Diet. Raw Food: Meny för veckan

Ett av de mest intressanta människors näringssystem var och förblir rå kost. Menyn för en vecka, övergångsreglerna, tillvägagångssätten för matlagning - allt detta medför en livlig nyfikenhet bland de som vill gå ner i vikt, men håller inte med för mycket för att beröva sig vid bordet. Den andra gruppen av människor som ställer frågor om rå mat är de som vill äta så rent som möjligt utan att införa i kroppen sina överflödiga komponenter som modern mat är rik på.

Vad är en rå diet?

Basen för detta livsmedelssystem är avslaget på värmebehandling av produkter. Och helst bör det helt uteslutas. Följaktligen faller ett antal produkter automatiskt ut ur listan, så att rå mat är mycket nära besläktad med vegetarism. Det har emellertid också en kardinal skillnad: Allt som används av en rå matkompetent bör inte heller syltas, kemiskt behandlas eller jäsas. Så betade gurkor eller surkål - det här är inte något man övar rå mat har råd med. Menyn (för en vecka eller ens för en dag) bör inte innehålla liknande produkter.

Nutritionens principer

Om du övar rå mat är menyn för varje dag inte lika viktig som rätt näring till näring. nämligen:

1. Det finns - bara när hungrig, utan schema, men inte heller hänge sig till mellanmål.
2. Tugga - så flitigt som möjligt. Och äta inte bråttom, under TV: n eller bakom tidningen.
3. Ät inte före den kommande arbetsbelastningen, både fysisk och mental.
4. Drick inte före eller efter att ha ätit.
5. Övermål inte; Att inte tvinga att äta (först och främst barn).
6. För att dricka är endast vatten lämpligt, och endast vid akut törstid.
7. Mat bör inte vara kallt och inte varmt.

Produkterna bör harmonisera med varandra; Juicer är bara pressas ut av dig personligen; Te, läsk, kaffe och alkohol slås från matlistan.

Diet: rå kost för viktminskning. meny

I den moderna världen används den kända praxisen att äta råa livsmedel i första hand för att bli av med överviktig viktökning. Det visar sig vara mycket effektivt, och vid slutet av den första månaden av sådan näring kan man observera en signifikant viktminskning. En retur till de vanliga festivalerna returnerar dock mycket snabbt kilogram. Så, efter att ha uppnått det önskade, är det nödvändigt att fortsätta att äta den testade metoden, endast i lättnad: koka inte mer än med 75% av produkterna, använd endast ångning och bakning (i folie eller ärm) och avleda en betydande del av rationen för råa grönsaker och frukter .

Men först måste du gå igenom en strikt rådiet. Menyn för bantning ska vara hälften bestående av frukter och bär, 5 procent för grönsaker, 10 för koncentrat (i form av solrosfrön, torkade frukter, nötter, stearinljus) och stärkelsemjölk som är avsedda att ge mättnaden. Om du väljer att använda bantning för rå kost kan menyn för en vecka göras enligt detta mönster.

1. Frukost: frukt. Det kan vara 2-3 apelsiner, en stor grapefrukt, ett äpple med ett gäng druvor, persikor, vattenmelon, melon eller ett par päron med 7-8 torkade fikon.
2. Lunch: sallad. Det finns något att välja mellan: råa rovor med ost; Spenat med nötter; Bladsalat, morötter och ärter, betor.
3. Middag: sallader, men olika sammansättningar. Till exempel sur frukt med ost eller hackad sallad, spenat och kål.

För att uppnå ett snabbare resultat kan du dricka mango smoothies på morgonen och kvällsmåltiderna. Huvudfrukten med en stor handfull spenat, två selleristænglar, fyra blad av sallad och ett litet gäng persilja går in i mixern, de är uppfödda med två glas vatten och smaksatt med juice av medium citron. Drick omedelbart!

Byter till ett nytt elsystem

Särskild vaksamhet i kosten bör visas av dem som bara försöker råa mat. Menyn för nybörjare, recept som vi föreslår, bör befrias från kulinariska läckerheter från första dagen. Inga halva åtgärder - omedelbart rå mat! För att utesluta frekventa biverkningar (svaghet, konstant känsla av hunger, yrsel) skulle det vara trevligt att bli hungrig på förhand: det gör anpassningen mindre akut.

Nästa: Frukost för nybörjare måste vara gjord av saftiga frukter. Först har du råd med en något större volym. Lunch och middag kan bestå av vanliga sallader (utan bearbetade produkter och med ersättning av majonnäs / gräddfil med magert olja eller citronsaft). Salt och kryddor från ingredienserna avlägsnas, socker, polerat ris och mjöl reduceras till ett minimum. För att ersätta köttet i de tidiga dagarna rekommenderas ökad användning av nötter.

Vad är det första?

Huvudprincipen, tack vare vilken alla vill ha rå mat - menyn för veckan (recepten vi kommer att ge dig) bör variera: varje dag ska vara annorlunda än den tidigare. Annars ökar träning dig snabbt. Försök att behärska sådana recept.

1. Fruktsoppa. Ta ett glas blåbär och en halv tranbär, blurt med en mixer, ett halvt glas mandelmjölk, honung och vanilj smaksatt och slå igen. Tillräckligt för två.
2. Kryddig soppa. Puree är gjord av 2 tomater, 2 paprikor, halvor av kryddiga och vitlöksklyftor, utspädd med två liter vatten, infunderat och ströet med färska örter.
3. Kryddig soppa. Kokosmassa från en mutter kombineras med vatten (i lika delar), kompletterat med krossade jordnötter (glas), vitlök, örter (dill, selleri, koriander) och tång. En sked full av honung och ett halvt glas god olivolja hällde in. Lunch för fyra är klar.

Naturligtvis ackumuleras dina recept med erfarenhet, så att bordet aldrig kommer att vara fattigt för dig.

Andra rå mat

Här finns en ännu större variation, eftersom många kända rätter kan anpassas för råmat. Menyn för veckan kan innehålla:

1. Ärtgröt. Bönorna blötläggs i en halv dag, tvättas och skrapas till önskad konsistens med rent vatten. För mer godis, tillsätts russin.
2. Söt gröt för vilken solrosfrön och hackade valnötter (halvglas) kombineras, två matskedar honung, banan och äppelbitar, russin.
3. Grönsaksknivar. Solrosfrön krossas, morötter gnidas. Båda komponenterna tas i volymen av glaset. Lägg till den bulgariska pepparkurken, persilja, selleri (två skedar) och ett halvt glas selleri. 3 skedar linfrön hälls i blandningen, kakor formas och placeras i en knappt uppvärmd ugn (40 gram) i 6 timmar.

Rätter och tilltugg

Lämplig för middag och bryter inte mot de grundläggande principerna för rå mat. Till exempel nötost. Två fulla glas mandlar mals till konsistensen av mjöl, fylld med samma volym vatten och filtreras genom ett tätt tyg eller gasbind i flera lager. "Äldre" ost kommer att vara åtta timmar; Efter stelning kryddat med koriander med citronsaft och dekorerad med gröna.