Snacks till öl med sina egna händer: maximal nytta och inga kemikalier

Varje pivoman förr eller senare fundera på vad denna läckra mellanmål skummande dryck, tilltalande uppfriskande effekt och upplyftande. Men stiger stämningen precis så länge som det förekommer att läsa sammansättningen på förpacknings vanliga kex, nötter eller chips. Alla dessa öl snacks innehåller ett stort antal av olika ingredienser märkta E, olika oxidationsmedel och liknande, eller obehaglig för örat, eller smakkomponenter som avskräcker användning av sådana tvivelaktiga rätter.

Därför är många ölälskare föredrar öl snacks, beredda med sina egna händer. Förutom den bekant för alla räkor, saltad fisk och krabbor, det finns en stor mängd intressanta rätter som kan sättas på bordet tillsammans med öl. De kan framställas genom en färdiga recept, men du kan visa fantasi, lägga bara de komponenter som du smaka.

De enklaste rätterna till öl - är kycklingvingar, rökt eller rostade revben med kryddig sås, ost bollar, hemgjorda salta skarp kex, pommes frites, lökringar eller ringar av bläckfisk. Koka dem enkelt och smak och doft av öl snacks i detta fall överträffar alla köpta motsvarigheter. Överväga några grundläggande recept som kan variera beroende på personlig smak och finns till hands smaktillsatser och kryddor.

Ost bollar. Traditionella snacks för öl bara nyligen lagt denna ovanliga recept för oss, som redan har vunnit sina fans. För deras framställning kräver ost (300-400 gr), polerad till en fin rivjärn chipset till ljust tillstånd, råprotein (x4), vitlök (3 stora kryddnejlika), salt, kryddor och pan med varm olja. Ungefärliga mängder av ingredienserna - det beror på värdet av bolaget och mängden öl. Ost chips häll vispade vita, tillsätt vitlök, peppar och salt efter smak, eventuella fyllmedel - skivor av korv, svamp, bitar av paprika eller chilipeppar, och blanda försiktigt, bildar små bollar med våta händer. Nästa är en kulinarisk mirakel samman vid varje brödsmulor (du kan göra det salt eller kryddig) och skicka den till pannan med den heta oljan. När pärlorna förvärva en fin gyllenbrun färg och täckt med en aptitretande skorpa, och de kan tas bort, vilket gör att fett att rinna, matas till isen öl.

Krispig ringen. Bestruket utmärkt skorpa, akuta och salta snacks till öl - gäster traditionell skrivbord fans öl. En av de möjliga varianter av ringar förberedelse stål stekt panerad. De kan göras från fören eller från mer exotiska bläckfisk. För att göra detta måste du böja eller bläckfisk skuren i vackra ringar 5-7 mm i bredd, rulla i smeten och stek i het stekpanna. Vid tillverkning av smeten kan säkert användas fantasi - kan du blanda tomat, mjöl, jäst och lite socker, och kokta degen för att sänka framtida krispiga ringar. Om du mellanmål med öl var skarp - skarp ersätta konventionella tomatketchup, tillsätt smeten sojasås, strö över röd paprika ringar, röd paprika eller någon annan krydda.

Vitlökskrutonger. Detta är en mycket enkel och prisvärt alternativ mellanmål öl, som är gjord på bara en halvtimme. Något bröd cut är inte mycket tjocka bitar (kvadrater, kilar - efter smak) i en skål, blanda vegetabilisk olja, salt, peppar och vitlök passerade genom pressen, alla blandas noggrant (som tillval - sätta allt i en mixer och mal det). Ugnen värms upp till 200 grader, och skicka tillbaka kex, blandas noggrant den resulterande oljan-vitlök blandning. Tillagningstid - 15 minuter på ena sidan och 5 - till en annan.