Kött på franska med ost och tomater in closet duhovochnom

Kött på franska med ost och tomater är en mycket välsmakande och tillfredsställande måltid i duhovochnom skåp, som kan framställas inte bara den vanliga familjen middag, men också till en fest, som kommer att besökas av många gäster. Det bör noteras att denna typ av förbereda gryta snabbt. Men innan du sätter den i ugnen, måste du noggrant hantera varje produkt.

Steg för steg recept: kött (fläsk) på franska

Nödvändiga ingredienser:

• Färskt griskött (massa med en låg halt av fett) - 1 kg;
• färska lökar är små - 3 st;.
• vitlök mediet - 4 klyftor;
• svartpeppar - några nypor;
• salt - efter eget gottfinn;
• doftande kryddor och kryddor, som är avsedda för kött - att smaka;
• mogna tomater stora - 4 st,.
• genomsnittlig fett majonnäs (tillgänglig sura) - 240 g;
• någon mängd ost solid - 290 g;
• vegetabilisk olja - 47 ml (för smörjning form).

Process fläsk bearbetning

Kött på franska med ost och tomater, kan du göra läckra kalvkött, nötkött, lamm och så vidare. Emellertid beslutade vi att använda för denna maträtt bara köttet av griskött. Detta val beror på det faktum att denna produkt värmebehandlas mycket snabbare än andra typer av kött. Dessutom grillat fläskkött är en mycket godare, mjukare och mörare.

Innan du gör köttet i franska med ost och tomater i duhovochnom skåp, att den viktigaste ingrediensen behandlas väl. För denna fläskmassa måste tvättas, och skars sedan i små biffar (vinkelrätt mot fiberriktn) med en tjocklek av upp till en centimeter. Därefter bör köttprodukten vara på båda sidor avvärja starkt räfflade hammare. Detta förfarande kommer att bidra till förstörelsen av fläsk fibrer, vilket gör det mer mjuk och känslig. Därefter kräver varje bit en slog till päls med en liten mängd salt, riven vitlök och peppar.

grönsaker behandling

Kött på franska med ost och tomater produceras endast av färska grönsaker. Sålunda bör lök och mogna röda tomater tvättas, skalas, om det behövs, och skars därefter i tunna skivor och ringar.

bildnings kurser

Koka saftigt kött i franska vid någon maträtt. Vi bestämde oss för att använda detta för ett stort glas form med sidor av 6-7 centimeter. Det är nödvändigt att belägga botten med olja och sedan försiktigt lägga tillbaka alla avbrutna bitar av fläsk. På toppen av kött du vill placera lökringar och fler - skivor av mogna röda tomater. Alla dessa produkter bör rikligt sprids med majonnäs medel olja och strö över riven ost på toppen.

värmebehandling

Förbered köttet i duhovochnom skåp är cirka 30-36 minuter. Under denna tid, fläsk propechetsya väl absorberar saft av tomater och doften av lök och ost med majonnäs formen ljus och saftig cap.

rätt Serve

Fläsk i franska bör serveras till middag varma med vetebröd, gröna och färska grönsaker.