så vänder god smak sylt av törnen och hundkäx. Sista bär har en vacker klarröd färg och avlång form med en eller två långa ben inuti. Dogwood har också en söt smak med en bitter och syrlig, vilket gör den till en utmärkt par Terni. För beredning av små krukor med sylt kommer att behöva 200 gram både bär och 400 gram socker. Sprida den tvättade och torkade frukten i en kastrull, hällde socker, hälla en liten mängd vatten (för att lösa upp socker brunn) och inställd på låg värme. Kock tills de är mjuka, under omrörning. Skördas sedan bär (skummare, till exempel) och skift dem i en burk. Sirapen kokas tills tjock, häll sedan frukten av dem. Låt svalna och tak. Klar.

Nu vet du om hur man gör sylt av törnen normala eller i kombination med hundkäx. I båda recept, no big deal. Men på vintern, kommer du att ha en god och även användbar delikatess. Efter dessa bär är rik på vitaminer, organiska syror, pektin, aromatiska och tanniner. De är särskilt användbara i händelse av problem med metabolism och sjukdomar i mag-tarmkanalen. Men även om det finns ingen anledning att behandla vissa sjukdomar, sylt taggar bara mycket, mycket välsmakande, doftande och perfekt som ett komplement till den varmt te med citron, särskilt på vintern.