Kotletter från guldfisk - ett bra komplement till garnering

Kotletter från guldfisk kan komplettera någon garnering. De kombinerar perfekt med potatismos och bovete. Dessutom är dessa produkter är mycket användbara. Eftersom fisk innehåller kalcium och fosfor. Dessa element är nödvändiga för en person. Hur laga dessa hamburgare? Det finns många sätt att skapa fiskprodukter. Du kan laga hamburgare gjorda av karp som med ben och utan. Låt oss börja med det första utförandet.

fiskprodukter

Nu tittar på processen för beredning av karp kotletter med ben. En liknande maträtt är beredd enkelt och snabbt, eftersom det inte är nödvändigt att släppa filéerna från skelettet av en fisk.

Cooking kommer att krävas:

• kadaver karp - 6 stycken;

• loaf - 300 gram;

• lök - två delar;

• Morötter - 1 st;

• kryddor för fisk,

• Ägg - en bit;

• mjölken (blötläggning) - 350 ml;

• salt.

preparatet:

1. För det första bör slaktkroppen befrias från skalen när de ska finhacka två gånger.

2. Därefter samma limpa miss i förväg indränkt i mjölk efter - lök och morötter (tidigare rengjorda).

3. Nu får fyllningen bör vara mycket bra knåda.

4. Tillsätt sedan salt, ägg och kryddor för fisk. Återigen knåda väl.

5. Vad ska jag göra nu? Nu är det dags för stekprodukter. Detta bör göras i vegetabilisk olja. Du måste först på hög värme för att steka kotletter karp. Då måste du vända dem, minska värmen. Efter att ha stått täcka pannan med ett lock. Så fishcakes från karp kommer att vara mer tillförlitlig värmebehandling och blir saftigare. Servera produkter bättre varm eller varm.

Gentle behandlingsalternativ

Du kan laga hamburgare gjorda av karp till andra, mer användbart sätt. Sedan kan de säkert ge kiddies. Bildade fiskbullar kan bakas i ugnen. För att göra detta, bör hamburgare lägga ut på en plåt, smord. Baka behovet av trettio minuter.

"Känsliga"

Låt oss nu överväga hur man lagar köttbullar "Tender" från guldfisk. Sådana produkter kommer att tilltala dem som älskar speciellt saftiga rätter.

Cooking kommer att krävas:

• filé karp - 450 gram;

• lök - 2 st;

• salt;

• två ägg;

• limpa eller vitt bröd - 300 gram;

• peppar;

• mannagryn - en matsked med gorochkoy.

preparatet:

1. Först måste du tvätta fiskfilén, torka.

2. Då måste du skär den i tärningar (liten). Efter bör tillägga peppar, salt och fortsätter att blanda.

3. Nu behöver du lökar, bör de rengöras, klippa och ansluts till fiskeplatserna.

4. I en separat behållare, blöt bröd i mjölk vit eller samma limpa.

5. I en annan platta, blanda mannagryn och ägg, mosa blandningen grundligt.

6. Nu måste du lägga till blöt och klämde bröd till ägg. Hela massan bör rör om och låt stå i tjugo minuter.

7. Sedan alla ingredienser du behöver för att ansluta, blanda och bilda biffar. Den resulterande produkten bör vara stekt i vegetabilisk olja på båda sidor över medelvärme.

Kotletter från karp. Recept med ost

Nu överväga ett annat alternativ matlagning fiskprodukter.

Cooking kommer att krävas:

• ost - 25 gram;

• Färska stora karp - ett kilo;

• salt;

• dill;

• smör - 50 g;

• två ägg;

• peppar (jord);

• brödsmulor - 150 gram;

matlagning:

1. Först måste du karp tarmen, ta bort ben, fjäll.

2. Detta följs av blöta dem i saltat vatten för att eliminera lukten av slem. Efter ett par timmar ännu att hålla karp i en något sur med ättika lösning.

3. Därefter måste du filé skärs i stora bitar, så ska det vara bra att slå med en hammare.

4. Nu behöver dill, är det nödvändigt att finhacka och slipa hårdost rivjärn (stor).

5. Oljan måste skäras i små fyrkanter (liten).

6. Då, i mitten av varje filé bör sätta en bit av smör och färska örter och ost. Allt innehåll som du behöver för att linda kanterna av filéer. Som ett resultat kommer du att få de små fiskkakor från karp.

7. Nu produkt som erhållits dopp i uppvispat ägg och rulla i ströbröd.

8. På vegetabilisk olja tills gyllenbrun de två sidorna av biffarna karp.

Den resulterande produkten kan kombineras med vitlökskrutonger. Smaklig måltid!

slutsats

Nu när du vet hur man gör hamburgare karp. Recept matlagning fiskprodukter, har vi sagt, och inte en, utan flera. Vi undersökte också möjligheten att skapa kotletter från guldfisk för barnen.