Hur man lagar en god lax

Om du går till marknaden, och det kan man se många olika arter av fisk på marknaden. I denna sort, vissa till och med förlorat - det är bättre att välja? Denna artikel kommer att titta på hur man lagar lax och hur det är nyttigt.

Alla vet att i alla raser av fisk innehåller en sådan användbar för oss i omega-3-fettsyror. De tillhör den kategori av fleromättade fettsyror och är nödvändiga för vår kropp att arbeta hjärnkapacitet i huden, åderförkalkning, vilket minskar kolesterolhalten i blodet. Lax innehåller flera gånger mer av dessa syror än andra fiskarter. Det är viktigt att komma ihåg att dess kalori är endast 300 kcal per 100 gram, innehåller den även vitaminer såsom A, D, PP, B, E, selen, fosfor, folsyra, magnesium. Med sin regelbunden användning förbättrar cirkulationen, trombotisk varning aktiveras av metaboliska processer i kroppen, och är mycket gynnsam effekt på immun, nervösa och tarmsystem. Därför, rätter av lax måste åtminstone från tid till annan för att vara närvarande vid bordet.

Hur laga lax i ugn och i pannan

Baka laxen med äpplen, russin och ris i folie. För att förbereda rätter på receptet av följande produkter krävs:

• Filé av färsk lax - 600 gram;
• russin - 2 matskedar;
• Kokt ris - 400 gram;
• äpplen - 2 st,.
• smör - 100 gram;
• halv en citron;
• citronsaft - 1 matsked;
• persilja;
• purjolök.

Nu kommer vi till hur man lagar lax i ugnen. Först måste du förbereda en solid krämig sås. Du måste ta bort skalet från en halv citron från massan bör pressa saften. Smör bör noggrant vispa citronsaft, persilja och hackad skal. Den resulterande blandningen lades ut på plastfolie, korv rullar, varefter den måste placeras i frysen. Efter det är nödvändigt att rengöra äpplena från skinn och frön, vilket skär i tärningar, sedan strö över citronsaft. Äpplen måste du blanda med ris och russin noggrant tvättas. folieark smörja smör, och sedan lägga ris blandningen satte därefter laxfilé, som är dekorerad blanched purjolök. Allt detta salt. Linda folien, sedan lägga alla in i ugnen, som upphettades till 180 grader. Lax är redo för servering efter 25 minuter. Före detta måste du distribuera folie och sedan lägga varje bit filé fast gräddsås. Om du är intresserad av hur man lagar lax i pannan, kan du använda samma recept, bara använda ris-frukt väska, stekt fisk och dekorera denna läckra sida skålen.

Hur laga lax i soppan

För detta behöver du följande ingredienser:

• laxfiléer;
• morötter, purjolök, potatis - 100 gram;
• Tomater - 50 gram;
• citron och dill.

Gör en fiskbuljong inkråm lax. Finhacka morötterna, sedan stek den med vegetabilisk olja. Hacka lök ringar och stek med tomater. Potatis måste skäras i tärningar och sjuda tills den är mjuk. Stam buljong och återgå elden. När det börjar koka, måste du släppa den laxfilé, grönsaker, sedan koka tills de är mjuka. Undvik starka kokande buljong, är det bättre att göra en liten eld. Färdig soppa kan dekoreras med hackad dill och cirkel skalade citron.

Hur man lagar lax i en dubbel panna

Innan du börjar laga lax i en dubbel panna, måste det rengöras, tvättas, skuren i bitar (a la carte). Varje bit står peppar och strö båda sidor med sojasås, hugga med en gaffel, låt stå några minuter. Nu måste du lägga fisken i ångaren, täck med tunna citronskivor, koka i 15 minuter. Det serveras denna maträtt med grönsaker - kokt eller färsk.

Det bör konsumera måltider lax minst en gång i veckan - det är mycket användbara och otroligt läckra!