En originell och ekonomisk bakning - cookies i saltlake

I en rationell ekonomi iscensatt ingen av produkten bör inte gå förlorad i onödan. Om du har en familj som saltade eller inlagd gurka, sedan efter användning av grönsaker i potten, som regel, är det saltlake. Naturligtvis, är dess värde låg, och många hemmafruar hälls helt enkelt saltlösning överskott i diskhon. Och det är förgäves! Med hjälp av denna "sida" produkt, kan du laga mat mycket välsmakande cookies.

Det finns flera recept som du kan följa för att baka kakor i saltlake. Till exempel, här är ett av de enklaste sätten att laga detta ursprungliga kakor.

Ta tolv matskedar mjöl, saltlake av gurkor eller tomater, socker och vegetabilisk olja. Alla blandning och erhålla glest deg, som bör hällas på arket, den utlagda bakplåtspapper och oljad. Baka tills redo bildning vid medelhög temperatur (170-180 grader). Ta sedan bort och skär i kex godtycklig form. I processen att knåda degen, kan du lägga till russin eller kokos.

Som ni kan se, är cookies i saltlake som framställts utan användning av ägg och mjölk, så att receptet kan rekommenderas för dem som observerar fasta eller följer en strikt vegetarisk kost. Och för dem som vill gå ner i vikt, är den här cookien inte kontraindicerat, eftersom det är lågt kaloriinnehåll.

Cookies gurka saltlösning kan framställas på ett annat sätt. Blanda i en glasskål med saltlösning med samma mängd av socker, sedan Volem tredjedel kopp vegetabilisk olja. Sedan gradvis Häll två koppar mjöl blandat med två teskedar bakpulver. Knåda degen, lägga loppet av knådning om en annan kopp mjöl. Degen ska ha elastisk, men inte branta.

Nu börjar vi bildar cookies. Detta kan göras på två sätt. För att erhålla produkter såsom kakor, kommer nypa bort små bitar av degen och rulla bollar av dem som kommer att behöva något platta och hugga med en gaffel. I detta fall skulle vi få en cookie på saltlake med en torr skorpa men mjuk inuti.

Om vi rulla ut degen till en kaka och skär ut kakor eller glasformar, kommer det att bli mer torr och smulig. Dessutom tunnare vi rulla ut kakan, kommer landet vända cookies.

Sätt kakmix i pannan, vilket bör lägga en bakplåtspapper, och skicka den i ugnen. Baka kakor i saltlake, genom att ställa in termostaten på cirka 200 grader tills tills det blir gyllenbrun. Av detta belopp om tre produkter som framställts tunn bakar kakor eller två baka pepparkakor.

Färdiga produkter måste lägga i en skål och täck sin topp med en handduk eller trasa tills den svalnat cookies. Denna teknik tillåter inte fukt att avdunsta, dvs cookies förblir mjuk. Att diversifiera smaken, kan degen sättas i en mängd olika tillsatser - vallmo, finhackad kanderad frukt, russin, kokosflingor.

Och för dem som inte snabbt eller mycket sött, erbjuder laga salta kex med ost gurka saltlake. Sådana bakverk kan lämnas som ett original öl snacks. På hyllorna i mjöl behöver vi en tesked salt, hundra gram margarin, fem matskedar av majonnäs, Etthundrafemtio gram saltvatten tesked soda, ett ägg och ett femtiotal gram ost, som du behöver för att riva.

Blanda mjöl, majonnäs, smält margarin och salt knåda degen. I saltlösningen lägga soda och häll denna blandning i skålen med degen. Knåda och vid behov lägga till lite mer mjöl. Sedan skära degen till små bollar och smörjer dem med uppvispat ägg med en nypa salt. Grädda i ugnen tills de är mjuka, och sedan, tills degen har svalnat, stänka med riven ost. Original snack är klar!