Cookies på öl - ett enkelt recept för bakning

Ibland du vill förbereda några kakor, men inte har tillräckligt med tid eller energi. Det är ett mycket bra sätt, med endast ett minimum av produkter för att göra en snabb välsmakande cookies. På öl för att göra en hel del olika produkter från testet, och kanske du vet om det. Du kan prova att lära sig detta underbara livsmedelsprodukt som ingrediens i bageri och konditori rätter. Den stora fördelen är att efter värmebehandlingen av öl i produkten inte känns och därför sådana måltider kan inte skada barnen.

Cookies på öl

Dessa cookies får alltid skarpa, angenäm smak och är måttligt söt. Det är inte tillrådligt att lägga socker i degen, är det lätt att strö den färdiga produkten socker eller florsocker.

Förbereda smör eller margarin (200 g), lätt öl - polstakana mjöl - 2 koppar socker.

På en skärbräda behöva hälla mjölet. Cold margarin eller smör skuren i små bitar och lägg i mjöl, sedan hackade med en kniv kontakt med mjölet. Det borde få en hel del liknande utseendemässigt till små smulor. I en stor skål för att blanda denna massa med öl.

Knåda en mjuk deg. Cookies påslagna öl läcker bör deg konsistens vara tjock (det bör inte fastna på händerna). Nödvändigtvis placera degen i kylskåp i ca en timme, vare linda in den i en plastfolie. När oljan är något hårdnar och degen har svalnat och blir svårare, kan börja sin utrullning, för att möjliggöra formar för att skära kex. Separat liten bit och rulla ett tunt skikt (approximativt 5 mm). Återstående hålla degen i kylan.

Skulpterade formar eller litet glas utskurna cookies och doppade den i socker, sätta på en plåt. Glöm inte att lägga bakplåtspapper, så att dina siffror är inte brända. Ugnen bör upphettas till ca 200 grader till cookies brynt på öl. Se upp för dem, kan det snabbt brinna. baktid - ca 10 minuter.

Beroende på toppning kan du skapa många olika varianter av denna unika cookies. Att dekorera använda sesamfrön, vallmofrön, krossade nötter, florsocker eller en blandning av alla på en gång ...

Om vi tar som utgångspunkt för detta recept, men gör salt eller kryddig damning kommer sådana kex och öl vara mycket väl kombineras. Du kan ersätta den vanliga crunches öl underbara doftande hemlagad cookies. Låt oss försöka laga den.

Knåda degen enligt receptet som ges ovan. Nödvändigtvis det svalna i en timme i ett kylskåp eller i 20 minuter i frysen. Dela upp den i 4 bitar och rulla ut en efter en tunna kakor. Med en vass kniv skär kakorna i form av pastiller eller rektangulär form (på eget gottfinnande).

Förbered damning: liten riven ost, peppar (svart och röd), salt, kummin och krydda efter smak. All mixen. Experter rekommenderar att prova detta alternativ: kakor, strö över en blandning av kummin, vallmofrön och salt. Detta utmärkt kombination som öl snacks. Grädda kakorna i ugnen på bakplåtspapper. Redo pechenyushki strö kryddblandningar.

Smördeg på öl är mycket bra inte bara för cookies, kan det formas till praktiskt taget alla bagels fyllda. För att göra detta, rulla en rund kaka, skär den i flera delar av triangulär form. Vid basen av trianglarna sätta lite fyllning (russin, nötter och honung, tjockt sylt, etc.) och linda mot den vassa änden.

Huvudregeln: inte sätta socker i degen, på grund av detta bindemedelsskikt. I och för sig, smördeg, vanligtvis söt, och smaka på produkten ger fyllningen eller stänk.