Aubergine i georgiska och andra rätter av aubergine

Förbereda auberginen i georg är mycket enkel, för denna maträtt är bättre att använda stora, mogna frukter av samma storlek. Det behöver en kilo aubergine, lök, flera vitlöksklyftor, någon vegetabilisk olja. Eftersom kryddor används Imeretian saffran, Khmeli suneli, röd paprika, vinäger ibland. Äggplantor bör rengöras, skuren i cirklar, strö över salt och låt stå en stund. Lök fint klippa och steka lite. Äggplantor är väl tvättas, något vrida ur, lägg i en kastrull med lök. Stek grönsakerna tills de är mjuka, under omrörning. När gyllenbrun du vill lägga till kryddor och hackad vitlök, gryta några minuter. I slutet kan du lägga lite ättika. Aubergine i georg är bättre att äta i kylan, eftersom det avslöjar fullt smaken av kryddor.

Aubergine i georg kan beredas med valnötter. I detta fall aubergine skivas på längden och stekt tills
gyllenbrun. I en mixer hackad stekt lök, en stor grupp av koriander, skalade valnötter och vitlök. Om det behövs, tillsätt lite kokande vatten. Mass behövde peppar och salt, tillsätt favorit kryddor. Aubergine skivor smörja mutterblandningen, rulla i form av rullar, cool. Servera aubergine i georg kan generöst strös med granatäpplekärnor.

Cook aubergine i georg kan vara i en dubbel panna. I det här fallet, en mer användbar produkt, samt rätter aubergine i ugnen. Äggplantor bör beredas i en ångbåt ungefär en halvtimme. Fyllningen för rullar kan du lägga granatäpple juice eller sås narsharab.

Åtminstone en enkel och god maträtt är aubergine på koreanska. Liksom alla koreanska sallader, mellanmål, stimulerar detta aptiten och mycket väl med alkoholhaltiga drycker och varma kötträtter. För beredning av denna koreanska aptitretare behöver två unga aubergine, 2 msk. hackad ung grön lök, 1,5 st. matskedar rostade sesamfrön. Fyllningen består av mörk soja, krossad röd paprika, vinäger, helst vegetabilisk olja, socker och salt. Aubergine är bättre att ta de unga, så ett mellanmål kommer att lämna. Gräslök väljs med små fjädrar. Sesame behöver lätt steka i en torr stekpanna tills brunt. Vinäger för ett bättre utnyttjande av ris, men du kan ersätta det med vinet. I den klassiska recept använder sesamolja, men du kan använda någon grönsak. Aubergine måste skära i remsor om 0,7 cm breda och 6,5 cm långa. Du kan laga mat ångkokta, mikrovågsugnen, i extrema fall, att laga mat i
vatten. Lägg ut auberginen i en sil, kan vara något övervinna dem. För att fylla du behöver
Blanda vinäger, mörk sojasås, socker, vegetabilisk olja och röd
peppar. Blanda aubergine med sås, hackad grön lök och
rostade sesamfrön. Dish behöver blanda väl så att det dränkts
dressing och kyla.

Aubergine i koreanska, kan du förbereda sig för vintern. Detta kräver en stor kapacitet pott koka vattnet och tillsätt den större bordssalt. I kokande vatten, koka aubergine helt inom 8 minuter, rekommenderas inte längre, eftersom de blir alltför mjuka. Lägg ut auberginen i ett durkslag att dränera vattnet. Skär frukten i 4 bitar, lägg marinaden. Grönsaker bör Kwasi två dagar, medan de bör blandas flera gånger om dagen. Sönder äggplantor steriliserade burkar, täckt med sterila lock och sterilisera i minst 15 minuter. Bankerna behöver kylas
horisontellt läge. Dessa ämnen inte förstöra och inte kommer att explodera.