Är du säker på att du vet hur man steka en kyckling?

Chicken - en favoritprodukt av en hälsosam kost anhängare. Vissa idrottare rekommenderas att framgångsrikt bygga muskler under perioder av ökad utbildning har stuvad kyckling ofta och mycket, bara skalar innan tillagning för att ta bort. Men lyckligtvis jag inte göra kroppsbyggnad, och kan därför råd att friheten som stekt kyckling och steka det hela, med hud, pre-marinerad i såser och kryddor.

Du har redan ånga eller kylning av en ung kyckling, se till att det är färskt? Då kan vi komma till saken.

Hur man steka kycklingen i pannan

Det enklaste sättet: dela upp kadavret i portioner, rub blandning av kryddor med salt och sätta på en gjutjärn stekpanna. Yngel i femton minuter i en vegetabilisk olja med antingen sida på hög värme, utan lock, tills brynt. NEXT för att huden brinner inte, slå ner elden som behövs. Då måste du täcka pannan med ett lock och sjud kycklingen i ytterligare tio eller femton minuter på låg värme. Jag argumenterar inte, det är det snabbaste alternativet. Men också den mest prosaisk.

Om att få godare kyckling, pre-marinerad i vegetabilisk päls.

Hur man steka kycklingen i ugnen

Till att börja förbereda marinaden, och inte bara några, men saftiga grönsaker päls. Rengör ett par stora lökar, stora morötter, selleri, paprika, några vitlöksklyftor. Ta stort grönt äpple och ta bort frön, behövs inte en hud skrapa. Äpple och malda grönsaker i en köttkvarn sättas sojasås (6 matskedar) prisalivaem resulterande blandningen och tillsätt nypa maldes till pulver kryddor: svartpeppar och oregano, finhackad persilja. Var noga med att lägga till ett par matskedar fransk senap bönor. Den resulterande massan bestrukna saftiga bitar av kyckling och låt marinera i kylskåp över natten. På morgonen hylsan för bakning eller i en gjutjärnspanna Placera kycklingen så att hon var täckt med vegetabilisk päls på alla sidor. Sleeve förankring klippet pannan täck med ett tätt lock. I ugnen skicka mästerverk av kulinariska konst.

Några nybörjare matte frågade hur man steka en kyckling? Svar: upp till full beredskap. Det är nödvändigt att notera tiden och se till att har varit minst en timme.

Om matlagning hela slaktkroppen måste tillagningstiden ökas ytterligare 30-40 minuter. Beredskap testas med en tandpetare. Pierce kycklingbröst på fältet, om den klara juice står - skålen är klar.

Hur att steka kycklingen om den redan slaktat på olika delar av läckra filéer? Från kylskåpet och skär ost sina långa kilar i en centimeter tjock. De bitar av kyckling gör ett snitt fickor och klädd med ost i dem. Förbered smeten: Vispa ägget väl med ett halvt glas mjölk och en nypa salt. Bitar av filet doppat i en smet av vete crackers, doppat i smeten, återigen i ströbröd och sprids på en stekpanna. Yngel för fem till tio minuter på varje sida i solrosolja.

Nyligen lärde jag mig att steka en kyckling i ugnen på stranden öl. Och tvättades med en blandning obsushennuyu stommerost kryddor: paprika (2 matskedar), salt (2 matskedar), socker (2 matskedar), svartpeppar (1 tesked), torr senap (1 tesked).

Tenn öl kan toppa du behöver göra några hål och häll innehållet i (bättre, naturligtvis, dryck), öl drygt hälften av bankerna. Plate måste värmas upp till 200 grader. På ett bageri bör hissa en öl och placera kycklingen ovanpå. Och skicka struktur i ugnen i en halvtimme. När kycklingen är klar, måste du ge det lite coolt. Servera med sallad och kryddig sås.